Độc Đáo Bún Bò Huế Chay Cho Ngày Rằm | Lize.vn

Bún bò Huế chay được chế biến từ các nguyên liệu tự nhiên, mang lại hương vị thanh nhẹ, thích hợp thưởng thức trong những ngày rằm thanh tịnh.

Bún bò Huế chay đậm đà, thanh vị cho ngày rằm

Sự kết hợp nguyên liệu và gia giảm gia vị khéo léo giúp cho món bún bò Huế chay đậm vị nhưng không quá nồng, mang đến món chay hấp dẫn. Bún bò Huế chay vẫn giữ trọn hương vị đậm đà, tinh tế của món bún bò truyền thống nhưng thay thế bằng những nguyên liệu chay thanh đạm phù hợp cho người ăn chay. Cách nấu bún bò Huế chay cũng rất đơn giản, chính vì thế, bạn hoàn toàn có thể học nấu ăn chay ngay tại nhà để chiêu đãi cả gia đình.

Nguyên liệu làm bún bò huế chay

  • Nấm đông cô: 200 gram
  • Đậu hũ chiên: 1 miếng
  • Ớt khô: 2 trái
  • Sả cây
  • Dầu màu điều, gừng
  • Mì căn: 1 miếng
  • Cà rốt, củ cài trắng, su su, ngò, hành
  • Rau sống, giá tươi ăn kèm
  • Thanh chả quế chay

Cách nấu bún bò Huế chay

Sơ chế nguyên liệu

  • Đậu hũ ki thái miếng nhỏ
  • Đậu hũ chiên thái miếng vuông
  • Củ cải trắng, cà rốt, su su gọt sạch vỏ, thái khúc vừa ăn
  • Nấm đông cô rửa sạch, ngâm mềm
  • Chả chay xắt khoanh mỏng
READ:  2 cách làm bánh bông lan bằng lò vi sóng xốp, mịn đơn giản tại nhà | Lize.vn

Các bước thực hiện

Bước 1: Cho cà rốt, củ cải trắng, su su vào nồi hầm chín với 2 lít nước để lấy nước dùng ngọt vị. Sau khi các nguyên liệu đã chín mềm, vớt ra để ráo.

Bước 2: Chiên vàng tàu hũ ki.

Bước 3: Làm nóng chảo với một ít dầu mè, cho dầu màu điều, ớt khô và sả băm nhỏ vào phi thơm. Cho tất cả vào nồi nước dùng nấu sôi.

Bước 4: Đợi nước dùng sôi lên, cho chả chay, nấm đông cô,cà rốt, su su, củ cải trắng, tàu hũ ki và đậu hũ vào nồi. Nêm thêm bột nêm chay, chút muối cho vừa vị rồi tắt bếp.

Nấu nước dùng cho bún bò Huế chay

Bước 5: Bún chụng qua nước sôi, cho vào tô. Múc nước dùng cùng các nguyên liệu chan vào tô. Dọn bún bò Huế chay cùng dĩa rau sống.

Với các bước thực hiện đơn giản, bạn đã có ngay những tô bún bò Huế chay nóng hổi, hấp dẫn để đổi vị cho cả gia đình trong những ngày rằm. Chúc bạn thành công với cách hướng dẫn làm món chay thơm ngon này nhé!

Đăng Ký Để Được Tư Vấn Miễn Phí

Xem thêm bài viết thuộc chuyên mục: Ẩm thực

Khuyễn Mãi Hot

Bài viết hay nhất

Hno3 Loãng Không Tác Dụng Với Kim Loại Nào, Khi Kim Loại Tác Dụng Với Hno3:
Hno3 Loãng Không Tác Dụng Với Kim Loại Nào, Khi Kim Loại Tác Dụng Với Hno3:
Điện Hóa Trị Là Gì – Điện Hóa Trị Của Kali Trong Kcl Là
Điện Hóa Trị Là Gì – Điện Hóa Trị Của Kali Trong Kcl Là
Tính Hóa Trị Của Nhóm So3 Hóa Trị Mấy, Brom Hóa Trị Mấy
Tính Hóa Trị Của Nhóm So3 Hóa Trị Mấy, Brom Hóa Trị Mấy
Câu hỏi trắc nghiệm Atlat Địa lý Việt Nam trang 4, 5 (Có đáp án) – Bài tập trắc nghiệm Atlat Địa lý trang 4, 5 | Lize.vn
Cho Các Chất Sau: H3Po4 Là Chất Điện Li Mạnh Hay Yếu, Chất Nào Sau Đây Là Chất Điện Li Yếu
Cho Các Chất Sau: H3Po4 Là Chất Điện Li Mạnh Hay Yếu, Chất Nào Sau Đây Là Chất Điện Li Yếu
Khái Niệm Và Công Thức Tính Lực Căng Dây Lớp 10, Vật Lý 10 Công Thức Tính Nhanh
Khái Niệm Và Công Thức Tính Lực Căng Dây Lớp 10, Vật Lý 10 Công Thức Tính Nhanh
Các Công Thức Tính Điện Lượng Lớp 11, Công Thức Vật Lý Lớp 11
Các Công Thức Tính Điện Lượng Lớp 11, Công Thức Vật Lý Lớp 11
Công Thức Cấu Tạo Của Glucozo, Glucozơ, Trắc Nghiệm Hóa Học Lớp 12
Công Thức Cấu Tạo Của Glucozo, Glucozơ, Trắc Nghiệm Hóa Học Lớp 12
Viết đoạn văn kể lại giây phút gặp lại người thân sau bao ngày xa cách kết hợp yếu tố miêu tả và biểu cảm – 7 Bài Văn mẫu lớp 8 hay nhất | Lize.vn
Trong 1 Mol Có Bao Nhiêu Nguyên Tử ? Số Avogadro
Trong 1 Mol Có Bao Nhiêu Nguyên Tử ? Số Avogadro
Kể lại việc em nhận được một món quà bất ngờ trong ngày sinh nhật – Bài văn mẫu lớp 8 | Lize.vn
Công Thức Tính Điện Áp Hiệu Dụng Là Gì, Quan Hệ Giữa Các Điện Áp Hiệu Dụng
Công Thức Tính Điện Áp Hiệu Dụng Là Gì, Quan Hệ Giữa Các Điện Áp Hiệu Dụng
Để Phân Biệt Hcl Và H2So4 Là:, Nêu Cách Nhận Biết Hcl, H2So4, Na2So4
Để Phân Biệt Hcl Và H2So4 Là:, Nêu Cách Nhận Biết Hcl, H2So4, Na2So4
Công Thức Nổ Bỏng Gạo Ngon, Nhớ Lắm Mùa Nổ Bỏng Quê Hương Hải Hậu
Công Thức Nổ Bỏng Gạo Ngon, Nhớ Lắm Mùa Nổ Bỏng Quê Hương Hải Hậu
Công Thức Tính Nguyên Tử Khối Trung Bình, Nguyên Tử Khối
Công Thức Tính Nguyên Tử Khối Trung Bình, Nguyên Tử Khối