Nấu ăn ngon với món ngao hấp trứng bổ dưỡng | Lize.vn

Ngao là thực phẩm phổ biến trong những ngày hè oi bức, đây là món ăn giàu chất dinh dưỡng, là dễ ăn nên được nhiều người ưu chuộng. Có nhiều món ăn được chế biến từ ngao nhưng bạn đã nghe đến sự kết hợp của ngao và trứng chưa?

Món ngao hấp trứng mới lạ sẽ đem lại những hương vị lạ miệng nhưng không kém phần thơm ngon giúp cho các bạn ăn hoài không thấy chán. Từng miếng ngao hấp trứng mềm mịn trộn lẫn với những miếng ngao dai dai rất thích miệng. Cùng chuyên mục các món ngon dễ làm chế biến món ngao hấp trứng mới lạ thơm ngon cho bé nhà bạn xem sao nhé!

Cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

nguyen lieu mon ngao hap trung

– Ngao hoa: 200g

– Trứng gà: 2 quả

– Hành lá

– Gừng tươi cắt lát

– Gia vị gồm có: nước tương, dầu mè và tiêu

Các bước thực hiện cũng vô cùng đơn giản:

Bước 1: Đầu tiên ngâm ngao trong nước muối loãng khoảng tầm 2-3 tiếng rồi vớt ra để ráo. Bạn đun sôi nồi nước cùng vài lát gừng để khử mùi tanh nhé. Bạn cho ngao vào nồi, đun cho tới khi nào thấy ngao há miệng thì vớt ra. Rồi đem gỡ lấy phần thịt ngao để vào bát.

READ:  Cách Nấu Cơm Tấm Sườn Bì Chả Chay Thanh Đạm | Lize.vn

so che ngao

Bước 2: Tiếp đến đập trứng ra bát, rồi đánh tan với ít muối. Sau đó đem lọc trứng qua rây, bạn gạn bỏ gợn cho mịn nhé. Thao tác là quan trọng để món trứng khi ra thành phẩm được thật mịn và không rỗ mặt. Sau đó thêm vào lượng nước sôi bằng gấp 2 lần lượng trứng vào trong bát, rồi đánh tan hỗn hợp. Lúc này bạn trút thịt ngao vào, sau đó khuấy đều hỗn hợp

danh trung va luoc qua ray

Bước 3: Bạn múc hỗn hợp trứng, ngao vào hai bát con, sau đó bọc kín bằng màng bọc thực phẩm hoặc là giấy bạc. Bạn không nên dùng bát sâu lòng quá, tại vì trứng sẽ rất lâu chín mà ngao bị chìm ở dưới đó. Bạn lấy tăm nhọn đem xăm lên mặt màng bọc thực phẩm tạo vài lỗ nhỏ cho bát trứng được dễ thoát hơi rồi cho vào nồi hấp, đun sôi chừng 10 – 15 phút cho trứng được chín nhé.

Bước 4: Lấy bát ngao hấp trứng ra, rưới chút dầu mè, nước tương cùng ít hành lá xắt nhỏ lên trên mặt cho hấp dẫn và thưởng thức khi còn nóng

Trình bày món ăn theo phong cách HNAAu Đà Nẵng cho thật bắt mắt nào:

trinh bay mon ngao hap trung hap dan

– Lấy bát ngao hấp trứng ra, rưới 1 muỗng cà phê dầu mè, 1 muỗng cà phê nước tương và một ít hành lá cắt nhuyễn lên trên mặt trứng
– Món ăn này sẽ ngon hơn khi dùng nóng nhé các bạn.
– Sau khi hấp, trứng sẽ nổi lên, xốp mịn và có lẫn những miếng thịt ngao dai dai ăn rất thích miệng. Với chút tiêu rắc nhẹ lên trên, món ăn sẽ tỏa mùi thơm hấp dẫn lắm đấy.

READ:  Cách làm socola trắng đơn giản tại nhà cho Ngày Valentine | Lize.vn

Một số điều cần lưu ý

Nếu không có nồi cơm điện, các bạn có thể dùng nồi hấp hoặc nồi cơm điện để thực hiện món ăn này nhé (tận dụng khi nấu cơm các nàng cho bát ngao vào nồi cơm điện hấp cùng.
Để kiểm tra xem trứng đã chín hay chưa, các bạn có thể dùng chiếc tăm nhọn xiên nhẹ vào phần trứng, thấy phần nước chảy ra không còn đục nữa là trứng đã chín rồi. Nếu trứng vẫn chưa chín thì đậy nắp lại và đun thêm nhé.
Bản thân ngao và trứng đều có vị tanh, nhưng nhờ chút rượu thêm vào khi chế biến sẽ khiến ngao không còn tanh nữa .

Chúc các bạn thực hiện thành công món ăn đầy hấp dẫn này nhé.

Nếu bạn có niềm đam mê với ẩm thực, muốn nấu được nhiều món ăn ngon hay muốn có thăng tiến với nghề bếp thì bạn có thể tham gia khóa học nấu ăn của Hướng nghiệp Á Âu. 

Mọi chi tiết bạn vui lòng điền thông tin vào form bên dưới, chúng tôi sẽ liên hệ trực tiếp tư vấn cho bạn.

 

Xem thêm bài viết thuộc chuyên mục: Ẩm thực

Khuyễn Mãi Hot

Bài viết hay nhất

Hno3 Loãng Không Tác Dụng Với Kim Loại Nào, Khi Kim Loại Tác Dụng Với Hno3:
Hno3 Loãng Không Tác Dụng Với Kim Loại Nào, Khi Kim Loại Tác Dụng Với Hno3:
Tổng Hợp Các Công Thức Toán Lớp 5, Tổng Hợp Công Thức Toán Tiểu Học
Tổng Hợp Các Công Thức Toán Lớp 5, Tổng Hợp Công Thức Toán Tiểu Học
Stt Thả Thính Bằng Môn Lý – Thả Thính Bằng Môn Học Bá Nhất Quả Đất
Stt Thả Thính Bằng Môn Lý – Thả Thính Bằng Môn Học Bá Nhất Quả Đất
Công Thức Tính Cạnh Tam Giác Thường, Và Tam Giác Vuông, Định Lý Cos
Công Thức Tính Cạnh Tam Giác Thường, Và Tam Giác Vuông, Định Lý Cos
Khái Niệm Và Công Thức Tính Lực Căng Dây Lớp 10, Vật Lý 10 Công Thức Tính Nhanh
Khái Niệm Và Công Thức Tính Lực Căng Dây Lớp 10, Vật Lý 10 Công Thức Tính Nhanh
Một số bạn đang đua đòi theo lối ăn mặc không lành mạnh không phù hợp với lứa tuổi học sinh hãy nghị luận thuyết phục các bạn ăn mặc sao cho phù hợp – Bài văn mẫu lớp 7 | Lize.vn
20 Đoạn văn viết về Tết bằng tiếng Anh hay & ngắn gọn – Hướng dẫn viết đoạn văn nói về Tết bằng tiếng Anh | Lize.vn
Công Thức Tính Chiều Cao Hình Tam Giác Lớp 5, Kiến Thức Trọng Tâm Diện Tích Tam Giác Toán Lớp 5
Công Thức Tính Chiều Cao Hình Tam Giác Lớp 5, Kiến Thức Trọng Tâm Diện Tích Tam Giác Toán Lớp 5
Các Công Thức Tính Điện Lượng Lớp 11, Công Thức Vật Lý Lớp 11
Các Công Thức Tính Điện Lượng Lớp 11, Công Thức Vật Lý Lớp 11
Nghị luận xã hội 200 chữ bàn về lạc quan – Dàn ý + 10 Bài văn mẫu nghị luận bàn về lạc quan | Lize.vn
Bảng Công Thức Sin Cos, Tan, Cot Đầy Đủ, Công Thức Lượng Giác Sin, Cos, Tan, Cot Đầy Đủ
Bảng Công Thức Sin Cos, Tan, Cot Đầy Đủ, Công Thức Lượng Giác Sin, Cos, Tan, Cot Đầy Đủ
Nacl + H2O Không Màng Ngăn, Điện Phân Dung Dịch Nacl Không Màng Ngăn
Nacl + H2O Không Màng Ngăn, Điện Phân Dung Dịch Nacl Không Màng Ngăn
Công Thức Tính Cạnh Hình Vuông Toán Lớp 3, 4 Nâng Cao, Cách Để Tính Chu Vi Hình Vuông
Công Thức Tính Cạnh Hình Vuông Toán Lớp 3, 4 Nâng Cao, Cách Để Tính Chu Vi Hình Vuông
Điện Hóa Trị Là Gì – Điện Hóa Trị Của Kali Trong Kcl Là
Điện Hóa Trị Là Gì – Điện Hóa Trị Của Kali Trong Kcl Là
Công Thức Cấu Tạo Của Glucozo, Glucozơ, Trắc Nghiệm Hóa Học Lớp 12
Công Thức Cấu Tạo Của Glucozo, Glucozơ, Trắc Nghiệm Hóa Học Lớp 12