Cơm Chiên Ngọc Bích Chay Ấm Lòng Ngày Tết | Lize.vn

Cơm chiên ngọc bích chay có màu xanh đẹp, hạt cơm được rang khô ráo, thơm ngon hòa quyện cùng với các nguyên liệu khác như cà rốt, đậu cove, nấm rơm…sẽ khiến bạn cảm thấy ngon miệng ngay từ lần đầu thưởng thức.

Cơm chiên ngọc bích đẹp mắt

Cách làm cơm chiên ngọc bích dưới đây sẽ đảm bảo bạn có món cơm chiên với các hạt cơm không chỉ tơi ngon mà còn vô cùng đẹp mắt nữa. Cùng tìm hiểu hướng dẫn làm món chay đơn giản này nhé!

Nguyên liệu làm cơm chiên ngọc bích

  • Cơm 2 chén to
  • Cải bó xôi 100gr
  • Cà rốt 1 củ
  • Đậu cove 100gr
  • Nấm rơm 100gr
  • Nước cốt dừa
  • Tỏi khô 2 tép
  • Tôm chay 100gr
  • Trứng gà công nghiệp 1 quả nếu không ăn bạn có thể dùng bắp Mỹ để thay.

Cách làm cơm chiên ngọc bích

Bước 1: Gạo bạn vo sạch, cho vào nồi nấu. Đối với món cơm chiên, bạn nên đổ ít nước để cơm khô một chút như vậy khi chiên hạt cơm mới khô ráo và tơi ngon hơn.

Bước 2: Cải bó xôi bạn nhặt bỏ những phần hư úa, sau đó rửa sạch để ráo nước. Cắt cải bỏ xôi hơi nhỏ ra rồi cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn cùng với ít nước lọc để lấy 100ml nước cốt.

Bước 3: Cà rốt, đậu cove bạn rửa sạch rồi cắt thành hạt lựu. Tôm chay bạn cũng cắt thành hạt lựu. Trứng gà bạn rán mỏng rồi cắt thành miếng nhỏ. Bắp bạn tách lấy hạt. Nấm rơm cắt hạt lựu. Sau khi sơ chế xong, bạn luộc các nguyên liệu này cho chín sơ rồi xếp ra đĩa riêng biệt.

READ:  Cô Đỗ Thị Huệ | Lize.vn

Bước 4: Sau khi cơm chín, bạn bới cơm ra tô lớn, nêm với 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm chay, 1/4 muỗng cà phê hạt tiêu xay, trộn đều lên rồi bạn cho tiếp nước cốt cải bó xôi vào trộn cùng để cơm có màu xanh. Bạn lưu ý phải trộn nước cải bó xôi khi cơm còn nóng để cơm nhanh thấm hơn và nước rau cũng còn màu xanh đẹp mắt.

Bước 5: Bắc chảo lên bếp, đun cho dầu sôi rồi cho tỏi băm vào chảo phi thơm, tiếp theo bạn cho cà rốt vào xào khoảng 3 phút rồi cho lần lượt các nguyên liệu còn lại như đậu cove, trứng, bắp, tôm chay, nấm rơm…vào xào thêm 5 phút nữa. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn.

Bước 6: Cho cơm vào rồi vặn lửa lớn, cho 3 muỗng nước cốt dừa vào cơm và chiên cơm thêm 5 -7 phút nữa là được.

Bước 7: Cho cơm vào tô lớn, ém chặt cơm xuống rồi úp ra đĩa lớn. Cà chua bạn cắt thành lát mỏng rồi xếp xung quanh cơm để trang trí cho đẹp mắt.

Cơm bạn dùng nóng kèm nước tương ớt sẽ rất ngon.

Chúc bạn thành công khi thực hiện công thức món ăn chay này.

Xem thêm bài viết thuộc chuyên mục: Ẩm thực

Khuyễn Mãi Hot

Bài viết hay nhất

Hno3 Loãng Không Tác Dụng Với Kim Loại Nào, Khi Kim Loại Tác Dụng Với Hno3:
Hno3 Loãng Không Tác Dụng Với Kim Loại Nào, Khi Kim Loại Tác Dụng Với Hno3:
Tổng Hợp Các Công Thức Toán Lớp 5, Tổng Hợp Công Thức Toán Tiểu Học
Tổng Hợp Các Công Thức Toán Lớp 5, Tổng Hợp Công Thức Toán Tiểu Học
Khái Niệm Và Công Thức Tính Lực Căng Dây Lớp 10, Vật Lý 10 Công Thức Tính Nhanh
Khái Niệm Và Công Thức Tính Lực Căng Dây Lớp 10, Vật Lý 10 Công Thức Tính Nhanh
Một số bạn đang đua đòi theo lối ăn mặc không lành mạnh không phù hợp với lứa tuổi học sinh hãy nghị luận thuyết phục các bạn ăn mặc sao cho phù hợp – Bài văn mẫu lớp 7 | Lize.vn
20 Đoạn văn viết về Tết bằng tiếng Anh hay & ngắn gọn – Hướng dẫn viết đoạn văn nói về Tết bằng tiếng Anh | Lize.vn
Công Thức Tính Cạnh Tam Giác Thường, Và Tam Giác Vuông, Định Lý Cos
Công Thức Tính Cạnh Tam Giác Thường, Và Tam Giác Vuông, Định Lý Cos
Stt Thả Thính Bằng Môn Lý – Thả Thính Bằng Môn Học Bá Nhất Quả Đất
Stt Thả Thính Bằng Môn Lý – Thả Thính Bằng Môn Học Bá Nhất Quả Đất
Công Thức Tính Chiều Cao Hình Tam Giác Lớp 5, Kiến Thức Trọng Tâm Diện Tích Tam Giác Toán Lớp 5
Công Thức Tính Chiều Cao Hình Tam Giác Lớp 5, Kiến Thức Trọng Tâm Diện Tích Tam Giác Toán Lớp 5
Điện Hóa Trị Là Gì – Điện Hóa Trị Của Kali Trong Kcl Là
Điện Hóa Trị Là Gì – Điện Hóa Trị Của Kali Trong Kcl Là
Câu hỏi trắc nghiệm Atlat Địa lý Việt Nam trang 4, 5 (Có đáp án) – Bài tập trắc nghiệm Atlat Địa lý trang 4, 5 | Lize.vn
Nacl + H2O Không Màng Ngăn, Điện Phân Dung Dịch Nacl Không Màng Ngăn
Nacl + H2O Không Màng Ngăn, Điện Phân Dung Dịch Nacl Không Màng Ngăn
Nghị luận xã hội 200 chữ bàn về lạc quan – Dàn ý + 10 Bài văn mẫu nghị luận bàn về lạc quan | Lize.vn
Tính Hóa Trị Của Nhóm So3 Hóa Trị Mấy, Brom Hóa Trị Mấy
Tính Hóa Trị Của Nhóm So3 Hóa Trị Mấy, Brom Hóa Trị Mấy
Tả cô giáo hoặc thầy giáo của em trong một giờ học mà em nhớ nhất – Những bài văn mẫu hay tả thầy cô giáo lớp 5, 6 | Lize.vn
Công Thức Cấu Tạo Của Glucozo, Glucozơ, Trắc Nghiệm Hóa Học Lớp 12
Công Thức Cấu Tạo Của Glucozo, Glucozơ, Trắc Nghiệm Hóa Học Lớp 12