Hướng Dẫn Chế Biến Salad Bơ Cá Hồi Xông Khói | Lize.vn

Salad bơ cá hồi xông khói vừa ngon vừa lạ miệng, món ăn không khó chế biến, lại hấp dẫn bởi hương vị đặc trưng của cá hồi hòa quyện với các loại rau quả tươi ngon, thanh mát. Món ăn hấp dẫn này rất phù hợp cho các bữa tiệc gia đình, vậy nên sao bạn không bỏ túi ngay công thức này vào thực đơn nấu nướng của mình nhỉ!

Salad bơ cá hồi xông khói là món ăn hấp dẫn trong các bữa tiệc, lễ

Bạn có thể tự học nấu món Âu theo công thức làm salad bơ cá hồi xông khói với video hướng dẫn nấu ăn đơn giản sau:

Nguyên liệu làm salad bơ cá hồi xông khói

  • Cá hồi xông khói: 100g
  • Thịt trái bơ tươi: 100g
  • Tép bưởi 50g
  • Cà chua bi: 5g
  • Olive đen: 5g
  • Olive xanh: 5g
  • Yogurt có đường: 50 ml
  • Sốt Mayonnaise: 50ml
  • Pommery mustard: 50g

Cách làm salad bơ cá hồi xong khói

Sơ chế nguyên liệu

-Thịt cá hồi xông khói đem thái sợi mỏng, chiều ngang khoảng 1cm, chiều dài theo lát cá đã có sẵn (từ 5 -7cm). Việc thái lát cá hồi sẽ giúp thịt cá ngấm gia vị tốt hơn, do đó mọi nguyên liệu sẽ được thấm đều để mang đến hương vị tuyệt ngon cho món ăn.

READ:  Cách làm bánh muffin vani thơm nức mũi chào ngày mới | Lize.vn
Cá hồi thái lát nhỏ

– Bưởi gọt vỏ, tách từng múi rồi tách thành các tép nhỏ. Bạn cắt cẩn thận để tép bưởi được nguyên thì càng tốt. Những tép bưởi nhỏ trộn lẫn trong các loại rau và thịt sẽ mang đến vị thanh chua lạ miệng đấy nhé!

– Bơ bỏ vỏ bỏ hạt, cắt hạt lựu. Chọn những trái bơ sáp ngon, vừa chín tới, phần ruột có màu xanh nhạt. Dùng mũi dao rạch bơ theo chiều dọc, ngang đường bàn cờ rồi lật vỏ bơ lên và nhẹ nhàng lấy phần thịt cho vào bát.

Bơ cắt hạt lựu

– Cà chua bi cắt lát mỏng vừa ăn. Những lát cà chua bi với màu sắc đỏ mọng sẽ tô điểm cho món salad cá hồi thêm hấp dẫn.

Cà chua bi thái lát mỏng

– Trái olive xanh và olive đen đem cắt lát giống cà chua.

Cách chế biến

– Làm nước xốt: Lấy một tô lớn, pha nước sốt trộn salad theo công thức: 50ml yogurt sữa chua có đường + 50ml sốt mayonnaise + 50g Pommery mustard, tất cả trộn đều với nhau.

– Trộn salad: Bỏ tất cả các nguyên liệu bao gồm: cá hồi xông khói xắt nhỏ, bơ thái hạt lựu, cà chua, olive vào tô nước sốt rồi trộn đều tất cả là xong. Lưu ý bạn trộn nhẹ tay để các nguyên liệu vẫn ngấm gia vị nhưng không bị dập nát nhé.

Trộn salad nhẹ nhàng để nguyên vật liệu không bị biến dạng.

– Cuối cùng, bạn trình bày salad ra đĩa sao cho thật đẹp mắt bằng cách sử dụng ống khuôn tròn, cho salad vào rồi nhẹ nhàng đặt lên đĩa, từ từ nhấc khuôn ra tránh vỡ hình salad. Trước đó bạn xay nhuyễn bơ tươi rồi quết một vệt tròn lên đĩa để khi đặt salad cuống, món ăn đã được trang trí hoàn hảo.

READ:  Cách làm sinh tố dâu tây "mix" trái cây đủ vị thơm ngon đẹp dáng, đẹp da | Lize.vn
Dùng khuôn tạo hình cho món ăn

– Salad bơ cá hồi có thể ăn kèm với các loại rau sống khác, ăn với bánh mỳ nướng giòn cũng rất ngon.

Lưu ý khi chọn nguyên liệu làm salad bơ cá hồi xông khói

– Chọn bơ sáp già, da căng bóng, cầm nặng tay, lắc nhẹ có thể nghe tiếng hạt lăn nhẹ bên trong, đó là bơ vừa chín tới, ngon. Nên dùng bơ này, không nên chọn bơ xanh hoặc chín quá; bơ xanh thì không thơm, cứng, bơ chín thì ăn nhão, trộn salad sẽ bị nát, nên chọn bơ vừa chín tới và có thể cắt hạt lựu.

– Nên chọn loại bưởi da xanh hay bưởi năm roi để múi bưởi giòn, ngọt hơi có vị chua, dễ ăn, không nên mua bưởi quá chua. Chọn quả to để múi to, dễ tách.

Sự kết hợp của cá hồi xông khói với vị thơm, béo của những miếng bơ tươi hòa cùng nước xốt đậm đà, thêm chút chua nhẹ của tép bưởi, vị đậm, béo bùi của trái olive thật đặc biệt sẽ giúp các bữa tiệc của gia đình bạn trở nên ngon miệng và thú vị hơn.

Chúc bạn thành công với công thức làm salad bơ cá hồi nhé!

Đăng Ký Để Được Tư Vấn Miễn Phí

Xem thêm bài viết thuộc chuyên mục: Ẩm thực

Khuyễn Mãi Hot

Bài viết hay nhất

Hno3 Loãng Không Tác Dụng Với Kim Loại Nào, Khi Kim Loại Tác Dụng Với Hno3:
Hno3 Loãng Không Tác Dụng Với Kim Loại Nào, Khi Kim Loại Tác Dụng Với Hno3:
Tổng Hợp Các Công Thức Toán Lớp 5, Tổng Hợp Công Thức Toán Tiểu Học
Tổng Hợp Các Công Thức Toán Lớp 5, Tổng Hợp Công Thức Toán Tiểu Học
Khái Niệm Và Công Thức Tính Lực Căng Dây Lớp 10, Vật Lý 10 Công Thức Tính Nhanh
Khái Niệm Và Công Thức Tính Lực Căng Dây Lớp 10, Vật Lý 10 Công Thức Tính Nhanh
Một số bạn đang đua đòi theo lối ăn mặc không lành mạnh không phù hợp với lứa tuổi học sinh hãy nghị luận thuyết phục các bạn ăn mặc sao cho phù hợp – Bài văn mẫu lớp 7 | Lize.vn
20 Đoạn văn viết về Tết bằng tiếng Anh hay & ngắn gọn – Hướng dẫn viết đoạn văn nói về Tết bằng tiếng Anh | Lize.vn
Công Thức Tính Cạnh Tam Giác Thường, Và Tam Giác Vuông, Định Lý Cos
Công Thức Tính Cạnh Tam Giác Thường, Và Tam Giác Vuông, Định Lý Cos
Stt Thả Thính Bằng Môn Lý – Thả Thính Bằng Môn Học Bá Nhất Quả Đất
Stt Thả Thính Bằng Môn Lý – Thả Thính Bằng Môn Học Bá Nhất Quả Đất
Công Thức Tính Chiều Cao Hình Tam Giác Lớp 5, Kiến Thức Trọng Tâm Diện Tích Tam Giác Toán Lớp 5
Công Thức Tính Chiều Cao Hình Tam Giác Lớp 5, Kiến Thức Trọng Tâm Diện Tích Tam Giác Toán Lớp 5
Điện Hóa Trị Là Gì – Điện Hóa Trị Của Kali Trong Kcl Là
Điện Hóa Trị Là Gì – Điện Hóa Trị Của Kali Trong Kcl Là
Câu hỏi trắc nghiệm Atlat Địa lý Việt Nam trang 4, 5 (Có đáp án) – Bài tập trắc nghiệm Atlat Địa lý trang 4, 5 | Lize.vn
Nacl + H2O Không Màng Ngăn, Điện Phân Dung Dịch Nacl Không Màng Ngăn
Nacl + H2O Không Màng Ngăn, Điện Phân Dung Dịch Nacl Không Màng Ngăn
Nghị luận xã hội 200 chữ bàn về lạc quan – Dàn ý + 10 Bài văn mẫu nghị luận bàn về lạc quan | Lize.vn
Tính Hóa Trị Của Nhóm So3 Hóa Trị Mấy, Brom Hóa Trị Mấy
Tính Hóa Trị Của Nhóm So3 Hóa Trị Mấy, Brom Hóa Trị Mấy
Tả cô giáo hoặc thầy giáo của em trong một giờ học mà em nhớ nhất – Những bài văn mẫu hay tả thầy cô giáo lớp 5, 6 | Lize.vn
Công Thức Cấu Tạo Của Glucozo, Glucozơ, Trắc Nghiệm Hóa Học Lớp 12
Công Thức Cấu Tạo Của Glucozo, Glucozơ, Trắc Nghiệm Hóa Học Lớp 12