Food Art – Plating Sauces: Sáng Tạo Với Nghệ Thuật Trang Trí Món Ăn | Lize.vn

Là một đầu bếp, nấu ăn ngon là chưa đủ, bạn cần phải biết cuốn hút thực khách thông qua cách trình bày, sắp xếp, trang trí món ăn. Hãy cùng Hướng Nghiệp Á Âu (HNAAu) khám phá những điều bất ngờ của nghệ thuật trang trí món ăn thông qua chương trình Food Art – Plating Sauces trong tháng 12 này tại chi nhánh Bình Tân và Tân Bình.

Food Art – Plating Sauces – Chương trình mở rộng kiến thức bổ ích cho học viên

Chương trình sẽ diễn ra vào lúc 13h30 – 17h ngày 28/12/2019 tại chi nhánh Bình Tân (27B Đường số 40, P. Tân Tạo, Q. Bình Tân. TP.HCM) và 13h30 – 17h ngày 31/12/2019 tại chi nhánh Tân Bình (145 Xuân Hồng, P.12. Q. Tân Bình, TP.HCM) dành cho học viên ngành Bếp nóng yêu thích nghệ thuật trang trí món ăn và công việc Food stylist. Đến với chương trình lần này, bạn sẽ được cập nhật những kiến thức về food art, plating sauces, nguyên tắc kết hợp nguyên liệu trong trang trí món ăn, cách chế biến xốt để có màu sắc bắt mắt và kết cấu đẹp nhất, phương thức decor tôn lên sự nổi bật và trải nghiệm thực tế công việc của một Food stylist chuyên nghiệp.

Món ăn hoàn mỹ là thỏa mãn về cả vị giác lẫn thị giác cho thực khách

Xốt là “linh hồn” của món ăn nhưng chưa dừng lại ở đó, xốt còn là để “làm đẹp”, giúp món ăn trở nên sống động và truyền tải thông điệp của người đầu bếp đến khách hàng. Thông qua những đường vẽ ngẫu hứng đầy sáng tạo với xốt, người đầu bếp sẽ tô điểm cho món ăn trở nên hoàn mỹ, gây ấn tượng mạnh mẽ ngay từ phút đầu tiên với thực khách.

Đến với chương trình này, học viên sẽ được giảng viên Nguyễn Văn Thuận với nhiều năm kinh nghiệm trong nghề bếp đặc biệt là decor, trang trí món ăn chia sẻ bí quyết để khơi gợi sự sáng tạo và những nguyên tắc trang trí món ăn mang tính ứng dụng cao. Thầy từng đảm nhận vị trí Bếp Trưởng Điều hành tại chuỗi nhà hàng Kingdom; hợp tác làm chương trình ẩm thực cùng nhiều kênh truyền hình và tạp chí như: Vui sống mỗi ngày (VTV3), Ngon và lành (VTC14), Nấu ăn cùng sao (VTC4), Tạp chí Món ngon Việt Nam, Tạp chí Bếp gia đình và Thế giới gia đình, Báo tuần san Thanh niên; Hợp tác nghiên cứu và phát triển sản phẩm cho công ty Maggi, công ty Nestle Việt Nam; Huy chương vàng cuộc thi: Đầu Bếp Trẻ Việt Nam 2012; Giải nhất cuộc thi Đầu Bếp Trẻ Tài Năng 2015 do Hội đầu bếp chuyên nghiệp Sài Gòn (SPC) tổ chức dưới sự đồng hành của Công ty Nestlé…

READ:  Cách làm salad rau trộn dầu oliu ngon, giải nhiệt ngày hè nóng bức | Lize.vn

Ngoài ra, bạn còn được chứng kiến những màn biểu diễn đầy chuyên nghiệp của giảng viên trong kỹ thuật decor món ăn hiện đại và vẽ xốt đầy sáng tạo. Đặc biệt, với sự hướng dẫn chế biến xốt giữ đúng màu sắc và kết cấu sẽ giúp bạn có được những đường xốt mềm mại, “có hồn” và bóng mượt.

Giảng viên sẽ chia sẻ những đường vẽ xốt đầy ngẫu hứng và sáng tạo

Cơ hội thực hành và phát huy tính sáng tạo cá nhân

Chương trình sẽ là cơ hội tuyệt vời để bạn trải nghiệm và thách thức sự sáng tạo của bản thân. Sau phần chia sẻ và hướng dẫn plating sauces của giảng viên, mỗi học viên sẽ được cung cấp nguyên vật liệu để thực hành, tạo ra sản phẩm mang dấu ấn cá nhân riêng. Giảng viên sẽ giúp bạn khắc phục lỗi sai và kích thích sự sáng tạo.

Bên cạnh đó, bạn còn được cung cấp kiến thức và trải nghiệm thực tế công việc của một Food stylist chuyên nghiệp. Học viên sẽ được tiếp cận với kiến thức về chụp ảnh, hiểu về ánh sáng, góc máy, hiệu ứng, set up background… để tạo ra những khung hình hay thước phim về ẩm thực ấn tượng.

Học viên tự do phát huy khả năng sáng tạo nghệ thuật trang trí món ăn

Thông tin chi tiết về chương trình Food Art – Plating Sauces

Tên chương trình: Food Art – Plating Sauces

READ:  Chuyên Đề Kỹ Thuật Chăm Sóc Da Tại Nhà | Lize.vn

Thời gian và địa điểm:

13h30 – 17h thứ 7 ngày 28/12/2019 tại HNAAu chi nhánh Bình Tân: 27B Đường số 40, P. Tân Tạo, Q. Bình Tân. TP.HCM

13h30 – 17h thứ 3 ngày 31/12/2019 tại HNAAu chi nhánh Tân Bình: 145 Xuân Hồng, P.12. Q. Tân Bình, TP.HCM

Đối tượng tham gia: Học viên chuyên ngành Bếp nóng tại chi nhánh Bình Tân và Tân Bình.

Bạn đừng bỏ qua cơ hội để nắm được những kỹ năng trang trí, đưa món ăn lên một tầm cao mới thông qua chương trình Food Art – Plating Sauces. Chương trình chỉ dành cho 22 bạn học viên nhanh nhất đăng ký tại phòng Quản lý học viên chi nhánh Bình Tân và Tân Bình. Hãy đến và trải nghiệm.

Xem thêm bài viết thuộc chuyên mục: Ẩm thực

Khuyễn Mãi Hot

Bài viết hay nhất

Hno3 Loãng Không Tác Dụng Với Kim Loại Nào, Khi Kim Loại Tác Dụng Với Hno3:
Hno3 Loãng Không Tác Dụng Với Kim Loại Nào, Khi Kim Loại Tác Dụng Với Hno3:
Tổng Hợp Các Công Thức Toán Lớp 5, Tổng Hợp Công Thức Toán Tiểu Học
Tổng Hợp Các Công Thức Toán Lớp 5, Tổng Hợp Công Thức Toán Tiểu Học
Stt Thả Thính Bằng Môn Lý – Thả Thính Bằng Môn Học Bá Nhất Quả Đất
Stt Thả Thính Bằng Môn Lý – Thả Thính Bằng Môn Học Bá Nhất Quả Đất
Công Thức Tính Cạnh Tam Giác Thường, Và Tam Giác Vuông, Định Lý Cos
Công Thức Tính Cạnh Tam Giác Thường, Và Tam Giác Vuông, Định Lý Cos
Khái Niệm Và Công Thức Tính Lực Căng Dây Lớp 10, Vật Lý 10 Công Thức Tính Nhanh
Khái Niệm Và Công Thức Tính Lực Căng Dây Lớp 10, Vật Lý 10 Công Thức Tính Nhanh
Một số bạn đang đua đòi theo lối ăn mặc không lành mạnh không phù hợp với lứa tuổi học sinh hãy nghị luận thuyết phục các bạn ăn mặc sao cho phù hợp – Bài văn mẫu lớp 7 | Lize.vn
20 Đoạn văn viết về Tết bằng tiếng Anh hay & ngắn gọn – Hướng dẫn viết đoạn văn nói về Tết bằng tiếng Anh | Lize.vn
Công Thức Tính Chiều Cao Hình Tam Giác Lớp 5, Kiến Thức Trọng Tâm Diện Tích Tam Giác Toán Lớp 5
Công Thức Tính Chiều Cao Hình Tam Giác Lớp 5, Kiến Thức Trọng Tâm Diện Tích Tam Giác Toán Lớp 5
Các Công Thức Tính Điện Lượng Lớp 11, Công Thức Vật Lý Lớp 11
Các Công Thức Tính Điện Lượng Lớp 11, Công Thức Vật Lý Lớp 11
Nghị luận xã hội 200 chữ bàn về lạc quan – Dàn ý + 10 Bài văn mẫu nghị luận bàn về lạc quan | Lize.vn
Bảng Công Thức Sin Cos, Tan, Cot Đầy Đủ, Công Thức Lượng Giác Sin, Cos, Tan, Cot Đầy Đủ
Bảng Công Thức Sin Cos, Tan, Cot Đầy Đủ, Công Thức Lượng Giác Sin, Cos, Tan, Cot Đầy Đủ
Nacl + H2O Không Màng Ngăn, Điện Phân Dung Dịch Nacl Không Màng Ngăn
Nacl + H2O Không Màng Ngăn, Điện Phân Dung Dịch Nacl Không Màng Ngăn
Công Thức Tính Cạnh Hình Vuông Toán Lớp 3, 4 Nâng Cao, Cách Để Tính Chu Vi Hình Vuông
Công Thức Tính Cạnh Hình Vuông Toán Lớp 3, 4 Nâng Cao, Cách Để Tính Chu Vi Hình Vuông
Điện Hóa Trị Là Gì – Điện Hóa Trị Của Kali Trong Kcl Là
Điện Hóa Trị Là Gì – Điện Hóa Trị Của Kali Trong Kcl Là
Công Thức Cấu Tạo Của Glucozo, Glucozơ, Trắc Nghiệm Hóa Học Lớp 12
Công Thức Cấu Tạo Của Glucozo, Glucozơ, Trắc Nghiệm Hóa Học Lớp 12