Hướng Dẫn Cách Làm Bánh Ép Dẻo Mà Dân Teen Huế Mê Mệt | Lize.vn

Bánh ép Huế là món ăn vặt phổ biến và khoái khẩu đối với teen Cố Đô. Món bánh này được làm từ những nguyên liệu quen thuộc như bột lọc, thịt heo, trứng gà,… nhưng lại sở hữu hương vị rất ngon miệng và độc đáo. Đặc biệt, bánh còn được ăn kèm với đồ chua và dưa leo cùng nước mắm đường nên không hề ngấy chút nào!

Để giúp bạn có thể thưởng thức món bánh ép nổi tiếng, một trong các món ngon của xứ Huế, Hướng Nghiệp Á Âu Đà Nẵng sẽ hướng dẫn cách làm chi tiết ngay dưới đây. Cách thực hiện của món bánh này không mấy phức tạp và mất nhiều thời gian đâu. Nên tranh thủ những ngày cuối tuần rãnh rỗi hãy học cách làm để cùng thưởng thức món ăn vặt đặc trưng của xứ Huế với gia đình và bạn bè nhé!

cach lam banh epBánh ép là món ăn vặt ngon miệng và đặc trưng của xứ Huế (Nguồn: Internet)

Nguyên liệu cần chuẩn bị

4 quả trứng gà
200 gam thịt nạc
250 gram bột năng
Tỏi, chanh, ớt
Cà rốt, củ cải
Rau răm, dưa chuột, hành tây
Muối, nước mắm, đường, hạt nêm

Chế biến món bánh ép Huế

Bước 1: Thịt nạc sau khi mua về, bạn đem luộc sơ qua cho mềm rồi đem băm thật nhỏ. Trứng gà làm vỡ, cho chút hành lá được thái nhỏ cùng chút gia vị rồi khuấy đều.
Bước 2: Cà rốt và củ cải sau khi gọt hết vỏ, rửa sạch thì bạn đem thái sợi. Hành tây rửa sạch, để ráo rồi thái khúc. Tỏi, ớt bạn đem băm nhuyễn. Dưa leo gọt vỏ, thái thành từng khúc nhỏ.
Bước 3: Cho củ cải và cà rốt thái sợi vào âu lớn. Sau đó, cho 2 muỗng canh đường trắng, 1 muỗng canh giấm, 2 chén nước lọc rồi trộn đều và ngâm trong khoảng 15 – 20 phút để làm chua.
Bước 4: Cho 250 gram bột năng vào âu lớn. Sau đó, cho 2 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê đường và 2 muỗng cà phê bột nêm cùng chút xíu dầu ăn vào rồi trộn đều.
Bước 5: Cho nước lọc vào từ từ ở hỗn hợp bước 4 để trộn thành khối bột đặc.
Bước 6: Chuẩn bị một chảo có 2 mặt phẳng. Sau đó, cho lên bếp làm nóng, dùng chổi hoặc bông thấm dầu ăn rồi quét đều lên 2 mặt.
Bước 7: Cho một ít thịt ba chỉ lên chảo rồi múc một vá bột rải đều xung quanh thịt. Sau đó, bạn dùng 2 mặt chảo ép lại tầm 40 giây.
Bước 8: Cho 1/2 muỗng canh trứng gà lên trên phần bánh rồi tiếp tục đóng mặt chảo lại và ép thêm khoảng 5 đến 10 giây nữa.
Bước 9: Rắc hành lá lên trên rồi cẩn thận lấy bánh ra khỏi khuôn. Lặp lại các bước trên cho đến khi hết bột và nhân.
Bước 10: Phần tỏi, ớt băm nhuyễn bạn cho vào chung một chén. Sau đó, cho thêm 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước và nước cốt của ½ quả chanh rồi khuấy đều.

READ:  5 cách xào mực với cà chua, cần tây, dưa leo chua ngọt | Lize.vn

Một lưu ý nhỏ: Khi làm món bánh ép, nhiệt độ là yếu tố rất quan trọng, quyết định rất lớn đến sự thành công. Nếu không có điều kiện thì bạn có thể dùng bếp gas, mặc dù vậy thì sử dụng bếp than hoa vẫn tạo hiệu quả nhất cho món bánh ép.

banh ep hueBánh ép thường được ăn kèm với đồ chua, dưa leo và bát nước chấm (Nguồn: Internet)

Như vậy là bạn đã thực hiện xong món bánh ép ngon miệng và nổi tiếng của xứ Huế rồi đấy. Bây giờ, bạn dọn bánh ép cùng nước mắm, đồ chua, rau răm và dưa leo ra. Sau đó, cho dưa leo, rau răm và đồ chua lên trên bánh ép rồi cuộn tròn lại và chấm ngập trong bát nước mắm và thưởng thức. Bạn thấy vị của món bánh ép thế nào? Thật ngon và lạ miệng đúng không? Chẳng vì thế mà dân teen xứ Huế luôn mê mệt và khoái khẩu món ăn này nhỉ!
Với những hướng dẫn trên, chúc bạn thực hiện thành công và thưởng thức món bánh ép Huế ngon miệng cùng gia đình và bạn bè!

Tham khảo thêm: Cách Làm Bánh Bột Lọc Trần Nổi Tiếng Của Xứ Huế

Xem thêm bài viết thuộc chuyên mục: Ẩm thực

Khuyễn Mãi Hot

Bài viết hay nhất

Hno3 Loãng Không Tác Dụng Với Kim Loại Nào, Khi Kim Loại Tác Dụng Với Hno3:
Hno3 Loãng Không Tác Dụng Với Kim Loại Nào, Khi Kim Loại Tác Dụng Với Hno3:
Tổng Hợp Các Công Thức Toán Lớp 5, Tổng Hợp Công Thức Toán Tiểu Học
Tổng Hợp Các Công Thức Toán Lớp 5, Tổng Hợp Công Thức Toán Tiểu Học
Khái Niệm Và Công Thức Tính Lực Căng Dây Lớp 10, Vật Lý 10 Công Thức Tính Nhanh
Khái Niệm Và Công Thức Tính Lực Căng Dây Lớp 10, Vật Lý 10 Công Thức Tính Nhanh
Một số bạn đang đua đòi theo lối ăn mặc không lành mạnh không phù hợp với lứa tuổi học sinh hãy nghị luận thuyết phục các bạn ăn mặc sao cho phù hợp – Bài văn mẫu lớp 7 | Lize.vn
20 Đoạn văn viết về Tết bằng tiếng Anh hay & ngắn gọn – Hướng dẫn viết đoạn văn nói về Tết bằng tiếng Anh | Lize.vn
Công Thức Tính Cạnh Tam Giác Thường, Và Tam Giác Vuông, Định Lý Cos
Công Thức Tính Cạnh Tam Giác Thường, Và Tam Giác Vuông, Định Lý Cos
Stt Thả Thính Bằng Môn Lý – Thả Thính Bằng Môn Học Bá Nhất Quả Đất
Stt Thả Thính Bằng Môn Lý – Thả Thính Bằng Môn Học Bá Nhất Quả Đất
Công Thức Tính Chiều Cao Hình Tam Giác Lớp 5, Kiến Thức Trọng Tâm Diện Tích Tam Giác Toán Lớp 5
Công Thức Tính Chiều Cao Hình Tam Giác Lớp 5, Kiến Thức Trọng Tâm Diện Tích Tam Giác Toán Lớp 5
Điện Hóa Trị Là Gì – Điện Hóa Trị Của Kali Trong Kcl Là
Điện Hóa Trị Là Gì – Điện Hóa Trị Của Kali Trong Kcl Là
Câu hỏi trắc nghiệm Atlat Địa lý Việt Nam trang 4, 5 (Có đáp án) – Bài tập trắc nghiệm Atlat Địa lý trang 4, 5 | Lize.vn
Nacl + H2O Không Màng Ngăn, Điện Phân Dung Dịch Nacl Không Màng Ngăn
Nacl + H2O Không Màng Ngăn, Điện Phân Dung Dịch Nacl Không Màng Ngăn
Nghị luận xã hội 200 chữ bàn về lạc quan – Dàn ý + 10 Bài văn mẫu nghị luận bàn về lạc quan | Lize.vn
Tính Hóa Trị Của Nhóm So3 Hóa Trị Mấy, Brom Hóa Trị Mấy
Tính Hóa Trị Của Nhóm So3 Hóa Trị Mấy, Brom Hóa Trị Mấy
Tả cô giáo hoặc thầy giáo của em trong một giờ học mà em nhớ nhất – Những bài văn mẫu hay tả thầy cô giáo lớp 5, 6 | Lize.vn
Công Thức Cấu Tạo Của Glucozo, Glucozơ, Trắc Nghiệm Hóa Học Lớp 12
Công Thức Cấu Tạo Của Glucozo, Glucozơ, Trắc Nghiệm Hóa Học Lớp 12