Hướng Dẫn Cách Làm Món Bún Tôm Miền Trung Ngon Nhất | Lize.vn

Món bún tôm miền Trung nổi tiếng với vị ngọt đậm đà từ nước dùng, vị thanh mát của tôm kết hợp cùng cà chua đỏ, nấm hương thơm nồng quyến rũ. Chỉ miêu tả thôi cũng đã khiến dạ dày bạn nôn nao muốn thưởng thức ngay lập tức rồi phải không!

cach lam bun tom mien trungMón bún tôm là món ngon miền Trung nổi tiếng (Ảnh: Internet)

Vậy thì còn chần chừ gì nữa, vào bếp thực hiện ngay món bún tôm theo công thức dưới đây mà chuyên mục Các món ngon ở Miền Trung chia sẻ nào!

Nguyên liệu chuẩn bị

– Tôm sú, tôm sắt hoặc tôm lớt: 500gr
– Xương ống heo: 500gram
– Rau cải ngọt, rau cần, rau muống chẻ, xà lách, rau mùi
– Cà chua, mộc nhĩ, nấm hương, hành lá, thì là
– Bún
– Nước mắm ngon, hạt nêm, bột ngọt, hạt tiêu, đường
– Ớt

chon tom tuoiBạn có thể chọn tôm sú, tôm sắt hoặc tôm lớt cho món bún tôm nhé (Ảnh: Internet)

Hướng dẫn cách làm món bún tôm Miền Trung

– Bước 1: Trước khi bước vào công đoạn nấu, bạn nên sơ chế tất cả nguyên liệu để tiết kiệm thời gian. Xương ống heo rửa sạch, chần qua nước sôi, sau đó rửa sạch lại một lần nữa rồi cho vào nồi đun nhỏ lửa, ninh nhừ để lấy nước dùng. Nếu hầm xương trong nồi áp suất sẽ tiết kiệm được thời gian hơn đấy các bạn.
Bước 2: Tôm rửa sạch, bóc vỏ, bỏ đầu và cho vào một cái tô để riêng, giữ lại vỏ đốt cuối cùng và đuôi tôm để món ăn đẹp mắt hơn. Sau đó, bạn dùng dao khía nhẹ phần lưng tôm để lấy chỉ đen ra rồi ướp với 1/2 thìa cà phê mắm ngon, 1/2 thìa cà phê tiêu, 1/2 thìa cà phê bột ngọt, 1/4 thìa cà phê đường ướp và cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 15 phút cho tôm ngấm gia vị nhé.
– Bước 3: Mộc nhĩ, nấm hương, rửa sạch, ngâm nở, cắt sợi. Nếu không có nấm hương khô, bạn có thể dùng nấm hương tươi nhé. Xà lách, rau mùi rửa sạch ngâm nước muối, vớt ra để ráo nước. Hành lá, thì là cắt. Cải ngọt, rau cần cắt khúc, sau đó chần qua nước sôi rồi để riêng ra đĩa cho ráo nước. Cà chua rửa sạch, cắt múi cau.
– Bước 4: Cà chua sau khi sơ chế thi mang đi xào bằng cách cho dầu vào chảo, sau đó cho cà chua vào đảo đều khoảng 3 phút thì tắt bếp. Với cách làm này, bạn có thể tạo màu đỏ đẹp mắt cho món bún vừa có thể làm cho cà chua dậy mùi thơm hơn.
– Bước 5: Phần đầu tôm và vỏ tôm giữ lại ở bước 2 đem xào chín, sau đó xay nhuyễn, lọc lấy nước.
– Bước 6: Tiếp tục, bạn đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, đợi dầu nóng thì cho phần tôm đã ướp thấm gia vị vào xào chín và tắt bếp.
– Bước 7: Nước hầm xương ống heo đã hoàn thành thì bạn cho luôn phần nước lọc từ vỏ và đầu tôm vào, thêm cà chua và nấm hương vào rồi nếm nếm gia vị vừa ăn là được.
– Bước 8: Bây giờ, bạn chỉ việc bày bún ra tô và thưởng thức thôi. Bún chần qua nước sôi, sau đó xếp bún vào tô, xếp tôm, hành, thì là băm lên trên và chan nước dùng vào rồi ăn kèm với các rau trụng đã chuẩn bị trước.

READ:  4 cách làm nước ép bưởi giúp giảm cân, đẹp dáng | Lize.vn

mon bun tom mien trungTrình bày món bún tôm miền Trung (Ảnh: Internet)

Với cách làm món bún tôm miền Trung đơn giản mà thơm ngon này, các bạn chỉ cần bỏ ra chút ít thời gian là có được món ăn thơm ngon tuyệt vời rồi. Và nếu yêu thích các món ngon miền Trung thì có thể tiếp tục tham khảo Cách làm bánh ướt Miền Trung thơm ngon nhé!

Xem thêm bài viết thuộc chuyên mục: Ẩm thực

Khuyễn Mãi Hot

Bài viết hay nhất

Hno3 Loãng Không Tác Dụng Với Kim Loại Nào, Khi Kim Loại Tác Dụng Với Hno3:
Hno3 Loãng Không Tác Dụng Với Kim Loại Nào, Khi Kim Loại Tác Dụng Với Hno3:
Tổng Hợp Các Công Thức Toán Lớp 5, Tổng Hợp Công Thức Toán Tiểu Học
Tổng Hợp Các Công Thức Toán Lớp 5, Tổng Hợp Công Thức Toán Tiểu Học
Khái Niệm Và Công Thức Tính Lực Căng Dây Lớp 10, Vật Lý 10 Công Thức Tính Nhanh
Khái Niệm Và Công Thức Tính Lực Căng Dây Lớp 10, Vật Lý 10 Công Thức Tính Nhanh
Một số bạn đang đua đòi theo lối ăn mặc không lành mạnh không phù hợp với lứa tuổi học sinh hãy nghị luận thuyết phục các bạn ăn mặc sao cho phù hợp – Bài văn mẫu lớp 7 | Lize.vn
20 Đoạn văn viết về Tết bằng tiếng Anh hay & ngắn gọn – Hướng dẫn viết đoạn văn nói về Tết bằng tiếng Anh | Lize.vn
Stt Thả Thính Bằng Môn Lý – Thả Thính Bằng Môn Học Bá Nhất Quả Đất
Stt Thả Thính Bằng Môn Lý – Thả Thính Bằng Môn Học Bá Nhất Quả Đất
Công Thức Tính Chiều Cao Hình Tam Giác Lớp 5, Kiến Thức Trọng Tâm Diện Tích Tam Giác Toán Lớp 5
Công Thức Tính Chiều Cao Hình Tam Giác Lớp 5, Kiến Thức Trọng Tâm Diện Tích Tam Giác Toán Lớp 5
Điện Hóa Trị Là Gì – Điện Hóa Trị Của Kali Trong Kcl Là
Điện Hóa Trị Là Gì – Điện Hóa Trị Của Kali Trong Kcl Là
Câu hỏi trắc nghiệm Atlat Địa lý Việt Nam trang 4, 5 (Có đáp án) – Bài tập trắc nghiệm Atlat Địa lý trang 4, 5 | Lize.vn
Công Thức Tính Cạnh Tam Giác Thường, Và Tam Giác Vuông, Định Lý Cos
Công Thức Tính Cạnh Tam Giác Thường, Và Tam Giác Vuông, Định Lý Cos
Tính Hóa Trị Của Nhóm So3 Hóa Trị Mấy, Brom Hóa Trị Mấy
Tính Hóa Trị Của Nhóm So3 Hóa Trị Mấy, Brom Hóa Trị Mấy
Nacl + H2O Không Màng Ngăn, Điện Phân Dung Dịch Nacl Không Màng Ngăn
Nacl + H2O Không Màng Ngăn, Điện Phân Dung Dịch Nacl Không Màng Ngăn
Công Thức Cấu Tạo Của Glucozo, Glucozơ, Trắc Nghiệm Hóa Học Lớp 12
Công Thức Cấu Tạo Của Glucozo, Glucozơ, Trắc Nghiệm Hóa Học Lớp 12
Nghị luận xã hội 200 chữ bàn về lạc quan – Dàn ý + 10 Bài văn mẫu nghị luận bàn về lạc quan | Lize.vn
Các Công Thức Tính Điện Lượng Lớp 11, Công Thức Vật Lý Lớp 11
Các Công Thức Tính Điện Lượng Lớp 11, Công Thức Vật Lý Lớp 11