Học Nhanh Cách Làm Ốc Mỡ Xào Tỏi Ngon Khó Cưỡng | Lize.vn

Cùng Hướng Nghiệp Á Âu (HNAAu) vào bếp và thực hiện món ốc mỡ xào tỏi để đãi gia đình hoặc bạn bè trong những tối mát trời nào! Ốc mỡ vốn dĩ thịt rất béo. Khi xào cùng tỏi và bơ lại càng trở nên béo ngậy và hấp dẫn lạ kỳ. Cách làm món ốc mỡ xào tỏi cũng rất đơn giản, không có gì quá khó khăn. Chỉ cần chuẩn bị một vài dụng cụ nhà bếp và bỏ ra chút thời gian là bạn đã có được món ăn ngon việt nam hấp dẫn này rồi. Vậy còn chần chừ gì nữa mà không cùng “Học nấu món ốc” vào bếp và thực hiện món ốc mỡ xào tỏi ngay thôi.

Những con ốc mỡ béo ngậy (Nguồn: Internet)

Nguyên liệu làm ốc mỡ xào tỏi

  • 1kg ốc mỡ
  • 50 gram bơ vàng
  • 6 quả ớt sừng đỏ
  • 1 nhánh gừng
  • Tỏi, rau răm, lá chanh, hành lá
  • Gia vị: nước mắm, muối, rượu trắng, đường

Cách làm ốc mỡ xào tỏi

Sơ chế nguyên liệu

Bước 1: 1kg ốc mỡ sau khi mua về bạn đem ngâm trong nước vo gạo hoặc nước sạch từ 5 – 6 tiếng. Thái nhỏ 4 quả ớt sừng cho vào thau ngâm ốc để ốc nhả hết chất bẩn, bùn đất bên trong.

READ:  5 cách giải rượu bằng chanh nhanh nhất | Lize.vn

Bước 2: Rau răm, lá chanh bạn nhặt phần non, đem rửa sạch với 3 lần nước, vớt ra rổ để ráo rồi dùng dao thái sợi.

Bước 3: Hành lá bỏ rễ, rửa sạch với nước rồi thái nhỏ dạng hạt lựa. Sả và tỏi bóc vỏ, đập dập và băm nhuyễn.

Bước 4: Gừng cạo hết vỏ, rửa sạch và thái thành từng lát mỏng. 2 quả ớt sừng còn lại, bạn đem rửa sạch.

Chế biến món ốc mỡ xào tỏi

Bước 1: Bạn chuẩn bị một chảo rộng, cho 50 gram bơ vàng vào rồi bắc lên bếp đun tan chảy. Sau đó, cho sả, tỏi, ớt, gừng đã được sơ chế ở trên vào phi thơm.

Bước 2: Cho thêm 2 muỗng canh nước lọc và các loại gia vị gồm nước mắm, muối, rượu trắng, đường vào chảo bơ ở bước 1. Nêm nếm đến khi hỗn hợp vừa miệng.

Bước 3: Cho 1kg ốc đã được sơ chế vào chảo bơ, đảo đều tay rồi hạ lửa nhỏ và đậy kín nắp, đun liu riu trong khoảng 10 – 15 phút cho ốc hỗn hợp gia vị thấm đều vào ốc.

Hoàn thành và dọn ra thưởng thức

Bước 1: Sau khi đã đun đủ thời gian, bạn nêm nếm lại gia vị thêm một lẫn nữa xem đã vừa miệng chưa. Sau đó, cho hành lá và rau răm đã được thái nhỏ và đảo đều rồi tắt bếp.

Bước 2: Chuẩn bị một dĩa lớn, trút phần ốc mỡ từ chảo ra, rưới phần nước ốc lên trên, rồi rắc thêm phần lá chanh đã được thái nhỏ là đã có thể thưởng thức được rồi.

READ:  Cách Làm Cocktail Trái Cây Tươi Thanh Mát | Lize.vn

Lưu ý: Thưởng thức ốc mỡ khi còn nóng là ngon tuyệt vời nhất. Do vậy, khi đem ốc xuống bếp bạn nên mời cả nhà và bạn bè thưởng thức ngay luôn nhé!

Dĩa ốc mỡ hấp dẫn (Nguồn: Internet)

Hy vọng với những thông tin trên sẽ giúp chị em làm món ốc mỡ xào tỏi thành công và thưởng thức ngon miệng cùng gia đình, bạn nè. Ngoài ra, nếu muốn biết cách làm món ốc hương xào me ngon, bạn đừng quên tham khảo các bài viết khác tại trang HNAAu nhé!

Xem thêm bài viết thuộc chuyên mục: Ẩm thực

Khuyễn Mãi Hot

Bài viết hay nhất

Hno3 Loãng Không Tác Dụng Với Kim Loại Nào, Khi Kim Loại Tác Dụng Với Hno3:
Hno3 Loãng Không Tác Dụng Với Kim Loại Nào, Khi Kim Loại Tác Dụng Với Hno3:
Tổng Hợp Các Công Thức Toán Lớp 5, Tổng Hợp Công Thức Toán Tiểu Học
Tổng Hợp Các Công Thức Toán Lớp 5, Tổng Hợp Công Thức Toán Tiểu Học
Khái Niệm Và Công Thức Tính Lực Căng Dây Lớp 10, Vật Lý 10 Công Thức Tính Nhanh
Khái Niệm Và Công Thức Tính Lực Căng Dây Lớp 10, Vật Lý 10 Công Thức Tính Nhanh
Một số bạn đang đua đòi theo lối ăn mặc không lành mạnh không phù hợp với lứa tuổi học sinh hãy nghị luận thuyết phục các bạn ăn mặc sao cho phù hợp – Bài văn mẫu lớp 7 | Lize.vn
20 Đoạn văn viết về Tết bằng tiếng Anh hay & ngắn gọn – Hướng dẫn viết đoạn văn nói về Tết bằng tiếng Anh | Lize.vn
Stt Thả Thính Bằng Môn Lý – Thả Thính Bằng Môn Học Bá Nhất Quả Đất
Stt Thả Thính Bằng Môn Lý – Thả Thính Bằng Môn Học Bá Nhất Quả Đất
Công Thức Tính Cạnh Tam Giác Thường, Và Tam Giác Vuông, Định Lý Cos
Công Thức Tính Cạnh Tam Giác Thường, Và Tam Giác Vuông, Định Lý Cos
Công Thức Tính Chiều Cao Hình Tam Giác Lớp 5, Kiến Thức Trọng Tâm Diện Tích Tam Giác Toán Lớp 5
Công Thức Tính Chiều Cao Hình Tam Giác Lớp 5, Kiến Thức Trọng Tâm Diện Tích Tam Giác Toán Lớp 5
Điện Hóa Trị Là Gì – Điện Hóa Trị Của Kali Trong Kcl Là
Điện Hóa Trị Là Gì – Điện Hóa Trị Của Kali Trong Kcl Là
Câu hỏi trắc nghiệm Atlat Địa lý Việt Nam trang 4, 5 (Có đáp án) – Bài tập trắc nghiệm Atlat Địa lý trang 4, 5 | Lize.vn
Nacl + H2O Không Màng Ngăn, Điện Phân Dung Dịch Nacl Không Màng Ngăn
Nacl + H2O Không Màng Ngăn, Điện Phân Dung Dịch Nacl Không Màng Ngăn
Nghị luận xã hội 200 chữ bàn về lạc quan – Dàn ý + 10 Bài văn mẫu nghị luận bàn về lạc quan | Lize.vn
Tính Hóa Trị Của Nhóm So3 Hóa Trị Mấy, Brom Hóa Trị Mấy
Tính Hóa Trị Của Nhóm So3 Hóa Trị Mấy, Brom Hóa Trị Mấy
Tả cô giáo hoặc thầy giáo của em trong một giờ học mà em nhớ nhất – Những bài văn mẫu hay tả thầy cô giáo lớp 5, 6 | Lize.vn
Công Thức Cấu Tạo Của Glucozo, Glucozơ, Trắc Nghiệm Hóa Học Lớp 12
Công Thức Cấu Tạo Của Glucozo, Glucozơ, Trắc Nghiệm Hóa Học Lớp 12