Chuyên Đề Xôi | Lize.vn

Học nấu xôi cùng với Bếp trưởng giàu kinh nghiệm là cách để bạn có được công thức, bí quyết và cho ra đời những mỗi xôi ngon, ăn là ghiền.

Xôi là món ăn không thể thiếu trong cuộc sống của người Việt

Lớp Chuyên đề Xôi của Hướng Nghiệp Á Âu được xây dựng nhằm cung cấp cho người học những kiến thức, công thức và bí quyết nấu các loại xôi ngon mà bổ dưỡng để mở quán đắt khách, hoặc tự tin nấu đồ ăn sáng cho cả gia đình hay chủ động trổ tài trong mỗi dịp lễ tết.

Chi tiết khóa học

Nội dung bài học của từng phần sẽ là:

Phần 1: Xôi vò – Xôi xéo – Xôi khúc

• Cách lựa chọn, sơ chế và bảo quản nguyên vật liệu trong chế biến món xôi.
• Phương pháp hấp xôi, hấp đậu xanh chín mềm, dẻo thơm.
• Hướng dẫn cách phi hành vàng, thơm, giòn.
• Cách chế biến các nguyên liệu ăn kèm với từng món xôi.
• Trình bày thành phẩm món xôi ngon, hấp dẫn, tiện lợi cho người dùng.

Phần 2: Xôi xá xíu – Xôi gà – Xôi thập cẩm

• Hướng dẫn cách lựa chọn, sơ chế, bảo quản tất cả các nguyên vật liệu để nấu xôi.
• Phương pháp hấp xôi thơm, chín đều.
• Cách làm thịt xá xíu đậm đà, bắt mắt.
• Cách làm gà quay chảo chín đều, vàng giòn.
• Cách làm mỡ hành và các nguyên liệu ăn kèm khác.
• Cách làm xốt ăn kèm để tăng hương vị cho món xôi.
• Hướng dẫn trình bày thành phẩm 3 món xôi đẹp mắt.

Phần 3: Xôi bắp – Xôi đậu phộng – Xôi tam sắc (Xanh Dương, Tím, Đỏ)

• Cách lựa chọn, sơ chế và bảo quản nguyên vật liệu trong quá trình nấu xôi.
• Phương pháp hấp xôi chín đều, hấp đậu xanh giữ được độ thơm bùi.
• Cách chế biến các nguyên liệu ăn kèm.
• Hướng dẫn cách tạo màu bằng các nguyên liệu tự nhiên, an toàn cho sức khỏe người dùng.
• Cách trình bày từng món xôi sao cho đẹp mắt nhất.

Lợi ích khóa học

Bổ sung nhiều công thức chế biến các món xôi ngon, mang lại lợi nhuận cao khi kinh doanh.

Sau khóa học, bạn sẽ có được thành phẩm xôi ngon có hạt nếp chín tới, tơi và mềm, màu sắc bắt mắt, thơm phức, khi ăn cảm nhận ngay vị mềm dẻo của xôi và vị ngon đặc trưng của các nguyên liệu kết hợp cùng.

Buổi học cung cấp tất cả kiến thức về kỹ thuật nấu xôi

Thời gian học

Mỗi học phần trong Chuyên đề Xôi chỉ diễn ra trong 1 buổi. Bạn có thể chọn học cả 3 hoặc chỉ 1 phần chuyên đề món xôi mà mình yêu thích.

Đội ngũ giảng viên

Tại lớp chuyên đề học làm xôi, học viên sẽ được đào tạo và hướng dẫn trực tiếp bởi các chuyên gia ẩm thực, Bếp trưởng giàu kinh nghiệm, vừa chia sẻ bí quyết vừa thực hành ngay tại phòng học.

Thông tin liên hệ

Bạn có thể đăng ký Chuyên Đề Xôi bằng cách:

• Gọi đến số 1800 6148 (miễn phí cước gọi) để được HNAAu tư vấn.

Đánh giá học viên

Học viên Bùi Thị Thu

“Tôi đến với lớp học nấu xôi với mục đích học hỏi bí quyết để kinh doanh, giảng viên nhiệt tình, nội dung bài học chi tiết, dễ hiểu, dễ tiếp thu.”

Học viên Vũ Văn Thanh

“Sắp đến tôi mở quán kinh doanh xôi tại Đà Nẵng nhưng lại chưa có kinh nghiệm và khóa học đã hỗ trợ tôi rất nhiều giúp tôi tự tin chinh phục thành công.”