Món Đậu Hũ Kho Nấm Chay Đậm Đà | Lize.vn

Không chỉ có những món ăn với cá, thịt mới đậm đà đưa cơm, món đậu hũ kho nấm chay sẽ thay đổi hoàn toàn quan điểm của bạn. Dù là món chay nhưng đậu hũ kho nấm có hương vị đậm đà, hòa quyện giữa vị ngọt của xốt nấm với vị cay của ớt rưới lên những miếng đậu chiên giòn rụm. Không chỉ dành riêng cho những tín đồ ăn chay, nếu gia đình bạn đã chán những món có quá nhiều chất đạm thì một món ngon thanh tịnh như đậu hũ kho chay rất đáng để lưu tâm.

Đậu hũ kho nấm chay là một món ăn có hương vị đậm đà, hấp dẫn

Nhiều người cho rằng các món chay thường không đậm đà bằng các món cá, thịt, tuy nhiên nếu chịu khó tìm hiểu bạn sẽ biết cách chế biến ra những món chay với hương vị đậm đà không thua kém gì món mặn. Đậu hũ kho chay là một món ăn như vậy. Với công thức cực kì dễ làm, không tốn quá nhiều thời gian, đậu hũ kho nấm chay xứng đáng là lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn chay hoặc cần đổi vị bữa cơm gia đình. Các món ăn từ nấm cũng rất tốt cho sức khỏe, giúp giảm cân và phòng ngừa các bệnh về tim mạch. Cùng tìm hiểu cách chế biến món chay đơn giản được chia sẻ ngay đây nhé!

Nguyên liệu làm đậu hũ kho nấm chay

  • 1 gói bánh tráng cuốn đậu xanh
  • 50gram đậu xanh
  • 50gram khoai môn
  • 5gram khoai tây
  • 1 gói bún tàu nhỏ
  • Củ sắn, cà rốt, đậu hũ
  • Các loại nguyên liệu, gia vị thông dụng luôn có trong bếp: bột ngọt, tiêu xay, đường, dầu ăn.
READ:  Canh khoai môn sườn heo ngọt thơm hấp dẫn | Lize.vn

Cách làm món đậu hũ kho chay

Bước 1: Nấm đông cô đem rửa sạch, rồi ngâm với nước muối pha loãng.

Vớt ra để ráo nước rồi cắt đôi.

Bước 2: Đậu hũ chiên vàng đều hai mặt. Gắp ra đĩa để ráo dầu.

Bước 3: Hành khô bóc vỏ, băm nhuyễn.

Bắc nồi để lên bếp, thêm chút dầu ăn vào đun nóng. Cho hành vào nồi phi thơm rồi cho nấm đông cô vào xào sơ qua. Cho tiếp đậu phụ vào cùng.

Nêm nếm gia vị gồm: 1 thìa canh dầu hào + 1 thìa canh nước tương + 1 thìa cà phê đường + 1 thìa cà phê nước mắm + 2 thìa cà phê tiêu.

Nếu khi xào không muốn bị khô quá thì có thể thêm một ít nước lọc vào nồi.

Bước 4: Đậy nắp nồi rồi đun nhỏ lửa trên bếp khoảng 20 phút cho nấm chín.

Có thể trộn cùng với chút ớt tươi cắt lát và hành hoa thái nhỏ rồi trộn đều.

Đậu hũ kho chay thích hợp ăn cùng cơm nóng

Dọn ra đĩa rồi ăn ngay cho nóng. Vậy là bạn vừa hoàn thành món đậu hũ kho chay hấp dẫn đậm đà, món này ăn cùng cơm nóng rất ngon.

Bí quyết để kho đậu hũ với nấm thơm ngon khó cưỡng:

– Khi chiên đậu hũ nên để ngập dầu để đậu hũ được giòn đều hai mặt.

– Có thể cho thêm bột bắp vào hỗn hợp xốt chay để tạo độ sền sệt cho món ăn.

– Có thể thay nấm đông cô bằng nấm rơm tùy sở thích của người nấu.

READ:  Cách Nấu Cá Kèo Kho Rau Răm Đánh Thức Vị Giác | Lize.vn

Các món chay nói chung đều có công thức chế biến món chay đơn giản , nhanh chóng, phù hợp với mọi bữa cơm gia đình. Học cách nấu đậu hũ kho chay vừa làm mới khẩu vị bữa cơm gia đình, vừa chăm sóc sức khỏe cho người thân từ những nguyên liệu thanh đạm và giàu dinh dưỡng của món chay.

Xem thêm bài viết thuộc chuyên mục: Ẩm thực

Khuyễn Mãi Hot

Bài viết hay nhất

Hno3 Loãng Không Tác Dụng Với Kim Loại Nào, Khi Kim Loại Tác Dụng Với Hno3:
Hno3 Loãng Không Tác Dụng Với Kim Loại Nào, Khi Kim Loại Tác Dụng Với Hno3:
Tổng Hợp Các Công Thức Toán Lớp 5, Tổng Hợp Công Thức Toán Tiểu Học
Tổng Hợp Các Công Thức Toán Lớp 5, Tổng Hợp Công Thức Toán Tiểu Học
Khái Niệm Và Công Thức Tính Lực Căng Dây Lớp 10, Vật Lý 10 Công Thức Tính Nhanh
Khái Niệm Và Công Thức Tính Lực Căng Dây Lớp 10, Vật Lý 10 Công Thức Tính Nhanh
20 Đoạn văn viết về Tết bằng tiếng Anh hay & ngắn gọn – Hướng dẫn viết đoạn văn nói về Tết bằng tiếng Anh | Lize.vn
Một số bạn đang đua đòi theo lối ăn mặc không lành mạnh không phù hợp với lứa tuổi học sinh hãy nghị luận thuyết phục các bạn ăn mặc sao cho phù hợp – Bài văn mẫu lớp 7 | Lize.vn
Stt Thả Thính Bằng Môn Lý – Thả Thính Bằng Môn Học Bá Nhất Quả Đất
Stt Thả Thính Bằng Môn Lý – Thả Thính Bằng Môn Học Bá Nhất Quả Đất
Điện Hóa Trị Là Gì – Điện Hóa Trị Của Kali Trong Kcl Là
Điện Hóa Trị Là Gì – Điện Hóa Trị Của Kali Trong Kcl Là
Công Thức Tính Chiều Cao Hình Tam Giác Lớp 5, Kiến Thức Trọng Tâm Diện Tích Tam Giác Toán Lớp 5
Công Thức Tính Chiều Cao Hình Tam Giác Lớp 5, Kiến Thức Trọng Tâm Diện Tích Tam Giác Toán Lớp 5
Câu hỏi trắc nghiệm Atlat Địa lý Việt Nam trang 4, 5 (Có đáp án) – Bài tập trắc nghiệm Atlat Địa lý trang 4, 5 | Lize.vn
Tính Hóa Trị Của Nhóm So3 Hóa Trị Mấy, Brom Hóa Trị Mấy
Tính Hóa Trị Của Nhóm So3 Hóa Trị Mấy, Brom Hóa Trị Mấy
Nacl + H2O Không Màng Ngăn, Điện Phân Dung Dịch Nacl Không Màng Ngăn
Nacl + H2O Không Màng Ngăn, Điện Phân Dung Dịch Nacl Không Màng Ngăn
Công Thức Tính Cạnh Tam Giác Thường, Và Tam Giác Vuông, Định Lý Cos
Công Thức Tính Cạnh Tam Giác Thường, Và Tam Giác Vuông, Định Lý Cos
Công Thức Cấu Tạo Của Glucozo, Glucozơ, Trắc Nghiệm Hóa Học Lớp 12
Công Thức Cấu Tạo Của Glucozo, Glucozơ, Trắc Nghiệm Hóa Học Lớp 12
Các Công Thức Tính Điện Lượng Lớp 11, Công Thức Vật Lý Lớp 11
Các Công Thức Tính Điện Lượng Lớp 11, Công Thức Vật Lý Lớp 11
Nghị luận xã hội 200 chữ bàn về lạc quan – Dàn ý + 10 Bài văn mẫu nghị luận bàn về lạc quan | Lize.vn