Đơn Giản Cách Làm Chạo Tôm Dai Mềm | Lize.vn

Chạo tôm là món ăn đã trở nên quá quen thuộc với người Việt với thịt tôm trộn giò sống dai mềm, đậm đà quấn quanh mía lau ngọt vị, đầy hấp dẫn.

Chạo tôm dai ngon,thấm vị

Cách làm chạo tôm khá đơn giản, dễ thực hiện cùng các nguyên liệu cơ bản. Chính vì thế, bạn hoàn toàn có thể thực hiện món chạo tôm hấp dẫn tại nhà chỉ trong tích tắc, thêm vị cho bữa ăn gia đình. Khâu quết hỗn hợp nguyên liệu quyết định đến sự dai ngon của chạo tôm. Với bí quyết làm chạo tôm vừa đơn giản, vừa hấp dẫn từ chuyên gia đầu bếp sẽ giúp bạn có ngay món ăn thơm ngon cho bữa cơm gia đình tối nay. Cùng bắt đầu thôi!

Nguyên liệu làm chạo tôm

  • Tôm xay nhuyễn: 250 gram
  • Bột năng: 5 thìa canh
  • Giò sống: 200 gram
  • Tiêu trắng: ½ thìa cà phê
  • Dầu hào: 1 thìa canh
  • Nước mắm: 1 thìa canh
  • Lòng trắng trứng gà: 1 cái
  • Đường: ½ thìa cà phê
  • Mía lau: 5 thanh
  • Cà rốt thái nhỏ: 2 thìa canh
  • Hành lá thái nhỏ: 1 nhành nhỏ

Cách làm chạo tôm dai ngon

Bước 1: Pha nước sốt. Cho vào tô lớn 3 thìa canh tương ớt, 1 thìa canh đường, 1 thìa canh giấm, 2 thìa canh nước mắm và 4 thìa canh nước. Khuấy đều để các nguyên liệu hòa quyện với nhau. Sau đó cho cà rốt, củ cải trắng thái sợi và đậu phộng rang vào cùng. Trộn đều

READ:  Khám Phá Cách Làm Món Chè Bột Lọc Thịt Heo Quay Của Người Huế | Lize.vn

Bước 2: Cho bột năng, lòng trắng trứng gà, giò sống, hành thái nhỏ, tiêu, đường, nước mắm, bột nêm và dầu hào vào một tô lớn. Quết hỗn hợp đến khi nhuyễn mịn. Quết càng lâu, chạo tôm sau khi hoàn thành sẽ càng dai ngon.

Trộn đều các nguyên liệu làm chạo tôm

Bước 3: Tiếp tục cho cà rốt thái nhỏ vào tô hỗn hợp, trộn thật đều. Sau đó để hỗn hợp chạo tôm vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 15-20 phút để hỗn hợp cứng lại, dễ bám dính vào thanh mía.

Bước 4: Mía chẻ thành những thanh nhỏ. Lấy hỗn hợp chạo tôm ra. Nắm thành từng viên nhỏ dài bao quanh thanh mía.

Bước 5: Làm nóng chảo trũng với nhiều dầu. Đợi dầu trong chảo sôi lên. Thả từng thanh chạo tôm vào chiên ngập dầu đến khi vàng đều.

Chiên chạo tôm ngập dầu đến khi vàng đều

Xếp chạo tôm ra dĩa cùng rau xà lách, cà chua và dưa leo. Chạo tôm dùng nóng, chấm cùng nước chấm chua ngọt đã chuẩn bị sẵn. Chạo tôm dai ngon, thấm vị đậm đà quyện cùng chút chua chua, ngọt ngọt, cay nồng của nước chấm càng làm cho món ăn thêm hấp dẫn.

Hãy nhanh tay thực hiện công thức món ăn việt để có thêm những bữa ăn ngon cho gia đình nhé.

Xem thêm bài viết thuộc chuyên mục: Ẩm thực

Khuyễn Mãi Hot

Bài viết hay nhất

Hno3 Loãng Không Tác Dụng Với Kim Loại Nào, Khi Kim Loại Tác Dụng Với Hno3:
Hno3 Loãng Không Tác Dụng Với Kim Loại Nào, Khi Kim Loại Tác Dụng Với Hno3:
Tổng Hợp Các Công Thức Toán Lớp 5, Tổng Hợp Công Thức Toán Tiểu Học
Tổng Hợp Các Công Thức Toán Lớp 5, Tổng Hợp Công Thức Toán Tiểu Học
Khái Niệm Và Công Thức Tính Lực Căng Dây Lớp 10, Vật Lý 10 Công Thức Tính Nhanh
Khái Niệm Và Công Thức Tính Lực Căng Dây Lớp 10, Vật Lý 10 Công Thức Tính Nhanh
Một số bạn đang đua đòi theo lối ăn mặc không lành mạnh không phù hợp với lứa tuổi học sinh hãy nghị luận thuyết phục các bạn ăn mặc sao cho phù hợp – Bài văn mẫu lớp 7 | Lize.vn
20 Đoạn văn viết về Tết bằng tiếng Anh hay & ngắn gọn – Hướng dẫn viết đoạn văn nói về Tết bằng tiếng Anh | Lize.vn
Stt Thả Thính Bằng Môn Lý – Thả Thính Bằng Môn Học Bá Nhất Quả Đất
Stt Thả Thính Bằng Môn Lý – Thả Thính Bằng Môn Học Bá Nhất Quả Đất
Công Thức Tính Cạnh Tam Giác Thường, Và Tam Giác Vuông, Định Lý Cos
Công Thức Tính Cạnh Tam Giác Thường, Và Tam Giác Vuông, Định Lý Cos
Công Thức Tính Chiều Cao Hình Tam Giác Lớp 5, Kiến Thức Trọng Tâm Diện Tích Tam Giác Toán Lớp 5
Công Thức Tính Chiều Cao Hình Tam Giác Lớp 5, Kiến Thức Trọng Tâm Diện Tích Tam Giác Toán Lớp 5
Điện Hóa Trị Là Gì – Điện Hóa Trị Của Kali Trong Kcl Là
Điện Hóa Trị Là Gì – Điện Hóa Trị Của Kali Trong Kcl Là
Câu hỏi trắc nghiệm Atlat Địa lý Việt Nam trang 4, 5 (Có đáp án) – Bài tập trắc nghiệm Atlat Địa lý trang 4, 5 | Lize.vn
Nacl + H2O Không Màng Ngăn, Điện Phân Dung Dịch Nacl Không Màng Ngăn
Nacl + H2O Không Màng Ngăn, Điện Phân Dung Dịch Nacl Không Màng Ngăn
Nghị luận xã hội 200 chữ bàn về lạc quan – Dàn ý + 10 Bài văn mẫu nghị luận bàn về lạc quan | Lize.vn
Tính Hóa Trị Của Nhóm So3 Hóa Trị Mấy, Brom Hóa Trị Mấy
Tính Hóa Trị Của Nhóm So3 Hóa Trị Mấy, Brom Hóa Trị Mấy
Tả cô giáo hoặc thầy giáo của em trong một giờ học mà em nhớ nhất – Những bài văn mẫu hay tả thầy cô giáo lớp 5, 6 | Lize.vn
Công Thức Cấu Tạo Của Glucozo, Glucozơ, Trắc Nghiệm Hóa Học Lớp 12
Công Thức Cấu Tạo Của Glucozo, Glucozơ, Trắc Nghiệm Hóa Học Lớp 12