Đổi Gió Với Món Dê Nướng Mọi Thơm Ngon Dễ Làm | Lize.vn

Khác với heo hay vịt nướng, dê nướng mọi đem đến hương vị thơm ngon đặc trưng hơn hẳn. Không cần quá cầu kỳ trong cách sơ chế cũng như chế biến, ngay tại nhà bạn cũng có thể thực hiện nhanh chóng món dê nướng mọi. Dê nướng mọi khi ăn kèm với các loại rau và bát nước chấm chao, trở thành món ăn hấp dẫn lạ kỳ mà khó ai có thể chối từ. Hôm nay, Hướng Nghiệp Á Âu (HNAAu) xin gửi đến bạn công thức chuẩn cũng như trình tự thực hiện cụ thể để chế biến thành công món dê nướng mọi ngay tại nhà. Thay vì những món ăn quen thuộc, hãy bắt tay vào bếp thực hiện món dê nướng mọi để đổi vị cho cả nhà bạn nhé!

Thịt dê đem nướng mang hương vị rất thơm ngon (Nguồn: Internet)

Nguyên liệu làm dê nướng mọi

  • Thịt dê tươi: 250 gram
  • Gừng tươi: 1 củ
  • Rượu trắng: 20cc
  • Sả tươi: 10 củ
  • Một ít vừng sống
  • Muối, nước mắm, đường, dầu ăn, bột ngọt
  • Ớt tươi, ớt khô, tỏi xay, chao
  • Tía tô, dưa chuột, húng quế

Cách làm dê nướng mọi

Bước 1: Dê sau khi mua về bạn đem rửa sạch, để ráo rồi thái thành từng miếng vừa ăn. Cho một ít muối, gừng giã nhuyễn cùng rượu trắng vào một bát nhỏ rồi khuấy đều.

READ:  Cách bảo quản dầu gấc tự làm đúng chẩn, dùng được lâu | Lize.vn

Bước 2: Đỗ hỗn hợp gừng, rượu, muối vào thịt dê. Ngâm trong khoảng 30 phút và trong quá trình ngâm bạn nên bóp thịt dê mạnh tay từ 1 – 2 lần để khử sạch mùi hôi đặc trưng từ thịt dê.

Bước 3: Sau khi ngâm đủ thời gian, bạn mang thịt dê rửa lại với nước, để ráo rồi ướp gia vị. Cho một ít muối, nước mắm vào thịt dê và để trong khoảng 30 phút.

Bước 4: Trong thời gian chờ thịt dê thấm đều gia vị, để tiết kiệm thời gian, bạn hãy sơ chế các nguyên liệu khác. Rửa sạch rau tía tô và húng quế với 3 lần nước rồi đem ngâm với nước muối loãng trong khoảng 10 – 15 phút. Sau đó, vớt ra rá để ráo nước.

Bước 5: Dưa chuột rửa sạch, gọt sạch vỏ và thái lát mỏng.

Bước 6: Cho ớt và tỏi băm vào chao cùng ít đường và bột ngọt. Pha chút nước rồi gia giảm gia vị sao cho vừa ăn.

 

Bước 7: Sả tươi rửa sạch, thái nhỏ và cho vào chảo nhiều dầu đun với lửa nhỏ. Đảo đều tay cho đến khi sả ngả vàng thì bỏ thêm ớt khô, tỏi băm. Nếu thích bạn cũng có thể cho chút ít gia vị như đường, muối và bột ngọt.

Bước 8: Bạn cho hỗn hợp ở bước 6 vào hỗn hợp ở bước 7 rồi trộn đều tay.

Bước 9: Thịt dê sau khi đã ướp đủ thời gian, đem trộn đều với ít mè đã chuẩn bị từ trước và chút dầu ăn cho dễ nướng.

READ:  Cách Nấu Nước Dashi Chuẩn Vị Nhật | Lize.vn

Bước 10: Xếp đều thịt dê vào vỉ rồi đem nướng đều tay trên than hoa.

Nướng thịt dê trên than hoa cho đến khi vàng đều thì dừng lại (Nguồn: Internet)

Thịt dê sau khi nướng chín, mang ra thưởng thức khi còn nóng. Cuốn miếng thịt dê trong từng lá húng quế và tía tô, kèm theo một lát dưa chuột rồi chấm ngập trong hỗn hợp ở bước 8. Đảm bảo khi thưởng thức món dê nướng mọi ai cũng tấm tắc khen ngon. Trên đây là những hướng dẫn về cách chế biến món dê nướng mọi. Muốn biết thêm cách chế biến thịt dê thành các món khác như: dê ủ trấu ngà sơn, dê hầm ngũ vị, dê nướng trấu… bạn có thể tham khảo ở các bài viết khác của HNAAu. Chúc bạn thực hiện thành công và thưởng thức ngon miệng!

Xem thêm bài viết thuộc chuyên mục: Ẩm thực

Khuyễn Mãi Hot

Bài viết hay nhất

Hno3 Loãng Không Tác Dụng Với Kim Loại Nào, Khi Kim Loại Tác Dụng Với Hno3:
Hno3 Loãng Không Tác Dụng Với Kim Loại Nào, Khi Kim Loại Tác Dụng Với Hno3:
Tổng Hợp Các Công Thức Toán Lớp 5, Tổng Hợp Công Thức Toán Tiểu Học
Tổng Hợp Các Công Thức Toán Lớp 5, Tổng Hợp Công Thức Toán Tiểu Học
Stt Thả Thính Bằng Môn Lý – Thả Thính Bằng Môn Học Bá Nhất Quả Đất
Stt Thả Thính Bằng Môn Lý – Thả Thính Bằng Môn Học Bá Nhất Quả Đất
Công Thức Tính Cạnh Tam Giác Thường, Và Tam Giác Vuông, Định Lý Cos
Công Thức Tính Cạnh Tam Giác Thường, Và Tam Giác Vuông, Định Lý Cos
Khái Niệm Và Công Thức Tính Lực Căng Dây Lớp 10, Vật Lý 10 Công Thức Tính Nhanh
Khái Niệm Và Công Thức Tính Lực Căng Dây Lớp 10, Vật Lý 10 Công Thức Tính Nhanh
Một số bạn đang đua đòi theo lối ăn mặc không lành mạnh không phù hợp với lứa tuổi học sinh hãy nghị luận thuyết phục các bạn ăn mặc sao cho phù hợp – Bài văn mẫu lớp 7 | Lize.vn
20 Đoạn văn viết về Tết bằng tiếng Anh hay & ngắn gọn – Hướng dẫn viết đoạn văn nói về Tết bằng tiếng Anh | Lize.vn
Công Thức Tính Chiều Cao Hình Tam Giác Lớp 5, Kiến Thức Trọng Tâm Diện Tích Tam Giác Toán Lớp 5
Công Thức Tính Chiều Cao Hình Tam Giác Lớp 5, Kiến Thức Trọng Tâm Diện Tích Tam Giác Toán Lớp 5
Các Công Thức Tính Điện Lượng Lớp 11, Công Thức Vật Lý Lớp 11
Các Công Thức Tính Điện Lượng Lớp 11, Công Thức Vật Lý Lớp 11
Nghị luận xã hội 200 chữ bàn về lạc quan – Dàn ý + 10 Bài văn mẫu nghị luận bàn về lạc quan | Lize.vn
Bảng Công Thức Sin Cos, Tan, Cot Đầy Đủ, Công Thức Lượng Giác Sin, Cos, Tan, Cot Đầy Đủ
Bảng Công Thức Sin Cos, Tan, Cot Đầy Đủ, Công Thức Lượng Giác Sin, Cos, Tan, Cot Đầy Đủ
Nacl + H2O Không Màng Ngăn, Điện Phân Dung Dịch Nacl Không Màng Ngăn
Nacl + H2O Không Màng Ngăn, Điện Phân Dung Dịch Nacl Không Màng Ngăn
Công Thức Tính Cạnh Hình Vuông Toán Lớp 3, 4 Nâng Cao, Cách Để Tính Chu Vi Hình Vuông
Công Thức Tính Cạnh Hình Vuông Toán Lớp 3, 4 Nâng Cao, Cách Để Tính Chu Vi Hình Vuông
Điện Hóa Trị Là Gì – Điện Hóa Trị Của Kali Trong Kcl Là
Điện Hóa Trị Là Gì – Điện Hóa Trị Của Kali Trong Kcl Là
Công Thức Cấu Tạo Của Glucozo, Glucozơ, Trắc Nghiệm Hóa Học Lớp 12
Công Thức Cấu Tạo Của Glucozo, Glucozơ, Trắc Nghiệm Hóa Học Lớp 12