Học nấu món ăn Nhật Bản {Cơ Bản ⇒ Chuyên Nghiệp} | Lize.vn

STT NGHIỆP VỤ BẾP CHÍNH BẾP NHẬT NGHIỆP VỤ QUẢN LÝ BẾP NHẬT 1 Tổng quan nghề Bếp Trưởng Cơ cấu và Quản lý nhà bếp chuyên nghiệp 2 Văn hóa ẩm thực Nhật Bản Quy trình vận hành trong nhà bếp 3 Trang thiết bị – Công cụ dụng cụ – An toàn lao động – Nguyên lý và phương pháp nấu ăn Xây dựng khẩu phần dinh dưỡng 4 Kỹ năng giao tiếp Tổng quan và Cấu trúc thực đơn 5 Kỹ năng Dao Nhật Kỹ năng đánh giá nhân sự 6 Nghệ thuật trang trí món ăn Nhật Tiêu chuẩn bài trí và phục vụ bàn tiệc Nhật 7 Tổng quan nước Dùng – Xốt Set menu ngày tết (Osechi) – Buổi 1 8 Chuyên đề Sarada (Salad) Set menu ngày tết (Osechi) – Buổi 2 9 Chuyên đề Dưa muối (Tsukemono) Set menu chay Sojin 10 Chuyên đề Sushi – Buổi 1 (Nigiri – Gunkan) Thực hành Bento (Cơm hộp kiểu Nhật) 11 Chuyên đề Sushi – Buổi 2 (Oshi sushi – Temaki Chirashi) Thực hành Teishoku (Cơm phần kiểu Nhật) 12 Chuyên đề Sushi – Buổi 3 (Maki) Kiểm soát chi phí – Tổng quan 13 Chuyên đề các món trộn (Sunomono & Aemono) Kiểm soát chi phí ẩm thực (Food cost) 14 Chuyên đề Sashimi Lập dự án kinh doanh ẩm thực – Concept (Buổi 1) 15 Chuyên đề Súp (Shiru soup) – Chuyên đề món Xào (Itamemono) Lập dự án kinh doanh ẩm thực – Thuyết trình concept (Buổi 2) 16 Chuyên đề Khai vị (Zensai) Kỹ năng Đào tạo nghề 17 Chuyên đề các món chiên (Agemono) Kiểm tra Kỹ năng Đào tạo nghề 18 Chuyên đề Mì (Menrui) Thi Nghiệp vụ Bếp trưởng Bếp Nhật 19 Chuyên đề Udon tươi   20 Chuyên đề lẩu Nhật (Nabemono)   21 Chuyên đề các món Hấp (Mushimono)   22 Chuyên đề các món Kho, Nấu (Nimono)   23 Chuyên đề các món Nướng (Yakimono)   24 Chuyên đề các món Xiên nướng (Kushi)   25 Chuyên đề Thịt đỏ (Akami)   26 Chuyên đề Gia cầm (Kakin)   27 Chuyên đề Cơm (Donburi)   28 Chuyên đề Trứng (Tamago) – Chuyên đề Đậu hũ (Tofu)   29 Chuyên đề món ăn đường phố Nhật   30 Chuyên đề các món tráng miệng (Dezato)   31 Chuyên đề Bánh Nhật   32 Chuyên đề Cơm hộp kiểu Nhật (Bento)   33 Chuyên đề Cơm phần kiểu Nhật (Teishoku)   34 Bàn tiệc món Nhật   35 Ôn tập   36 Thi nghiệp vụ Bếp chính Bếp Nhật  
Xem thêm bài viết thuộc chuyên mục: Ẩm thực
READ:  Lớp Chuyên Đề Cháo Dinh Dưỡng | Lize.vn

Khuyễn Mãi Hot

Bài viết hay nhất

Hno3 Loãng Không Tác Dụng Với Kim Loại Nào, Khi Kim Loại Tác Dụng Với Hno3:
Hno3 Loãng Không Tác Dụng Với Kim Loại Nào, Khi Kim Loại Tác Dụng Với Hno3:
Tổng Hợp Các Công Thức Toán Lớp 5, Tổng Hợp Công Thức Toán Tiểu Học
Tổng Hợp Các Công Thức Toán Lớp 5, Tổng Hợp Công Thức Toán Tiểu Học
Khái Niệm Và Công Thức Tính Lực Căng Dây Lớp 10, Vật Lý 10 Công Thức Tính Nhanh
Khái Niệm Và Công Thức Tính Lực Căng Dây Lớp 10, Vật Lý 10 Công Thức Tính Nhanh
Một số bạn đang đua đòi theo lối ăn mặc không lành mạnh không phù hợp với lứa tuổi học sinh hãy nghị luận thuyết phục các bạn ăn mặc sao cho phù hợp – Bài văn mẫu lớp 7 | Lize.vn
20 Đoạn văn viết về Tết bằng tiếng Anh hay & ngắn gọn – Hướng dẫn viết đoạn văn nói về Tết bằng tiếng Anh | Lize.vn
Công Thức Tính Cạnh Tam Giác Thường, Và Tam Giác Vuông, Định Lý Cos
Công Thức Tính Cạnh Tam Giác Thường, Và Tam Giác Vuông, Định Lý Cos
Stt Thả Thính Bằng Môn Lý – Thả Thính Bằng Môn Học Bá Nhất Quả Đất
Stt Thả Thính Bằng Môn Lý – Thả Thính Bằng Môn Học Bá Nhất Quả Đất
Công Thức Tính Chiều Cao Hình Tam Giác Lớp 5, Kiến Thức Trọng Tâm Diện Tích Tam Giác Toán Lớp 5
Công Thức Tính Chiều Cao Hình Tam Giác Lớp 5, Kiến Thức Trọng Tâm Diện Tích Tam Giác Toán Lớp 5
Điện Hóa Trị Là Gì – Điện Hóa Trị Của Kali Trong Kcl Là
Điện Hóa Trị Là Gì – Điện Hóa Trị Của Kali Trong Kcl Là
Câu hỏi trắc nghiệm Atlat Địa lý Việt Nam trang 4, 5 (Có đáp án) – Bài tập trắc nghiệm Atlat Địa lý trang 4, 5 | Lize.vn
Nacl + H2O Không Màng Ngăn, Điện Phân Dung Dịch Nacl Không Màng Ngăn
Nacl + H2O Không Màng Ngăn, Điện Phân Dung Dịch Nacl Không Màng Ngăn
Nghị luận xã hội 200 chữ bàn về lạc quan – Dàn ý + 10 Bài văn mẫu nghị luận bàn về lạc quan | Lize.vn
Tính Hóa Trị Của Nhóm So3 Hóa Trị Mấy, Brom Hóa Trị Mấy
Tính Hóa Trị Của Nhóm So3 Hóa Trị Mấy, Brom Hóa Trị Mấy
Tả cô giáo hoặc thầy giáo của em trong một giờ học mà em nhớ nhất – Những bài văn mẫu hay tả thầy cô giáo lớp 5, 6 | Lize.vn
Công Thức Cấu Tạo Của Glucozo, Glucozơ, Trắc Nghiệm Hóa Học Lớp 12
Công Thức Cấu Tạo Của Glucozo, Glucozơ, Trắc Nghiệm Hóa Học Lớp 12