Chút Phá Cách Với Cơm Chiên Cá Mặn | Lize.vn

Cơm chiên cá mặn với hạt cơm thấm vị, vàng ươm kết hợp cùng cá mặn thơm bùi sẽ chinh phục khẩu vị của bất kì thực khách khó tính nào ngay từ lần đầu thưởng thức.

Cơm chiên cá mặn đậm đà, hấp dẫn

Cơm chiên cá mặn là sự kết hợp nguyên liệu khéo léo, mang đến hương vị đậm đà hơn cho món cơm chiên truyền thống. Nếu chưa biết phải chế biến món gì để đổi vị cho cả gia đình vào ngày cuối tuần, hãy thử thực hiện cơm chiên cá mặn, chắc chắn tất cả các thành viên sẽ đều rất thích đấy. Cách làm cơm chiên cá mặn rất đơn giản, vì vậy không mất quá nhiều thời gian để bạn thực hiện một công thức nấu ăn món việt ngon lạ vị cho thực đơn cuối tuần đầy hấp dẫn.

Nguyên liệu cơm chiên cá mặn

  • 3 chén cơm trắng
  • 1 búp xà lách
  • 50 gram khô cá sửu
  • 2 trái trứng vịt
  • Hành lá
  • 2 muỗng bột mì
  • 1 củ gừng
  • Gia vị: dầu ăn, đường, hạt nêm, nước tương
  • Ớt, dưa leo, cà chua

Cách làm cơm chiên cá mặn

Sơ chế nguyên liệu

– Hành lá thái nhỏ

– Gừng gọt vỏ, thái lát

– Ớt sừng thái sợi

READ:  Cách làm mứt dừa hình hoa hồng đẹp mắt, đón Tết kiểu mới | Lize.vn

– Cà chua, dưa leo thái lát

– Xà lách búp thái sợi nhuyễn

– Trứng vịt đánh tan

– Cho 1 muỗng bột mì vào ½ chén cơm trộn đều, sau đó rây bỏ bớt phần bột mì dư

Các bước thực hiện

Bước 1: Làm nóng chảo với 1 muỗng nhỏ dầu ăn, chiên áp chảo cá mặn đến khi vàng đều hai mắt. Sau đó vớt ra để ráo dầu. Xé cá thành những miếng nhỏ và ướp cùng 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng đường.

Bước 2: Tiếp tục cho cá vừa ướp vào rang cùng đầu hành lá và gừng thái lát. Trộn cá vừa rang với 1 muỗng bột mì, sau đó cũng lọc bỏ phần bột mì dư

Bước 3: Cho dầu ăn vào chảo, trút phần cơm đã trộn bột mì vào chiên vàng giòn. Sau đó chiên phần cá tẩm bột mì và dùng dao băm nhỏ cá chiên.

Bước 4: Làm nóng chảo với ít dầu ăn, phi thơm tỏi băm. Cho trứng vịt đã đánh tan vào chảo đảo đều. Tiếp tục cho cơm vào chảo, đảo đều tay để cơm tơi ra và quyện cùng trứng vịt. Nêm vào chảo 1 muỗng hạt nêm, cho phần cá mặn vào xào đến khi cơm khô săn lại. Nếm vừa ăn thì thêm hành lá và phần cơm chiên giòn ở bước 3 vào đảo đều một lần nữa rồi tắt bếp.

Bước 5: Múc cơm chiên cá mặn ra dĩa, trang trí món ăn với rau xà lách thái sợi, dưa leo và cà chua.

READ:  Cách Pha Trà Sữa Ô Long Ngon | Lize.vn

Cơm chiên cá mặn ăn kèm với nước tương ớt xắt sẽ càng đậm vị và hấp dẫn hơn rất nhiều. Chúc bạn thành công!

Xem thêm cách làm vài món cơm hấp dẫn khác ngay đây :

Xem thêm bài viết thuộc chuyên mục: Ẩm thực

Khuyễn Mãi Hot

Bài viết hay nhất

Hno3 Loãng Không Tác Dụng Với Kim Loại Nào, Khi Kim Loại Tác Dụng Với Hno3:
Hno3 Loãng Không Tác Dụng Với Kim Loại Nào, Khi Kim Loại Tác Dụng Với Hno3:
Tổng Hợp Các Công Thức Toán Lớp 5, Tổng Hợp Công Thức Toán Tiểu Học
Tổng Hợp Các Công Thức Toán Lớp 5, Tổng Hợp Công Thức Toán Tiểu Học
Stt Thả Thính Bằng Môn Lý – Thả Thính Bằng Môn Học Bá Nhất Quả Đất
Stt Thả Thính Bằng Môn Lý – Thả Thính Bằng Môn Học Bá Nhất Quả Đất
Công Thức Tính Cạnh Tam Giác Thường, Và Tam Giác Vuông, Định Lý Cos
Công Thức Tính Cạnh Tam Giác Thường, Và Tam Giác Vuông, Định Lý Cos
Khái Niệm Và Công Thức Tính Lực Căng Dây Lớp 10, Vật Lý 10 Công Thức Tính Nhanh
Khái Niệm Và Công Thức Tính Lực Căng Dây Lớp 10, Vật Lý 10 Công Thức Tính Nhanh
Một số bạn đang đua đòi theo lối ăn mặc không lành mạnh không phù hợp với lứa tuổi học sinh hãy nghị luận thuyết phục các bạn ăn mặc sao cho phù hợp – Bài văn mẫu lớp 7 | Lize.vn
20 Đoạn văn viết về Tết bằng tiếng Anh hay & ngắn gọn – Hướng dẫn viết đoạn văn nói về Tết bằng tiếng Anh | Lize.vn
Công Thức Tính Chiều Cao Hình Tam Giác Lớp 5, Kiến Thức Trọng Tâm Diện Tích Tam Giác Toán Lớp 5
Công Thức Tính Chiều Cao Hình Tam Giác Lớp 5, Kiến Thức Trọng Tâm Diện Tích Tam Giác Toán Lớp 5
Các Công Thức Tính Điện Lượng Lớp 11, Công Thức Vật Lý Lớp 11
Các Công Thức Tính Điện Lượng Lớp 11, Công Thức Vật Lý Lớp 11
Nghị luận xã hội 200 chữ bàn về lạc quan – Dàn ý + 10 Bài văn mẫu nghị luận bàn về lạc quan | Lize.vn
Bảng Công Thức Sin Cos, Tan, Cot Đầy Đủ, Công Thức Lượng Giác Sin, Cos, Tan, Cot Đầy Đủ
Bảng Công Thức Sin Cos, Tan, Cot Đầy Đủ, Công Thức Lượng Giác Sin, Cos, Tan, Cot Đầy Đủ
Nacl + H2O Không Màng Ngăn, Điện Phân Dung Dịch Nacl Không Màng Ngăn
Nacl + H2O Không Màng Ngăn, Điện Phân Dung Dịch Nacl Không Màng Ngăn
Công Thức Tính Cạnh Hình Vuông Toán Lớp 3, 4 Nâng Cao, Cách Để Tính Chu Vi Hình Vuông
Công Thức Tính Cạnh Hình Vuông Toán Lớp 3, 4 Nâng Cao, Cách Để Tính Chu Vi Hình Vuông
Điện Hóa Trị Là Gì – Điện Hóa Trị Của Kali Trong Kcl Là
Điện Hóa Trị Là Gì – Điện Hóa Trị Của Kali Trong Kcl Là
Công Thức Cấu Tạo Của Glucozo, Glucozơ, Trắc Nghiệm Hóa Học Lớp 12
Công Thức Cấu Tạo Của Glucozo, Glucozơ, Trắc Nghiệm Hóa Học Lớp 12