Xôi bắp cuốn lá sang trọng cho tiệc Tết | Lize.vn

Một món xôi vừa lạ vừa quen cho bạn hoàn thiện thực đơn những món ngon ngày Tết. Xôi bắp cuốn lá sẽ là một điều ngạc nhiên thích thú dành cho các thành viên gia đình và khách khứa của bạn dịp Tết này.

xoi bap cuon la sang trong

Học nấu ăn ngon ở Đà Nẵng sẽ hướng dẫn bạn bí quyết biến món xôi dân dã này trở nên bắt mắt và mới lạ hơn cho những ngày xuân rực rỡ nhé.

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

– Hạt bắp ngọt: 200g ( 3 trái bắp lớn)

– Gạo nếp thơm: 300g

– Gia vị gồm có: 2 muỗng canh muối, 40g đường cát trắng và một ít dầu ăn

– Dây lạt và lá dong cỡ nhỏ để gói xôi

Các bước thực hiện món xôi bắp cuốn lá:

Bước 1:

– Xôi sẽ ngon và đẹp mắt hơn khi các hạt bắp dẻo ngọt và có đồng đều về kích thước lần màu sắc. Trên thị trường có 2 loại bắp nếp có màu vàng nhạt nhưng rất dẻo và thơm, loại kia là bắp Mỹ có hạt lớn màu vàng óng đẹp mắt, có vị ngọt nhẹ, không dẻo mà sần sật rất vui miệng.

– Bắp mua về các bạn luộc chín, tẻ hạt bắp ra một tô sạch rồi trộn với đường cát trắng. Nếu thích dùng bắp Mỹ, các bạn nhớ cho thêm một chút đường để tăng vị ngọt cho băó nha. Ướp bắp với đường trong khoảng 15phút cho hạt bắp thấm đường nhé.

READ:  Mô Tả Công Việc Quản Lý Spa Và Kinh Nghiệm Quản Lý Spa Hiệu Quả | Lize.vn

Bước 2:

– Phần gạo nếp nấu xôi khi mua về các bạn vo sạch. Lưu ý vo nhẹ nhàng, chủ yếu là bạn tìm nhặt sạn cho kỹ và chỉ chắt khoảng 2 lần nước thôi để gạo còn giữ được vị ngọt và thơm đặc trưng nhé. Vo gạo xong bạn đãi gạo cho thật ráo nước nhé

– Tiếp theo, trộn bắp với gạo nếp, 1 muỗng canh muối và 1 muỗng canh dầu ăn. Nhớ đảo đều để các nguyên liệu hoà trộn vào với nhau nhé các bạn.

Bước 3:

– Lá dong sau khi mua về các bạn rửa thật sạch, lấy khăn lau cho mặt lá thật ráo nước.

– Cuốn lá 2/3 chiều dài của lá lại thành hình bánh ốc quế, sao cho phần mặt lá sẫm hơn cuộn vào trong.

Bước 4:

– Dùng muỗng cẩn thận múc phần bắp và nếp đã trộn đều vào giữa phần lá dong đã cuộn lại. Bạn lưu ý cho lượng nếp bắp vào sắp sắp miệng bánh quế nhé. Không nên ém quá chặt và cho quá nhiều vì khi nấu nếp sẽ nở ra rất nhiều, làm nứt phần lá bánh ra thì sẽ không còn đẹp nữa.- Tiếp tục xoắn hết 1/3 phần lá dong còn lại rồi gắp mép xuống cho gói xôi thật chắc chắn.

– Dùng dây lạt ( hoặc dây nilon cũng được ) buộc chặt lại. Rút cho phần lạt nút chặt lại nhé các bạn.

xoi bap cuon la

 

Bước 5:

– Chuẩn bị nồi hấp đã nóng trước khoảng 5 phút, xếp các gói xôi đã gói chặt cẩn thận vào xửng. Đậy kín nắp và hấp trong 20 phút.

READ:  Những Xu Hướng Digital Marketing 2020 Không Nên Bỏ Qua | Lize.vn

– Khi xôi chín, bạn bỏ lớp lá dong bên ngoài ra, rắc thêm một ít muối mè đường lên trên và thưởng thức nhé.

Chúc các bạn thành công với công thức thực hiện món xôi lạ mắt này nhé.

Bạn có thể tham khảo thêm nhiều công thức món ăn dễ làm để có thể bổ sung vào sổ tay nấu ăn của bạn, và làm cho bữa ăn của bạn thêm đa dạng các món ngon.

Xem thêm bài viết thuộc chuyên mục: Ẩm thực

Khuyễn Mãi Hot

Bài viết hay nhất

Hno3 Loãng Không Tác Dụng Với Kim Loại Nào, Khi Kim Loại Tác Dụng Với Hno3:
Hno3 Loãng Không Tác Dụng Với Kim Loại Nào, Khi Kim Loại Tác Dụng Với Hno3:
Tổng Hợp Các Công Thức Toán Lớp 5, Tổng Hợp Công Thức Toán Tiểu Học
Tổng Hợp Các Công Thức Toán Lớp 5, Tổng Hợp Công Thức Toán Tiểu Học
Stt Thả Thính Bằng Môn Lý – Thả Thính Bằng Môn Học Bá Nhất Quả Đất
Stt Thả Thính Bằng Môn Lý – Thả Thính Bằng Môn Học Bá Nhất Quả Đất
Công Thức Tính Cạnh Tam Giác Thường, Và Tam Giác Vuông, Định Lý Cos
Công Thức Tính Cạnh Tam Giác Thường, Và Tam Giác Vuông, Định Lý Cos
Khái Niệm Và Công Thức Tính Lực Căng Dây Lớp 10, Vật Lý 10 Công Thức Tính Nhanh
Khái Niệm Và Công Thức Tính Lực Căng Dây Lớp 10, Vật Lý 10 Công Thức Tính Nhanh
Một số bạn đang đua đòi theo lối ăn mặc không lành mạnh không phù hợp với lứa tuổi học sinh hãy nghị luận thuyết phục các bạn ăn mặc sao cho phù hợp – Bài văn mẫu lớp 7 | Lize.vn
20 Đoạn văn viết về Tết bằng tiếng Anh hay & ngắn gọn – Hướng dẫn viết đoạn văn nói về Tết bằng tiếng Anh | Lize.vn
Công Thức Tính Chiều Cao Hình Tam Giác Lớp 5, Kiến Thức Trọng Tâm Diện Tích Tam Giác Toán Lớp 5
Công Thức Tính Chiều Cao Hình Tam Giác Lớp 5, Kiến Thức Trọng Tâm Diện Tích Tam Giác Toán Lớp 5
Các Công Thức Tính Điện Lượng Lớp 11, Công Thức Vật Lý Lớp 11
Các Công Thức Tính Điện Lượng Lớp 11, Công Thức Vật Lý Lớp 11
Nghị luận xã hội 200 chữ bàn về lạc quan – Dàn ý + 10 Bài văn mẫu nghị luận bàn về lạc quan | Lize.vn
Bảng Công Thức Sin Cos, Tan, Cot Đầy Đủ, Công Thức Lượng Giác Sin, Cos, Tan, Cot Đầy Đủ
Bảng Công Thức Sin Cos, Tan, Cot Đầy Đủ, Công Thức Lượng Giác Sin, Cos, Tan, Cot Đầy Đủ
Nacl + H2O Không Màng Ngăn, Điện Phân Dung Dịch Nacl Không Màng Ngăn
Nacl + H2O Không Màng Ngăn, Điện Phân Dung Dịch Nacl Không Màng Ngăn
Điện Hóa Trị Là Gì – Điện Hóa Trị Của Kali Trong Kcl Là
Điện Hóa Trị Là Gì – Điện Hóa Trị Của Kali Trong Kcl Là
Công Thức Tính Cạnh Hình Vuông Toán Lớp 3, 4 Nâng Cao, Cách Để Tính Chu Vi Hình Vuông
Công Thức Tính Cạnh Hình Vuông Toán Lớp 3, 4 Nâng Cao, Cách Để Tính Chu Vi Hình Vuông
Công Thức Cấu Tạo Của Glucozo, Glucozơ, Trắc Nghiệm Hóa Học Lớp 12
Công Thức Cấu Tạo Của Glucozo, Glucozơ, Trắc Nghiệm Hóa Học Lớp 12