Giòn ngon lạ miệng với món mực nhồi xôi chiên | Lize.vn

Hương vị vừa giòn, vừa dai của mực ống. Phần nhân xôi mềm mìn, dẻo ngọt thơm lừng hương dừa. Món mực nhồi xôi chiên giòn là món ăn lạ miệng, không chỉ phù hợp để chiêu đãi bạn bè, khách khứa trong bữa tiệc gia đình, mà còn đặc biệt hấp dẫn với trẻ nhỏ bởi màu sắc món ăn rất bắt mắt.

Với công thức học nấu ăn ngon được chia sẻ dưới đây, mong rằng tay nghề đầu bếp của các bạn sẽ ngày càng giỏi hơn nhé.

1. Nguyên liệu chế biến:

muc ong tuoi ngon

– 3 con Mực ống loại vừa

– 500g Gạo nếp thơm

– 1 quả Gấc, 100g lá dứa, 100g lá cẩm

– 300g cơm dừa xay

_ 1,5 l nước cốt dừa tươi

– ½ muỗng cà phê hạt vừng trắng

– 1 củ Cà rốt, 1 cây Xà lách, 200g dừa bào

– 3 gói bột chiên giòn

_ 3 quả Trứng gà

– Gia vị gồm có: Bột năng, muối, đường

2. Cách chế biến món Mực ống độn xôi chiên giòn:

* Nấu xôi:

xoi nep nhieu mau

+ Gạo nếp vo kỹ, chia làm 3 phần

+ Gấc cắt đôi, bỏ hạt, múc thịt gấc để riêng, hòa đều với một ít rượu

+ Lá dứa và lá cẩm cắt nhỏ, hay nhuyễn, vắt lấy nước màu

+ Hòa 3 phần nếp riêng với 3 màu đã lấy sẵn, thêm nước cốt dừa, và một chút muối vào bóp cho nếp thật thấm màu

READ:  Học Nấu Các Món Ăn Miền Trung Mở Quán Kinh Doanh | Lize.vn

+ Thêm một chút nước rồi mang nếp đi hấp

+ Canh khi xôi gần chín, thêm một ít đường, cơm dừa xay và hạt vừng rồi xới đều cho xôi thật tơi.

*Nhồi mực:

_ Mực rửa thật kỹ với nước pha muối loãng, chần mực qua nước sôi, sau đó nhúng lại mực lần nữa qua nước lạnh

_ Khi xôi đã chín, bạn đeo găng tay nắm một lượng xôi vừa phải thành một phần nhân có đủ 3 màu. Sau đó nhổi xôi vào phần ống mực

_ Để nguyên con mực ống áo qua lớp mỏng bột năng, sau đó nhúng vào trứng gà đánh và cuối cùng phủ bột chiên giòn

_ Bắc chảo sâu lòng, đun cho dầu ăn nóng già, thả mực nhẹ nhàng vào chiên giòn. Vì mực và xôi đều đã chín nên không cần chiên kỹ, bạn chỉ cần canh cho mực vàng giòn đẹp mắt là có thể vớt ra để ráo dầu

*Trình bày món ăn

muc nhoi xoi chien

_ Cắt mực thành những khoanh nhỏ rồi xếp ra dĩa. Món mực nhồi xôi chiên sẽ ngon hơn khi chấm với nước tương pha một chút tương ớt nhé các bạn. Hướng Nghiệp Á Âu Đà Nẵng chúc các bạn thành công với món ăn ngon này nhé. 

Xem thêm bài viết thuộc chuyên mục: Ẩm thực

Khuyễn Mãi Hot

Bài viết hay nhất

Hno3 Loãng Không Tác Dụng Với Kim Loại Nào, Khi Kim Loại Tác Dụng Với Hno3:
Hno3 Loãng Không Tác Dụng Với Kim Loại Nào, Khi Kim Loại Tác Dụng Với Hno3:
Tổng Hợp Các Công Thức Toán Lớp 5, Tổng Hợp Công Thức Toán Tiểu Học
Tổng Hợp Các Công Thức Toán Lớp 5, Tổng Hợp Công Thức Toán Tiểu Học
Stt Thả Thính Bằng Môn Lý – Thả Thính Bằng Môn Học Bá Nhất Quả Đất
Stt Thả Thính Bằng Môn Lý – Thả Thính Bằng Môn Học Bá Nhất Quả Đất
Công Thức Tính Cạnh Tam Giác Thường, Và Tam Giác Vuông, Định Lý Cos
Công Thức Tính Cạnh Tam Giác Thường, Và Tam Giác Vuông, Định Lý Cos
Khái Niệm Và Công Thức Tính Lực Căng Dây Lớp 10, Vật Lý 10 Công Thức Tính Nhanh
Khái Niệm Và Công Thức Tính Lực Căng Dây Lớp 10, Vật Lý 10 Công Thức Tính Nhanh
Một số bạn đang đua đòi theo lối ăn mặc không lành mạnh không phù hợp với lứa tuổi học sinh hãy nghị luận thuyết phục các bạn ăn mặc sao cho phù hợp – Bài văn mẫu lớp 7 | Lize.vn
20 Đoạn văn viết về Tết bằng tiếng Anh hay & ngắn gọn – Hướng dẫn viết đoạn văn nói về Tết bằng tiếng Anh | Lize.vn
Công Thức Tính Chiều Cao Hình Tam Giác Lớp 5, Kiến Thức Trọng Tâm Diện Tích Tam Giác Toán Lớp 5
Công Thức Tính Chiều Cao Hình Tam Giác Lớp 5, Kiến Thức Trọng Tâm Diện Tích Tam Giác Toán Lớp 5
Các Công Thức Tính Điện Lượng Lớp 11, Công Thức Vật Lý Lớp 11
Các Công Thức Tính Điện Lượng Lớp 11, Công Thức Vật Lý Lớp 11
Nghị luận xã hội 200 chữ bàn về lạc quan – Dàn ý + 10 Bài văn mẫu nghị luận bàn về lạc quan | Lize.vn
Bảng Công Thức Sin Cos, Tan, Cot Đầy Đủ, Công Thức Lượng Giác Sin, Cos, Tan, Cot Đầy Đủ
Bảng Công Thức Sin Cos, Tan, Cot Đầy Đủ, Công Thức Lượng Giác Sin, Cos, Tan, Cot Đầy Đủ
Nacl + H2O Không Màng Ngăn, Điện Phân Dung Dịch Nacl Không Màng Ngăn
Nacl + H2O Không Màng Ngăn, Điện Phân Dung Dịch Nacl Không Màng Ngăn
Công Thức Tính Cạnh Hình Vuông Toán Lớp 3, 4 Nâng Cao, Cách Để Tính Chu Vi Hình Vuông
Công Thức Tính Cạnh Hình Vuông Toán Lớp 3, 4 Nâng Cao, Cách Để Tính Chu Vi Hình Vuông
Điện Hóa Trị Là Gì – Điện Hóa Trị Của Kali Trong Kcl Là
Điện Hóa Trị Là Gì – Điện Hóa Trị Của Kali Trong Kcl Là
Công Thức Cấu Tạo Của Glucozo, Glucozơ, Trắc Nghiệm Hóa Học Lớp 12
Công Thức Cấu Tạo Của Glucozo, Glucozơ, Trắc Nghiệm Hóa Học Lớp 12