Hướng Dẫn Chi Tiết Cách Làm Bánh Ram Ít Của Xứ Huế Cố Đố | Lize.vn

Chỉ cần chuẩn bị và thực hiện theo những hướng dẫn bên dưới là bạn đã có được những chiếc bánh ram ít chuẩn vị đất Huế để đãi gia đình và bạn bè rồi!

Ram ít là loại bánh đặc trưng và nổi tiếng của vùng đất cố đô. Bánh có 2 phần, phần ít dẻo mịn có nhân tôm thịt và phần ram vàng giòn. Khi ăn, phần bánh ít và phần bánh ram hòa quyện với nhau tạo thành sự kết hợp tuyệt vời, có thể hấp dẫn bất cứ ai. Vậy thì, hôm nay, Hướng Nghiệp Á Âu (HNAAu) Đà Nẵng sẽ hướng dẫn bạn cách làm loại bánh tuyệt vời này nhé!

ram it hueRam ít là một trong những loại bánh nổi tiếng của xứ Huế (Nguồn: Internet)

Nguyên liệu cần chuẩn bị

*Phần nhân bánh ít

Thịt ba chỉ: 100 gram

Tôm sú: 100 gram

Hành lá: 1 nhánh

Hành tím: 1 củ

Gia vị: tiêu xay, bột nêm, nước mắm, đường cát trắng, dầu điều

*Phần bánh ít

Bột nếp: 150 gram

Nước ấm: 120ml

Một xíu muối

*Phần bánh ram

Bột nếp: 100 gram

Bột gạo tẻ: 20 gram

Nước cốt dừa: 140ml

Một tí muối

Các bước thực hiện

*Phần nhân bánh ít

Bước 1: Tôm bóc vỏ, bỏ đầu, rửa sạch rồi thái hạt lựa. Thịt ba chỉ rửa sạch, băm nhỏ. Hành lá rửa sạch, thái nhỏ. Hành tím bỏ hết vỏ khô bên ngoài, băm nhuyễn.

READ:  Cách làm Mojito Kiwi thơm lừng mát lạnh | Lize.vn

Bước 2: Cho tôm và ba chỉ vào chung một âu. Sau đó, cho 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê bột nêm, 1 muỗng cà phê đường,1 chút dầu điều, hành tím và hành lá đã thái nhỏ vào rồi trộn đều và ướp trong khoảng 20 – 30 phút.

Bước 3: Chuẩn bị một chảo nhỏ, cho một ít dầu vào rồi bắc lên bếp đun sôi. Sau đó, cho tôm và ba chỉ đã được ướp vào xào săn, nêm nếm gia vị vừa miệng rồi tắt bếp.

*Phần bánh ít

Bước 1: Cho 150 gram bột nếp cùng một xí muối vào chung một âu nhỏ. Sau đó, đổ từ từ 120ml nước ấm vào rồi nhồi thành hỗn hợp nhuyễn mịn.

Bước 2: Chia bột thành 5 – 6 phần bằng nhau. Mỗi phần bạn làm dẹt mỏng ra rồi cho phần nhân tôm thịt đã được xào chín vào giữa, túm mép và vo tròn lại.

Bước 3: Chuẩn bị xừng hấp và một chiếc dĩa lớn. Sắp xếp các phần bánh gọn gàng vào dĩa và cho vào xừng hấp. Đun trong khoảng 15 – 20 phút thì tắt bếp.

*Phần bánh ram

Bước 1: Cho 100 gram bột nếp, 20 gram bột gạo tẻ cùng chút muối vào chung một âu. Sau đó, đổ từ từ 140ml nước cốt dừa vào và tiến hành nhồi thành hỗn hợp bột nhuyễn mịn.

Bước 2: Chia hỗn hợp trên thành 5 – 6 phần bằng nhau, vo tròn và ấn dẹt mỏng.

READ:  Khóa Học Quản Lý Sản Xuất Truyền Thông Mang Đến Gì Cho Bạn? | Lize.vn

Bước 3: Chuẩn bị một chảo dầu rồi bắc lên bếp đun sôi. Sau đó, thả 5 – 6 phần bột bánh ram ở trên vào chiên vàng đều.
ram it hue 1Sử dụng lá chuối và lá bạc hà để trang trí cho món bánh thêm hấp dẫn (Nguồn: Internet)

Như vậy, chúng ta đã chuẩn bị xong các phần để làm bánh ram ít rồi. Bây giờ bạn chỉ cần cho các phần bánh ít lên trên các phần bánh ram rồi dọn ra dĩa, trang trí tùy thích là đã có thể mời mọi người thưởng thức được rồi. Với phần bánh ít dẻo thơm ăn cùng phần bánh ram giòn rụm, chắc hẳn gia đình và bạn bè bạn sẽ vô cùng thích thú những chiếc bánh ram ít đậm đà xứ Huế này đấy. Bạn có thể tham khảo thêm nhiều món ăn ngon ở Huế:  Tại đây

Xem thêm bài viết thuộc chuyên mục: Ẩm thực

Khuyễn Mãi Hot

Bài viết hay nhất

Hno3 Loãng Không Tác Dụng Với Kim Loại Nào, Khi Kim Loại Tác Dụng Với Hno3:
Hno3 Loãng Không Tác Dụng Với Kim Loại Nào, Khi Kim Loại Tác Dụng Với Hno3:
Tổng Hợp Các Công Thức Toán Lớp 5, Tổng Hợp Công Thức Toán Tiểu Học
Tổng Hợp Các Công Thức Toán Lớp 5, Tổng Hợp Công Thức Toán Tiểu Học
Khái Niệm Và Công Thức Tính Lực Căng Dây Lớp 10, Vật Lý 10 Công Thức Tính Nhanh
Khái Niệm Và Công Thức Tính Lực Căng Dây Lớp 10, Vật Lý 10 Công Thức Tính Nhanh
Một số bạn đang đua đòi theo lối ăn mặc không lành mạnh không phù hợp với lứa tuổi học sinh hãy nghị luận thuyết phục các bạn ăn mặc sao cho phù hợp – Bài văn mẫu lớp 7 | Lize.vn
20 Đoạn văn viết về Tết bằng tiếng Anh hay & ngắn gọn – Hướng dẫn viết đoạn văn nói về Tết bằng tiếng Anh | Lize.vn
Stt Thả Thính Bằng Môn Lý – Thả Thính Bằng Môn Học Bá Nhất Quả Đất
Stt Thả Thính Bằng Môn Lý – Thả Thính Bằng Môn Học Bá Nhất Quả Đất
Điện Hóa Trị Là Gì – Điện Hóa Trị Của Kali Trong Kcl Là
Điện Hóa Trị Là Gì – Điện Hóa Trị Của Kali Trong Kcl Là
Công Thức Tính Chiều Cao Hình Tam Giác Lớp 5, Kiến Thức Trọng Tâm Diện Tích Tam Giác Toán Lớp 5
Công Thức Tính Chiều Cao Hình Tam Giác Lớp 5, Kiến Thức Trọng Tâm Diện Tích Tam Giác Toán Lớp 5
Câu hỏi trắc nghiệm Atlat Địa lý Việt Nam trang 4, 5 (Có đáp án) – Bài tập trắc nghiệm Atlat Địa lý trang 4, 5 | Lize.vn
Tính Hóa Trị Của Nhóm So3 Hóa Trị Mấy, Brom Hóa Trị Mấy
Tính Hóa Trị Của Nhóm So3 Hóa Trị Mấy, Brom Hóa Trị Mấy
Công Thức Tính Cạnh Tam Giác Thường, Và Tam Giác Vuông, Định Lý Cos
Công Thức Tính Cạnh Tam Giác Thường, Và Tam Giác Vuông, Định Lý Cos
Nacl + H2O Không Màng Ngăn, Điện Phân Dung Dịch Nacl Không Màng Ngăn
Nacl + H2O Không Màng Ngăn, Điện Phân Dung Dịch Nacl Không Màng Ngăn
Công Thức Cấu Tạo Của Glucozo, Glucozơ, Trắc Nghiệm Hóa Học Lớp 12
Công Thức Cấu Tạo Của Glucozo, Glucozơ, Trắc Nghiệm Hóa Học Lớp 12
Các Công Thức Tính Điện Lượng Lớp 11, Công Thức Vật Lý Lớp 11
Các Công Thức Tính Điện Lượng Lớp 11, Công Thức Vật Lý Lớp 11
Nghị luận xã hội 200 chữ bàn về lạc quan – Dàn ý + 10 Bài văn mẫu nghị luận bàn về lạc quan | Lize.vn