Lạ Vị Với Cách Nấu Lẩu Gà Hấp Hèm Hóc Môn | Lize.vn

Lẩu gà hấp hèm là một món ngon có tiếng của vùng đất Hóc Môn. Hèm là bã rượu hay bã bia sau khi đã chưng cất. Lẩu gà hấp hèm chắc chắn sẽ mang lại cho cả gia đình trải nghiệm hương vị hấp dẫn.

Lẩu gà hấp hèm món ngon hết ý

Cách nấu lẩu gà hấp hèm cũng tương tự như cách nấu lẩu thông thường. Nhưng điểm đặc trưng của món lẩu này là nước dùng có vị chua và nồng tự nhiên của hèm, giúp gà không còn mùi hôi mà thay vào đó thịt mềm và ngọt hơn. Tên gọi nghe có vẻ lạ, nhưng đây là một món ăn vô cùng hấp dẫn khi bạn muốn thử một hương vị lẩu hoàn toàn mới. Hãy cùng học nấu món việt nam với cách chế biến món lẩu độc đáo này nhé!

Nguyên liệu nấu lẩu gà hấp hèm

  • 1 con gà ta
  • 1 củ hành tây
  • 100 gram hành tím
  • 1 chai nhỏ hèm rượu
  • 200 gram cải thìa
  • 100 gram nấm đông cô
  • 200 gram cải thảo
  • 1 lít nước dùng xương gà và xương heo
  • 70 gram hành lá
  • 1 trái ớt sừng
  • 1 con khô mực
  • 50 gram đường phèn
  • Gia vị cơ bản: muối, mắm, tiêu, đường, hạt nêm
READ:  Những Yêu Cầu Của Nghề Đầu Bếp Bạn Nên Ghi Nhớ | Lize.vn

Cách nấu lẩu gà hấp hèm

Sơ chế nguyên liệu

– Hèm lược qua một lần để lấy nước cốt

– Gà mua về làm sạch, rửa kĩ rồi để ráo

– Cải thảo, cải bẹ xanh rửa sạch, sau đó cắt khúc vừa ăn

– Ướp gà với muối, tiêu, hạt nêm, chút nước mắm và 2 muỗng canh hèm rượu trong khoảng thời gian 20 phút cho thịt gà thấm vị. Sau đó đem hấp khoảng 25 phút đến khi thịt gà chín rồi chặt miếng vừa ăn

Các bước thực hiện

Bước 1: Lót cải thào, cải bẹ xanh và hành lá xuống đáy nồi. Xếp gà vào nồi, sắp xếp đẹp mắt sao cho thành hình 1 con gà hoàn chỉnh

Bước 2: Cho hành tây, xương heo và khô mực nướng vào. Nêm gia vị vừa ăn. Đổ nước hầm xương heo và xương gà vào nồi. Thêm chút hèm rượu vào nồi cho nước dùng có vị chua thanh. Đun đến lúc nước lẩu sôi trở lại thì tắt bếp.

Bước 3: Bắc nồi lẩu qua bếp gas mini, vừa đun trên lửa nhỏ vừa thưởng thức.

Lẩu gà hấp hèm dùng kèm bún tươi và nước mắm ớt xắt. Khi ăn cho thêm các loại rau tươi để món lẩu thêm thanh vị. Thịt gà hấp hèm có mùi vị rất đặc trưng, mềm ngọt, đầy hấp dẫn. Hãy thử công thức học nấu món việt nam độc đáo này để cả gia đình cùng thưởng thức nhé!

READ:  Hotel Là Gì? Các Loại Hình Khách Sạn, Cơ Sở Lưu Trú Du Lịch | Lize.vn

Đăng Ký Để Được Tư Vấn Miễn Phí

Xem thêm bài viết thuộc chuyên mục: Ẩm thực

Khuyễn Mãi Hot

Bài viết hay nhất

Hno3 Loãng Không Tác Dụng Với Kim Loại Nào, Khi Kim Loại Tác Dụng Với Hno3:
Hno3 Loãng Không Tác Dụng Với Kim Loại Nào, Khi Kim Loại Tác Dụng Với Hno3:
Tổng Hợp Các Công Thức Toán Lớp 5, Tổng Hợp Công Thức Toán Tiểu Học
Tổng Hợp Các Công Thức Toán Lớp 5, Tổng Hợp Công Thức Toán Tiểu Học
Khái Niệm Và Công Thức Tính Lực Căng Dây Lớp 10, Vật Lý 10 Công Thức Tính Nhanh
Khái Niệm Và Công Thức Tính Lực Căng Dây Lớp 10, Vật Lý 10 Công Thức Tính Nhanh
Một số bạn đang đua đòi theo lối ăn mặc không lành mạnh không phù hợp với lứa tuổi học sinh hãy nghị luận thuyết phục các bạn ăn mặc sao cho phù hợp – Bài văn mẫu lớp 7 | Lize.vn
20 Đoạn văn viết về Tết bằng tiếng Anh hay & ngắn gọn – Hướng dẫn viết đoạn văn nói về Tết bằng tiếng Anh | Lize.vn
Công Thức Tính Cạnh Tam Giác Thường, Và Tam Giác Vuông, Định Lý Cos
Công Thức Tính Cạnh Tam Giác Thường, Và Tam Giác Vuông, Định Lý Cos
Stt Thả Thính Bằng Môn Lý – Thả Thính Bằng Môn Học Bá Nhất Quả Đất
Stt Thả Thính Bằng Môn Lý – Thả Thính Bằng Môn Học Bá Nhất Quả Đất
Công Thức Tính Chiều Cao Hình Tam Giác Lớp 5, Kiến Thức Trọng Tâm Diện Tích Tam Giác Toán Lớp 5
Công Thức Tính Chiều Cao Hình Tam Giác Lớp 5, Kiến Thức Trọng Tâm Diện Tích Tam Giác Toán Lớp 5
Điện Hóa Trị Là Gì – Điện Hóa Trị Của Kali Trong Kcl Là
Điện Hóa Trị Là Gì – Điện Hóa Trị Của Kali Trong Kcl Là
Câu hỏi trắc nghiệm Atlat Địa lý Việt Nam trang 4, 5 (Có đáp án) – Bài tập trắc nghiệm Atlat Địa lý trang 4, 5 | Lize.vn
Nacl + H2O Không Màng Ngăn, Điện Phân Dung Dịch Nacl Không Màng Ngăn
Nacl + H2O Không Màng Ngăn, Điện Phân Dung Dịch Nacl Không Màng Ngăn
Nghị luận xã hội 200 chữ bàn về lạc quan – Dàn ý + 10 Bài văn mẫu nghị luận bàn về lạc quan | Lize.vn
Tính Hóa Trị Của Nhóm So3 Hóa Trị Mấy, Brom Hóa Trị Mấy
Tính Hóa Trị Của Nhóm So3 Hóa Trị Mấy, Brom Hóa Trị Mấy
Tả cô giáo hoặc thầy giáo của em trong một giờ học mà em nhớ nhất – Những bài văn mẫu hay tả thầy cô giáo lớp 5, 6 | Lize.vn
Công Thức Cấu Tạo Của Glucozo, Glucozơ, Trắc Nghiệm Hóa Học Lớp 12
Công Thức Cấu Tạo Của Glucozo, Glucozơ, Trắc Nghiệm Hóa Học Lớp 12