Khóa Học Khởi Sự Kinh Doanh Nhà Hàng – Cafe | Lize.vn

Chương trình học

Trong 15 buổi học, học viên sẽ được hướng dẫn toàn bộ quy trình xây dựng mô hình kinh doanh ẩm thực, bao gồm: nghiên cứu thị trường, lựa chọn mô hình kinh doanh phù hợp, xây dựng menu hấp dẫn, quản lý nguồn tài chính, nhân sự, thực hiện chiến thuật marketing, chiến lược kinh doanh hút khách và thu lợi nhuận cao, cách giải quyết các rủi ro… Xuyên suốt các buổi học, học viên có thể tự lên ý tưởng và thuyết trình concept kinh doanh, giảng viên lắng nghe và đóng góp ý kiến giúp học viên hoàn thiện ý tưởng.

Khung chương trình học:

STT Nội dung học
Buổi 1 Tổng quan về mô hình kinh doanh ẩm thực – Buổi 1
Buổi 2 Tổng quan về mô hình kinh doanh ẩm thực – Buổi 2
Buổi 3 Thiết kế và bài trí mô hình kinh doanh ẩm thực
Buổi 4 Quản trị ẩm thực – Xây dựng thực đơn – Buổi 1
Buổi 5 Quản trị ẩm thực – Xây dựng thực đơn – Buổi 2
Buổi 6 Quản lý nhân sự – Buổi 1
Buổi 7 Quản lý nhân sự – Buổi 2
Buổi 8 Vai trò và tầm quan trọng Marketing trong ngành dịch vụ ẩm thực – Buổi 1
Buổi 9 Vai trò và tầm quan trọng Marketing trong ngành dịch vụ ẩm thực – Buổi 2
Buổi 10 Hệ thống chăm sóc khách hàng (Customer Relationship Management)
Buổi 11 Chiến lược Marketing
Buổi 12 Quản lý chất lượng dịch vụ
Buổi 13 Quản trị Tài chính trong kinh doanh ẩm thực – Buổi 1
Buổi 14 Quản trị Tài chính trong kinh doanh ẩm thực – Buổi 2
Buổi 15 Thuyết trình Concept
READ:  Hướng Dẫn Làm Há Cảo Nhân Tôm Thịt Đơn Giản Mà Ngon | Lize.vn

– Khóa học Khởi sự Kinh Doanh Nhà hàng – Café được xây dựng dựa trên các tình huống thực tế nên có tính ứng dụng cao, phù hợp áp dụng cho mọi mô hình kinh doanh ẩm thực.

– Khóa học cung cấp quy trình xây dựng, vận hành và phát triển mô hình ẩm thực giúp học viên tìm ra các giải pháp kinh doanh hiệu quả.

– Học viên tự lên ý tưởng kinh doanh, thuyết trình và phản biện. Sự đóng góp ý kiến của giảng viên và các học viên khác sẽ giúp hoàn thiện ý tưởng, có thể áp dụng vào thực tế.

– Trong mỗi buổi học lồng ghép lý thuyết và thực hành để giúp học viên tiếp thu kiến thức nhanh và hiệu quả nhất.

– Phương pháp giảng dạy hai chiều, đề cao tính tương tác của học viên và giảng viên nhằm giúp học viên khai thác tối đa kiến thức nền tảng. Giảng viên tạo điều kiện giải đáp các nghi vấn, ý kiến của học viên trong quá trình học.

– Học viên được học tập với nhiều giảng viên khác nhau. Mỗi giảng viên không chỉ có kiến thức nghề phong phú mà còn có kinh nghiệm quản lý kinh doanh dày dặn để chia sẻ cho học viên.

Hoàn thành khóa học, bạn sẽ được cấp chứng chỉ song ngữ của Hướng Nghiệp Á Âu, có giá trị sử dụng trên toàn quốc.

Chương Trình

Văn Bảng Được Cấp

Tên Chứng Chỉ/Gxn Tiếng Việt

Tên Chứng Chỉ/Gxn Tiếng Anh

Khởi sự kinh doanh Nhà hàng – Café

Chứng chỉ HNAAu

Khởi sự kinh doanh Nhà hàng – Café

Start up: Restaurant – Café Business

Lịch học, lịch khai giảng linh hoạt, có thể sắp xếp theo thời khóa biểu của học viên. Mở lớp từ thứ 2 đến thứ 7 vào các buổi sáng, chiều, tối nên phù hợp với mọi đối tượng học viên, kể cả những người bận rộn nhất.

Ngày học

Sáng

Chiều

Tối

Thứ 2 – 4 – 6

08h30 – 11h30

13h30 – 16h30

18h00 – 21h00

Thứ 3 – 5 – 7

– Học phí: 17.000.000đ

– Học phí đã bao gồm các tài liệu, giáo trình giảng dạy, công cụ dụng cụ học tập. Học viên không phải đóng thêm bất kỳ khoản phí nào.

HNAAu có đội ngũ giảng viên giỏi chuyên môn, giàu kinh nghiệm giảng dạy. Họ là các Nhà Quản lý, Chuyên gia Set up/Quản lý mô hình kinh doanh ẩm thực, Cố vấn chiến lược kinh doanh của các Tập đoàn Nhà hàng – Khách sạn cao cấp… sẽ mang đến cho bạn kiến thức và kinh nghiệm kinh doanh có tính ứng dụng cao.

Thầy Nguyễn Ngọc Minh: Thạc sỹ Quản Trị Kinh Doanh của Đại Học UBIS -Thụy Sỹ. Hiện đang là Giám đốc F&B Hotel Majestic Saigon.

READ:  Cách Làm Bún Thịt Nướng Ngon Lạ Miệng Cho Ngày Cuối Tuần | Lize.vn

Thầy Đỗ Duy Thanh: Cố vấn chiến lược kinh doanh cho nhiều thương hiệu như: San Fu Lou, Dì Mai, Hoi An Sense, Opus Saigon…, tác giả mô hình 9P trong Quản trị Nhà hàng (F&B), thành viên Hội đồng cố vấn Tạp chí Kinh doanh Harvard.

Thầy Đỗ Duy Thanh

Thầy Đỗ Duy Thanh

Thầy Nguyễn Ngọc Minh

Thầy Nguyễn Ngọc Minh

HNAAu có hệ thống hơn 20 chi nhánh trên cả nước, trải rộng từ Bắc đến Nam, mở ra cơ hội học tập bài bản cho những ai có nhu cầu. Bạn có thể lựa chọn học tập tại chi nhánh gần nhất như: Hà Nội, Đà Nẵng, Hội An, Nha Trang, Hồ Chí Minh, Cần Thơ, Rạch Giá… để tiết kiệm thời gian và chi phí.

Theo số liệu từ một hãng nghiên cứu thị trường của Đức – Statista, doanh thu từ thị trường thực phẩm và đồ uống tại Việt Nam 2019 đạt 200 tỉ USD, tăng 34,3% so với năm 2018. Dự báo trong tương lai, ngành này tiếp tục tăng tưởng, tiếp tục dẫn đầu là ngành có tiềm năng kinh doanh lớn.

Bạn có thể lựa chọn nhiều mô hình khác nhau như: mở quán cafe, kinh doanh trà sữa, mô hình sinh tố, quán Bar, Pub, Club hoặc các mô hình kinh doanh tích hợp điểm tâm và đồ uống…

Ngoài ra, bạn có thể bổ sung các khóa học pha chế để hỗ trợ cho quá trình kinh doanh thêm hiệu quả. Những kiến thức về pha chế giúp bạn sáng tạo thức uống, kiểm soát chất lượng sản phẩm và phát triển thực đơn hiệu quả.

Xem thêm bài viết thuộc chuyên mục: Ẩm thực

Khuyễn Mãi Hot

Bài viết hay nhất

Hno3 Loãng Không Tác Dụng Với Kim Loại Nào, Khi Kim Loại Tác Dụng Với Hno3:
Hno3 Loãng Không Tác Dụng Với Kim Loại Nào, Khi Kim Loại Tác Dụng Với Hno3:
Tổng Hợp Các Công Thức Toán Lớp 5, Tổng Hợp Công Thức Toán Tiểu Học
Tổng Hợp Các Công Thức Toán Lớp 5, Tổng Hợp Công Thức Toán Tiểu Học
Stt Thả Thính Bằng Môn Lý – Thả Thính Bằng Môn Học Bá Nhất Quả Đất
Stt Thả Thính Bằng Môn Lý – Thả Thính Bằng Môn Học Bá Nhất Quả Đất
Công Thức Tính Cạnh Tam Giác Thường, Và Tam Giác Vuông, Định Lý Cos
Công Thức Tính Cạnh Tam Giác Thường, Và Tam Giác Vuông, Định Lý Cos
Khái Niệm Và Công Thức Tính Lực Căng Dây Lớp 10, Vật Lý 10 Công Thức Tính Nhanh
Khái Niệm Và Công Thức Tính Lực Căng Dây Lớp 10, Vật Lý 10 Công Thức Tính Nhanh
Một số bạn đang đua đòi theo lối ăn mặc không lành mạnh không phù hợp với lứa tuổi học sinh hãy nghị luận thuyết phục các bạn ăn mặc sao cho phù hợp – Bài văn mẫu lớp 7 | Lize.vn
20 Đoạn văn viết về Tết bằng tiếng Anh hay & ngắn gọn – Hướng dẫn viết đoạn văn nói về Tết bằng tiếng Anh | Lize.vn
Công Thức Tính Chiều Cao Hình Tam Giác Lớp 5, Kiến Thức Trọng Tâm Diện Tích Tam Giác Toán Lớp 5
Công Thức Tính Chiều Cao Hình Tam Giác Lớp 5, Kiến Thức Trọng Tâm Diện Tích Tam Giác Toán Lớp 5
Các Công Thức Tính Điện Lượng Lớp 11, Công Thức Vật Lý Lớp 11
Các Công Thức Tính Điện Lượng Lớp 11, Công Thức Vật Lý Lớp 11
Nghị luận xã hội 200 chữ bàn về lạc quan – Dàn ý + 10 Bài văn mẫu nghị luận bàn về lạc quan | Lize.vn
Bảng Công Thức Sin Cos, Tan, Cot Đầy Đủ, Công Thức Lượng Giác Sin, Cos, Tan, Cot Đầy Đủ
Bảng Công Thức Sin Cos, Tan, Cot Đầy Đủ, Công Thức Lượng Giác Sin, Cos, Tan, Cot Đầy Đủ
Nacl + H2O Không Màng Ngăn, Điện Phân Dung Dịch Nacl Không Màng Ngăn
Nacl + H2O Không Màng Ngăn, Điện Phân Dung Dịch Nacl Không Màng Ngăn
Công Thức Tính Cạnh Hình Vuông Toán Lớp 3, 4 Nâng Cao, Cách Để Tính Chu Vi Hình Vuông
Công Thức Tính Cạnh Hình Vuông Toán Lớp 3, 4 Nâng Cao, Cách Để Tính Chu Vi Hình Vuông
Điện Hóa Trị Là Gì – Điện Hóa Trị Của Kali Trong Kcl Là
Điện Hóa Trị Là Gì – Điện Hóa Trị Của Kali Trong Kcl Là
Công Thức Cấu Tạo Của Glucozo, Glucozơ, Trắc Nghiệm Hóa Học Lớp 12
Công Thức Cấu Tạo Của Glucozo, Glucozơ, Trắc Nghiệm Hóa Học Lớp 12