Cháo cua bí đỏ giàu dinh dưỡng cho sĩ tử | Lize.vn

Cách làm cháo cua bí đỏ hấp dẫn

Bước 1: Chế biến cua

Khi bạn chọn cua thì bạn nên chọn cua đồng, vì loại cua này rất thơm ngon và giàu dinh dưỡng. Bạn hãy rửa sạch cua sau đó tác mai và yếm cua, lấy gạch cua cho vào một bát nhỏ, sau đó lấy phần yếm và chân cua giã nhỏ lọc lấy nước
Lấy phần nước cua đã lọc kỹ, cho vào nồi và đun sôi đến khi thịt cua nổi lên và kết lại với nhau thì vớt ra bát.
Cho hành củ vào chảo mỡ phi thơm, cho phần thịt cua và gạch cua vào xào chín, cho mắn muối vừa đủ và bắc ra.

Bước 2: Chế biến bí đỏ

Với phần bí đỏ, bạn hãy gọt vỏ, rửa sạch và thái hạt lựu để khi nấu bí nhanh nhừ hơn

Bước 3: Nấu cháo cua bí đỏ

Đầu tiên bạn hãy vo gạo sạch, sau đó cho vào nồi nấu cháo, thêm nước cua và nấu đến khi cháo chín.
Khi cháo chín bạn cho bí đỏ vào nồi, đảo đều và đun thêm 15 phút để bí chín kỹ và tạo vị ngọt cho cháo.
Sau đó cho thịt cua vào nồi cháo bí đỏ, đảo đều và lại tiếp tục đun thêm 5 phút để gạo, cua, bí đỏ quyện với nhau tạo nên vị thơm ngon hấp dẫn.
Cuối cùng, bạn thái nhỏ hành lá và ra mùi, múc cháo ra tô và rắc hành và rau mùi lên, bạn sẽ có một món cháo vô cùng bắt mắt và thơm ngon.

READ:  Tìm Hiểu Bản Mô Tả Công Việc Kỹ Thuật Viên Spa Và Mức Lương | Lize.vn

Vậy là bạn đã có cháo đơn giản, dễ thực hiện và tăng cường sức khỏe để chuẩn bị cho kì thi sắp tới rồi. 

Lưu ý cho bạn thêm nữa là: đây là món ăn khá ngon và bổ dưỡng nên có thể dùng cho bất cứ ai cũng có thể bổ dung khoáng chất, chất dinh dưỡng, đặc biệt là món ăn dặm cho các bé dưới 1 tuổi mà các mẹ vẫn thường hay làm đấy. Bạn có thể áp dung cho bé nhà mình. Để tăng chiều cao, làm xương cứng cáp và phát triễn hơn, ngoài ra còn làm cho sáng mắt, chống viêm cho bé nữa đấy.

Để có thể biết thêm nhiều món ăn tốt cho sức khỏe và đặc biệt tốt cho trí óc của các Sĩ tử, bạn có thể tham khảo thêm tại Khóa Học Bếp Trưởng tại HNAAu Đà Nẵng.

Chúc các bạn thành công với món ăn này và bạn có thể tham khảo thêm: Cách làm canh bí đỏ hầm đậu phộng

Xem thêm bài viết thuộc chuyên mục: Ẩm thực

Bài viết hay nhất