Học nấu món ốc mở quán ở Đà Nẵng | Lize.vn

Nhận thấy tiềm năng khi mở quán ốc ở Đà Nẵng – thành phố trẻ năng động nhất nước với nguồn hải sản dồi dào, lượng khách du lịch tấp nập. Đặc biệt nhu cầu thưởng thức ẩm thực món ngon của người dân ngày càng nhiều, anh Cao Kính Đình Lâm đã quyết định Học nấu món ốc để tự mở quán kinh doanh.

Tham gia Lớp Học Nấu Món Ốc với Giảng viên là Siêu đầu bếp Nguyễn Văn Lập, anh Lâm mới nhận ra mục đích lớn nhất của mình không chỉ là mở quán ốc kinh doanh, mà còn có thể mang đến cho khách hàng thật nhiều món ốc thơm ngon, bổ dưỡng.

Lop hoc yeu cau oc tai da nang

Siêu đầu bếp Nguyễn Văn Lập chia sẻ bí quyết chọn

hải sản tươi ngon và cách sơ chế loại bỏ mùi tanh, nhớt, cặn bã.

Với phương pháp Một thầy – Một trò, anh Lâm đã được hướng dẫn chi tiết từng bước để có được một đĩa ốc thơm ngon đúng vị. Từ khâu lựa chọn nguyên liệu sao cho tươi ngon, sơ chế, chế biến, cách nêm nếm gia vị phù hợp từng loại ốc khác nhau. Đặc biệt, một trong nội dung quan trọng của buổi học là cách khử mùi tanh, nhớt, cặn bẩn cho ốc để món ăn đảm bảo được hương vị và chất lượng. Tất cả những điều này đều có tác động không nhỏ đến danh tiếng, uy tín của quán ăn về sau, và trên hết là ảnh hưởng đến sức khỏe của khách hàng.

READ:  Cách làm nước ép dứa giảm cân nhanh cấp tốc và an toàn tại nhà | Lize.vn

Không dừng lại ở cách làm Ốc len xào sa tế, Ốc len xào dừa, Ốc hương xào tỏi… mà lớp học còn hướng dẫn công thức chế biến các món hải sản phổ biến như Ghẹ rang muối… Bí quyết giúp các món ăn được đúng vị, nổi bật hương thơm và vị đặc trưng từ gia vị và các loại lá quen thuộc mà không mất đi chất riêng cũng được Giảng viên chia sẻ ngay trong từng bước thực hiện.

Lop hoc yeu cau oc len tai da nang

Ốc len xào sa tế và Ốc len xào dừa tự tay anh Lâm thực hiện ngay trong lớp học.

Như vậy, gói gọn trong vòng một buổi học, anh Trần Đình Lâm đã được truyền dạy 5 phương pháp chế biến: Nướng (mỡ hành, nướng tiêu), Hấp (hấp hèm, hấp mẻ, hấp sả), Cháy tỏi, Rang muối, Xào cay (xào bơ cay, xào sa tế). Siêu đầu bếp Nguyễn Văn Lập còn tập trung hướng dẫn anh Lâm cách làm các loại nước xốt chua, cay, mặn, ngọt… để bật được hương thơm và vị đặc trưng mà không mất đi chất riêng của từng món ốc.

khoa hoc nau oc ngon

Thành phẩm Cua rang muối và Ốc cháy tỏi đậm đà.

Hơn nữa, lớp học lần này không chỉ dừng lại ở việc học nấu món ốc mở quán mà anh Lâm còn được hướng dẫn chế biến những loại nước chấm đi kèm ốc là: cách làm Muối tiêu rang, Muối ớt rang, Sốt muối ớt xanh, Nước mắm chua ngọt, Mắm gừng… để gia tăng độ mặn mà khác biệt cho món ốc.

READ:  Học Người An Giang Cách Làm Bánh Bò Thốt Nốt Ngon Thơm | Lize.vn

Sau lớp học, anh Lâm đã được trang bị đầy đủ kỹ năng, bí quyết và nhiều công thức làm các món ốc, hải sản phù hợp với nhu cầu thưởng thức của từng loại đối tượng khách hàng (khách du lịch nước ngoài, khách du lịch từng vùng miền, người dân địa phương…).

giang vien day nau oc tai da nang

Siêu đầu bếp Nguyễn Văn Lập và anh Cao Kính Đình Lâm cùng những thành phẩm ốc sau buổi học.

Bây giờ, anh Đình Lâm đã có trong tay những công thức và bí quyết nấu món ốc ngon để thực hiện sở thích kinh doanh và phục vụ cho thực khách. Với hành trang được chuẩn bị kỹ càng như trên, tin rằng anh sẽ sớm thành công với những món ăn tuyệt vời tại quán ốc ở Đà Nẵng do anh làm chủ!

Để biết thêm thông tin và lịch học lớp nấu ốc, bạn có thể liên hệ tổng đài tư vấn hoặc để lại thông tin bên dưới, bộ phận tư vấn sẽ liên hệ và giải đáp cho bạn.

Xem thêm bài viết thuộc chuyên mục: Ẩm thực

Khuyễn Mãi Hot

Bài viết hay nhất

Hno3 Loãng Không Tác Dụng Với Kim Loại Nào, Khi Kim Loại Tác Dụng Với Hno3:
Hno3 Loãng Không Tác Dụng Với Kim Loại Nào, Khi Kim Loại Tác Dụng Với Hno3:
Tổng Hợp Các Công Thức Toán Lớp 5, Tổng Hợp Công Thức Toán Tiểu Học
Tổng Hợp Các Công Thức Toán Lớp 5, Tổng Hợp Công Thức Toán Tiểu Học
Stt Thả Thính Bằng Môn Lý – Thả Thính Bằng Môn Học Bá Nhất Quả Đất
Stt Thả Thính Bằng Môn Lý – Thả Thính Bằng Môn Học Bá Nhất Quả Đất
Công Thức Tính Cạnh Tam Giác Thường, Và Tam Giác Vuông, Định Lý Cos
Công Thức Tính Cạnh Tam Giác Thường, Và Tam Giác Vuông, Định Lý Cos
Khái Niệm Và Công Thức Tính Lực Căng Dây Lớp 10, Vật Lý 10 Công Thức Tính Nhanh
Khái Niệm Và Công Thức Tính Lực Căng Dây Lớp 10, Vật Lý 10 Công Thức Tính Nhanh
Một số bạn đang đua đòi theo lối ăn mặc không lành mạnh không phù hợp với lứa tuổi học sinh hãy nghị luận thuyết phục các bạn ăn mặc sao cho phù hợp – Bài văn mẫu lớp 7 | Lize.vn
20 Đoạn văn viết về Tết bằng tiếng Anh hay & ngắn gọn – Hướng dẫn viết đoạn văn nói về Tết bằng tiếng Anh | Lize.vn
Công Thức Tính Chiều Cao Hình Tam Giác Lớp 5, Kiến Thức Trọng Tâm Diện Tích Tam Giác Toán Lớp 5
Công Thức Tính Chiều Cao Hình Tam Giác Lớp 5, Kiến Thức Trọng Tâm Diện Tích Tam Giác Toán Lớp 5
Các Công Thức Tính Điện Lượng Lớp 11, Công Thức Vật Lý Lớp 11
Các Công Thức Tính Điện Lượng Lớp 11, Công Thức Vật Lý Lớp 11
Nghị luận xã hội 200 chữ bàn về lạc quan – Dàn ý + 10 Bài văn mẫu nghị luận bàn về lạc quan | Lize.vn
Bảng Công Thức Sin Cos, Tan, Cot Đầy Đủ, Công Thức Lượng Giác Sin, Cos, Tan, Cot Đầy Đủ
Bảng Công Thức Sin Cos, Tan, Cot Đầy Đủ, Công Thức Lượng Giác Sin, Cos, Tan, Cot Đầy Đủ
Nacl + H2O Không Màng Ngăn, Điện Phân Dung Dịch Nacl Không Màng Ngăn
Nacl + H2O Không Màng Ngăn, Điện Phân Dung Dịch Nacl Không Màng Ngăn
Công Thức Tính Cạnh Hình Vuông Toán Lớp 3, 4 Nâng Cao, Cách Để Tính Chu Vi Hình Vuông
Công Thức Tính Cạnh Hình Vuông Toán Lớp 3, 4 Nâng Cao, Cách Để Tính Chu Vi Hình Vuông
Điện Hóa Trị Là Gì – Điện Hóa Trị Của Kali Trong Kcl Là
Điện Hóa Trị Là Gì – Điện Hóa Trị Của Kali Trong Kcl Là
Công Thức Cấu Tạo Của Glucozo, Glucozơ, Trắc Nghiệm Hóa Học Lớp 12
Công Thức Cấu Tạo Của Glucozo, Glucozơ, Trắc Nghiệm Hóa Học Lớp 12