Phở chua “không đụng hàng” của người Lạng Sơn | Lize.vn

Phở có nhiều loại muôn hình muôn vẻ, mỗi loại là có những hương vị và nét đặc trưng riêng làm thực khách khó mà kiềm lòng được.

Phở chua là một trong những món phở khá lạ miệng và được đông đảo mọi người nhắc đến. Cách chế biến đơn giản nhưng lại tạo cảm giác ngon lành đến lạ. Cùng nhau học nấu ăn tìm hiểu về cách chế biến món phở chua này nhé!

1

Phở chua Lạng Sơn

Nguyên liệu:

– 200g Bánh phở

– 100g Tôm tươi ( chọn tôm đất sẽ ngon hơn nhiều đấy )

– Một ít Lạc

– 1 con gà nhỏ

– 1 củ cà rốt

– Mắm, đường, giấm, ớt, gia vị

Cách thực hiện:

Bước 1: các bạn hãy rửa sạch tôm, luộc chín rồi bóc vỏ, bỏ luôn phần đầu, chỉ lấy thịt bên trong. Thịt heo thái lát nhỏ miếng vừa ăn, cà rốt gọt vỏ rửa sạch cắt sợi

Bước 2: Lấy gà rửa sạch, sau đó chặt thành từng miếng rồi bỏ vào nồi luộc, sau đó vớt ra, tách phần thịt và xương ra làm 2 phần, phần thịt xé nhỏ để riêng, phần xương + đầu,cổ,chân,cánh tiếp tục bỏ vào nồi để đun lấy nước dùng ăn kèm.

Bước 3: Pha nước sốt trộn phở chua ( bước này rất quan trọng vì sẽ quyết định món phở chua của bạn có ngon hay không ). Chờ khoảng 30 phút rồi lấy nước gà đổ vào tô pha với nước mắm, đường, dấm, ớt thái sợi trộn chung và nêm cho có vị chua ngọt. Chú ý nêm nếm cho dấm nhiều hơn một tí để món ăn có vị chua đặc trưng, những bạn không thích ăn dấm thì có thể thay thế bằng nước me chua nhé!

READ:  Tự Tin Mở Quán Với Buổi Học Mì Gà Quay Kiểu Hoa | Lize.vn

Bước 4: Chụng sơ bánh phở qua nước sôi, để ráo rồi bò vào tô, sau đó cho tôm, thịt gà , lạc, cà rốt đã chuẩn bị lúc đầu rải lên, có thể cho thêm ít rau thơm vào để tăng hương vị của món ăn. Đồ nước sốt chua ngọt vào tô bánh phở trên thế là xong.

Pho chua lang Son

 

Món phở chua chua ngọt ngọt, màu sắc bắt mắt, vị lạ miệng có thể nói là đã hội tụ đủ 3 yếu tố của một món ăn ngon: Sắc-hương-vị. Các bạn hãy thử làm món này cho cả nhà ăn , chắc chắn sẽ có những lời khen bất ngờ từ các thành viên trong gia đình đấy!

Xem thêm: Cách làm cơm hến thơm ngon

Xem thêm bài viết thuộc chuyên mục: Ẩm thực

Khuyễn Mãi Hot

Bài viết hay nhất

Hno3 Loãng Không Tác Dụng Với Kim Loại Nào, Khi Kim Loại Tác Dụng Với Hno3:
Hno3 Loãng Không Tác Dụng Với Kim Loại Nào, Khi Kim Loại Tác Dụng Với Hno3:
Tổng Hợp Các Công Thức Toán Lớp 5, Tổng Hợp Công Thức Toán Tiểu Học
Tổng Hợp Các Công Thức Toán Lớp 5, Tổng Hợp Công Thức Toán Tiểu Học
Khái Niệm Và Công Thức Tính Lực Căng Dây Lớp 10, Vật Lý 10 Công Thức Tính Nhanh
Khái Niệm Và Công Thức Tính Lực Căng Dây Lớp 10, Vật Lý 10 Công Thức Tính Nhanh
Một số bạn đang đua đòi theo lối ăn mặc không lành mạnh không phù hợp với lứa tuổi học sinh hãy nghị luận thuyết phục các bạn ăn mặc sao cho phù hợp – Bài văn mẫu lớp 7 | Lize.vn
Công Thức Tính Cạnh Tam Giác Thường, Và Tam Giác Vuông, Định Lý Cos
Công Thức Tính Cạnh Tam Giác Thường, Và Tam Giác Vuông, Định Lý Cos
20 Đoạn văn viết về Tết bằng tiếng Anh hay & ngắn gọn – Hướng dẫn viết đoạn văn nói về Tết bằng tiếng Anh | Lize.vn
Stt Thả Thính Bằng Môn Lý – Thả Thính Bằng Môn Học Bá Nhất Quả Đất
Stt Thả Thính Bằng Môn Lý – Thả Thính Bằng Môn Học Bá Nhất Quả Đất
Công Thức Tính Chiều Cao Hình Tam Giác Lớp 5, Kiến Thức Trọng Tâm Diện Tích Tam Giác Toán Lớp 5
Công Thức Tính Chiều Cao Hình Tam Giác Lớp 5, Kiến Thức Trọng Tâm Diện Tích Tam Giác Toán Lớp 5
Điện Hóa Trị Là Gì – Điện Hóa Trị Của Kali Trong Kcl Là
Điện Hóa Trị Là Gì – Điện Hóa Trị Của Kali Trong Kcl Là
Câu hỏi trắc nghiệm Atlat Địa lý Việt Nam trang 4, 5 (Có đáp án) – Bài tập trắc nghiệm Atlat Địa lý trang 4, 5 | Lize.vn
Nacl + H2O Không Màng Ngăn, Điện Phân Dung Dịch Nacl Không Màng Ngăn
Nacl + H2O Không Màng Ngăn, Điện Phân Dung Dịch Nacl Không Màng Ngăn
Nghị luận xã hội 200 chữ bàn về lạc quan – Dàn ý + 10 Bài văn mẫu nghị luận bàn về lạc quan | Lize.vn
Tính Hóa Trị Của Nhóm So3 Hóa Trị Mấy, Brom Hóa Trị Mấy
Tính Hóa Trị Của Nhóm So3 Hóa Trị Mấy, Brom Hóa Trị Mấy
Tả cô giáo hoặc thầy giáo của em trong một giờ học mà em nhớ nhất – Những bài văn mẫu hay tả thầy cô giáo lớp 5, 6 | Lize.vn
Công Thức Cấu Tạo Của Glucozo, Glucozơ, Trắc Nghiệm Hóa Học Lớp 12
Công Thức Cấu Tạo Của Glucozo, Glucozơ, Trắc Nghiệm Hóa Học Lớp 12