Hé Lộ Cách Làm Bánh Ướt Lòng Gà Của Nhiều Cửa Tiệm | Lize.vn

Ngoài việc hút hồn du khách với những điểm du lịch nổi tiếng như thung lũng tình yêu, cao nguyên Lang Biang, Hồ Xuân Hương, vườn hoa thành phố,…thì ẩm thực đa dạng, độc đáo cũng là một trong những lý do khiến Đà Lạt trở thành điểm nghỉ dưỡng, vui chơi lý tưởng của nhiều người.

Và một trong những món ngon việt nam mang nét đặc trưng rất riêng của thành phố là món bánh ướt lòng gà. Bánh ướt lòng gà có cách làm không mấy phức tạp. Chỉ cần sơ chế đơn giản các nguyên liệu là bạn đã có được một món ngon, độc đáo để đãi gia đình và bạn bè rồi. Nếu muốn biết cách thực hiện thì bạn hãy theo dõi kỹ những hướng dẫn bên dưới nhé!

Bánh ướt lòng gà là món ăn đặc trưng của ẩm thực thành phố Đà Lạt (Nguồn: Internet)

Nguyên liệu làm bánh ướt lòng gà

  • Bánh ướt: 300 gram
  • Trứng gà non: 10 quả
  • Ức gà: 500 gram
  • Tim heo: 1 quả
  • Cật heo: 1 quả
  • Hành tây: 1/2 củ
  • Gừng: 1 ít
  • Rượu trắng: 1 ít
  • Rau răm, rau quế, ớt
  • Nước chấm: nước mắm pha loãng, nước cốt chanh, đường

Cách làm bánh ướt lòng gà

Bước 1: Đổ chút rượu trắng vào một âu lớn. Sau đó, thả một vài lát gừng vào cùng 1 quả cật heo và 1 quả tim heo rồi ngâm từ 10 – 15 phút.

READ:  Cách làm kem chanh đơn giản, mát lạnh giải nhiệt mùa hè | Lize.vn

Bước 2: Chà nhẹ tim cật để làm sạch và khử hoàn toàn mùi hôi tanh hiệu quả. Sau đó, bạn lấy tim cật ra và rửa lại bằng nước lạnh.

Bước 3: Ức gà mang rửa sạch rồi ngâm với chút muối cho thấm và đậm đà.

Bước 4: Bắc một nồi nước rồi cho phần tim cật cùng trứng gà non và ức gà vào luộc chín. Lưu ý: Trong khi luộc, bạn nên tránh luộc lâu vì sẽ làm thịt bị dai ăn không ngon.

Bước 5: Sau khi luộc chín thì vớt tim, cật heo và trứng, ức gà ra để nguội. Sau đó, xé phay ức gà, cắt nhỏ tim, cật.

Bước 6: Sau khi xử lý xong phần thịt, bạn tiến hành làm sạch các nguyên liệu còn lại như rau răm, rau quế, hành tây, ớt đỏ rồi thái nhỏ.

Bước 7: Cho 220ml nước lạnh vào tô cùng nước cốt của ½ quả chanh, 60ml nước mắm, 100g đường và một chút ớt đỏ đã thái nhỏ rồi khuấy đều đến khi đường tan. Như vậy, là bạn đã chuẩn bị xong các nguyên liệu của món bánh ướt lòng gà rồi đấy. Bây giờ, bạn cắt nhỏ bánh ướt và chia đều vào các tô lớn. Sau đó, cho thêm tim, cật, ức gà, trứng gà non cùng các loại rau thơm, hành tây lên trên. Cuối cùng, bạn rưới nước mắm đã pha sẵn vào tô rồi dùng đũa trộn đều cho nước mắm thấm vào từng nguyên liệu, giúp món ăn đậm đà ngon hơn.

READ:  Bật Mí Cách Làm Bánh Da Lợn Ngũ Sắc “Độc Lạ” Của Người Miền Tây | Lize.vn

Cận cảnh sự hấp dẫn của món bánh ướt lòng gà (Nguồn: Internet)

Bạn thấy món bánh ướt lòng gà – đặc sản nổi tiếng của thành phố Đà Lạt như thế nào? Sự kết hợp độc đáo giữa các nguyên liệu tạo nên hương vị thật khác lạ đúng không? Với những hướng dẫn trên, Hướng Nghiệp Á Âu hy vọng đã giúp bạn chế biến thành công món ăn và chúc bạn thưởng thức ngon miệng cùng gia đình, bạn bè! Ngoài bánh ướt lòng gà thì ở đây còn có 1 món từ gà nữa đó là dồi cổ gà nhưng còn lạ hơn nguyên liệu chính là dùng cổ gà thay cho ruột.

Xem thêm bài viết thuộc chuyên mục: Ẩm thực

Khuyễn Mãi Hot

Bài viết hay nhất

Hno3 Loãng Không Tác Dụng Với Kim Loại Nào, Khi Kim Loại Tác Dụng Với Hno3:
Hno3 Loãng Không Tác Dụng Với Kim Loại Nào, Khi Kim Loại Tác Dụng Với Hno3:
Tổng Hợp Các Công Thức Toán Lớp 5, Tổng Hợp Công Thức Toán Tiểu Học
Tổng Hợp Các Công Thức Toán Lớp 5, Tổng Hợp Công Thức Toán Tiểu Học
Khái Niệm Và Công Thức Tính Lực Căng Dây Lớp 10, Vật Lý 10 Công Thức Tính Nhanh
Khái Niệm Và Công Thức Tính Lực Căng Dây Lớp 10, Vật Lý 10 Công Thức Tính Nhanh
20 Đoạn văn viết về Tết bằng tiếng Anh hay & ngắn gọn – Hướng dẫn viết đoạn văn nói về Tết bằng tiếng Anh | Lize.vn
Một số bạn đang đua đòi theo lối ăn mặc không lành mạnh không phù hợp với lứa tuổi học sinh hãy nghị luận thuyết phục các bạn ăn mặc sao cho phù hợp – Bài văn mẫu lớp 7 | Lize.vn
Stt Thả Thính Bằng Môn Lý – Thả Thính Bằng Môn Học Bá Nhất Quả Đất
Stt Thả Thính Bằng Môn Lý – Thả Thính Bằng Môn Học Bá Nhất Quả Đất
Điện Hóa Trị Là Gì – Điện Hóa Trị Của Kali Trong Kcl Là
Điện Hóa Trị Là Gì – Điện Hóa Trị Của Kali Trong Kcl Là
Công Thức Tính Chiều Cao Hình Tam Giác Lớp 5, Kiến Thức Trọng Tâm Diện Tích Tam Giác Toán Lớp 5
Công Thức Tính Chiều Cao Hình Tam Giác Lớp 5, Kiến Thức Trọng Tâm Diện Tích Tam Giác Toán Lớp 5
Câu hỏi trắc nghiệm Atlat Địa lý Việt Nam trang 4, 5 (Có đáp án) – Bài tập trắc nghiệm Atlat Địa lý trang 4, 5 | Lize.vn
Tính Hóa Trị Của Nhóm So3 Hóa Trị Mấy, Brom Hóa Trị Mấy
Tính Hóa Trị Của Nhóm So3 Hóa Trị Mấy, Brom Hóa Trị Mấy
Nacl + H2O Không Màng Ngăn, Điện Phân Dung Dịch Nacl Không Màng Ngăn
Nacl + H2O Không Màng Ngăn, Điện Phân Dung Dịch Nacl Không Màng Ngăn
Công Thức Tính Cạnh Tam Giác Thường, Và Tam Giác Vuông, Định Lý Cos
Công Thức Tính Cạnh Tam Giác Thường, Và Tam Giác Vuông, Định Lý Cos
Công Thức Cấu Tạo Của Glucozo, Glucozơ, Trắc Nghiệm Hóa Học Lớp 12
Công Thức Cấu Tạo Của Glucozo, Glucozơ, Trắc Nghiệm Hóa Học Lớp 12
Các Công Thức Tính Điện Lượng Lớp 11, Công Thức Vật Lý Lớp 11
Các Công Thức Tính Điện Lượng Lớp 11, Công Thức Vật Lý Lớp 11
Nghị luận xã hội 200 chữ bàn về lạc quan – Dàn ý + 10 Bài văn mẫu nghị luận bàn về lạc quan | Lize.vn