Nguyễn Hải Tùng Đam Mê Và Thành Công Với Nghề Bếp | Lize.vn

Để thành công với việc kinh doanh nhà hàng ẩm thực, bạn không chỉ cần niềm đam mê, kiến thức, những điều kiện về thiên thời-địa lợi-nhân hòa, mà còn phải có cái tâm, tâm trong nghề và tâm với khách hàng của mình. Bài viết hôm nay sẽ chia sẻ câu chuyện lập nghiệp của một tấm gương thành công như thế.

Để thành công với việc kinh doanh nhà hàng ẩm thực, bạn không chỉ cần niềm đam mê, kiến thức, những điều kiện về thiên thời-địa lợi-nhân hòa, mà còn phải có cái tâm, tâm trong nghề và tâm với khách hàng của mình. Bài viết hôm nay sẽ chia sẻ câu chuyện lập nghiệp của một tấm gương thành công như thế.

Nhân vật được nhắc đến trong chuyên mục Chọn Hướng Nghiệp Á Âu – Chọn Thành Công hôm nay là anh Nguyễn Hải Tùng, học viên khóa học Bếp trưởng điều hành K194 tại Hướng Nghiệp Á Âu (HNAAu), hiện đang là chủ của Nhà Hàng Ẩm Thực Chay Mộc tại Biên Hòa (Đồng Nai)

Anh Nguyễn Hải Tùng trong thời gian theo học tại HNAAu

Từng là một kỹ sư chế tạo máy, anh Nguyễn Hải Tùng đang có một công ty về cơ khí và dệt, nhưng niềm đam mê với ẩm thực và sẵn máu kinh doanh trong người đã thôi thúc anh lên TP. Hồ Chí Minh để học về nghề bếp tại HNAAu. Sau đó, anh dần tích lũy kinh nghiệm và quyết định kinh doanh nhà hàng ẩm thực chay.

READ:  #5 Loại Vitamin Tốt Cho Da Và Các Bước Dưỡng Da Trắng Sáng | Lize.vn

Trong thời gian theo học khóa Bếp Trưởng tại HNAAu, không chỉ được học các bài học về nấu ăn, các Thầy Cô tại HNAAu đã động viên và tư vấn cho anh rất nhiều kiến thức liên quan đến dinh dưỡng. Anh nhận ra rằng muốn kinh doanh tốt phải hiểu khách hàng, đặt cái tâm của mình vào việc kinh doanh, nhất là về chất lượng món ăn, cung cách phục vụ… Chính vì phát triển theo định hướng như
vậy mà nhà hàng Mộc của anh mới đạt được thành công như hiện tại.

Với những kiến thức đã học, anh nhận thấy khu vực Biên Hòa ( Đồng Nai) hiện còn thiếu nhà hàng chay với các món ăn đa dạng nên anh quyết định mở quán Mộc-nhà hàng chuyên về những món chay ngon, giàu dinh dưỡng.

Nhà hàng Mộc của anh Tùng với không gian ấm cúng

Mộc được thiết kế giản dị với không gian yên tĩnh, ấm cúng, tạo cho thực khách đến đây có cảm giác thân quen, gần gũi. Đây cũng là điều mà ít có nhà hàng nào làm được.

Nói về khó khăn trong việc kinh doanh, anh Nguyễn Hải Tùng chia sẻ: “món chay rất kén thực khách, để làm ra những món chay ngon, sử dụng các nguyên liệu hạn chế, nguồn cung ứng nguyên liệu chất lượng khan hiếm…anh tốn không ít thời gian và tâm huyết. Nhưng bằng sự cố gắng không ngừng nghĩ, áp dụng kiến thức đã học, luôn tìm tòi, sáng tạo ra những món ăn mới lạ, quán Mộc giờ đây đã có một lượng khách quen khá ổn định, và dần thu hút được nhiều khách hàng mới”. Đây là nguồn động lực lớn để anh cố gắng hoàn
thiện nhà hàng chay của mình hơn.

READ:  Phỏng vấn trực tiếp – Cơ hội nhận việc làm nhanh cùng Furama resort Đà Nẵng | Lize.vn

Một trong những món ăn chay thơm ngon, đầy dinh dưỡng tại nhà hàng Mộc

Trong thời gian tới, anh Tùng dự định quay lại HNAAu để học thêm một khóa học pha chế và làm kem, anh đang có ý định mở thêm một quán cà phê mang cùng thương hiệu, với các thức uống từ thảo mộc có lợi cho sức khỏe.

Thành công của anh Nguyễn Hải Tùng hiện tại cũng bắt nguồn từ đam mê với nghề bếp, có tâm trong việc kinh doanh, luôn đặt lợi ích của khách hàng lên hàng đầu. Hi vọng rằng, câu chuyện của anh Nguyễn Hải Tùng sẽ tiếp động lực để bạn có thể theo đuổi ước mơ kinh doanh ẩm thực nói chung và nghề Bếp nói riêng.

Đăng Ký Để Được Tư Vấn Miễn Phí

Xem thêm bài viết thuộc chuyên mục: Ẩm thực

Khuyễn Mãi Hot

Bài viết hay nhất

Hno3 Loãng Không Tác Dụng Với Kim Loại Nào, Khi Kim Loại Tác Dụng Với Hno3:
Hno3 Loãng Không Tác Dụng Với Kim Loại Nào, Khi Kim Loại Tác Dụng Với Hno3:
Tổng Hợp Các Công Thức Toán Lớp 5, Tổng Hợp Công Thức Toán Tiểu Học
Tổng Hợp Các Công Thức Toán Lớp 5, Tổng Hợp Công Thức Toán Tiểu Học
Khái Niệm Và Công Thức Tính Lực Căng Dây Lớp 10, Vật Lý 10 Công Thức Tính Nhanh
Khái Niệm Và Công Thức Tính Lực Căng Dây Lớp 10, Vật Lý 10 Công Thức Tính Nhanh
Một số bạn đang đua đòi theo lối ăn mặc không lành mạnh không phù hợp với lứa tuổi học sinh hãy nghị luận thuyết phục các bạn ăn mặc sao cho phù hợp – Bài văn mẫu lớp 7 | Lize.vn
20 Đoạn văn viết về Tết bằng tiếng Anh hay & ngắn gọn – Hướng dẫn viết đoạn văn nói về Tết bằng tiếng Anh | Lize.vn
Stt Thả Thính Bằng Môn Lý – Thả Thính Bằng Môn Học Bá Nhất Quả Đất
Stt Thả Thính Bằng Môn Lý – Thả Thính Bằng Môn Học Bá Nhất Quả Đất
Công Thức Tính Chiều Cao Hình Tam Giác Lớp 5, Kiến Thức Trọng Tâm Diện Tích Tam Giác Toán Lớp 5
Công Thức Tính Chiều Cao Hình Tam Giác Lớp 5, Kiến Thức Trọng Tâm Diện Tích Tam Giác Toán Lớp 5
Điện Hóa Trị Là Gì – Điện Hóa Trị Của Kali Trong Kcl Là
Điện Hóa Trị Là Gì – Điện Hóa Trị Của Kali Trong Kcl Là
Câu hỏi trắc nghiệm Atlat Địa lý Việt Nam trang 4, 5 (Có đáp án) – Bài tập trắc nghiệm Atlat Địa lý trang 4, 5 | Lize.vn
Công Thức Tính Cạnh Tam Giác Thường, Và Tam Giác Vuông, Định Lý Cos
Công Thức Tính Cạnh Tam Giác Thường, Và Tam Giác Vuông, Định Lý Cos
Tính Hóa Trị Của Nhóm So3 Hóa Trị Mấy, Brom Hóa Trị Mấy
Tính Hóa Trị Của Nhóm So3 Hóa Trị Mấy, Brom Hóa Trị Mấy
Nacl + H2O Không Màng Ngăn, Điện Phân Dung Dịch Nacl Không Màng Ngăn
Nacl + H2O Không Màng Ngăn, Điện Phân Dung Dịch Nacl Không Màng Ngăn
Công Thức Cấu Tạo Của Glucozo, Glucozơ, Trắc Nghiệm Hóa Học Lớp 12
Công Thức Cấu Tạo Của Glucozo, Glucozơ, Trắc Nghiệm Hóa Học Lớp 12
Các Công Thức Tính Điện Lượng Lớp 11, Công Thức Vật Lý Lớp 11
Các Công Thức Tính Điện Lượng Lớp 11, Công Thức Vật Lý Lớp 11
Nghị luận xã hội 200 chữ bàn về lạc quan – Dàn ý + 10 Bài văn mẫu nghị luận bàn về lạc quan | Lize.vn