Cánh gà chiên nước mắm ngon giòn với cách làm kiểu Thái, ăn mê say | Lize.vn

Cánh gà chiên nước mắm ngon giòn với cách làm kiểu Thái không quá phức tạp khi thực hiện tại nhà. Chỉ cần nắm vững những bí quyết được Webnauan.vn chia sẻ dưới đây, đảm bảo bạn sẽ “đốn tim” được các ‘fan” của món ăn vặt hè phố hấp dẫn này.

1. Đôi nét về món cánh gà chiên nước mắm ngon giòn của nền văn hóa ẩm thực Thái

Cánh gà chiên nước mắm ngon giòn kiểu Thái đặc biệt ở chỗ có kết hợp nguyên liệu rau húng quế. Món ăn có tính nóng, cay xé, chua chua mằn mặn nhưng được cân bằng, hạ thấp độ béo bởi có sự dung hòa từ húng quế. Đây là loại rau thơm giúp ích cho hệ tiêu hóa, làm sảng khoái tinh thần. Các loại rau thơm mà người Thái sử dụng – hay còn gọi là thảo mộc – như đinh hương, nghệ tây, húng quế, rau mùi, lá bạc hà, gừng, sả, lá chanh… vừa tăng thêm mùi vị cho món ăn, vừa có lợi cho sức khỏe.

READ:  Cách làm caramen mềm mịn ngon, không bị đắng đơn giản tại nhà | Lize.vn

Ẩm thực Thái Lan là sự hòa trộn tinh tế của thảo dược, gia vị, thực phẩm tươi sống với những phong cách nấu nướng vô cùng đặc biệt. Mỗi món ăn hay toàn thể bữa ăn đều phối trộn khéo léo vị chua, cay, ngọt và đắng. Ẩm thực Thái trở thành 1 phần của văn hóa Thái Lan, và trở thành yếu tố thu hút nhiều khách du lịch.

tập hợp món Thái
Các món ăn Thái được bày biện trang trọng. Ảnh Internet

Người Thái Lan quan niệm rằng bữa ăn là nơi giao tiếp thân mật giữa mọi người. Trong bữa ăn, món ăn chính là gạo tẻ hoặc xôi lá cẩm. Ăn kèm món chính là nhiều món phụ được chế biến khác nhau, tùy theo khẩu vị của từng vùng. Đó là các món súp, cà ri, hầm, rán, salad, kèm theo 1 thứ nước chấm cơ bản như nước mắm, ớt.

tổng hợp gia vị
Tổng hợp nhiều loại gia vị phổ biến dùng trong món Thái. Ảnh Internet

2. Cánh gà chiên nước mắm ngon giòn kiểu Thái được thực hiện như thế nào?

Cách làm món cánh gà chiên nước mắm ngon giòn cực đơn giản, kết hợp nước chấm ngon. Bạn và gia đình có thể thưởng thức món gà ngon này tại nhà mà không cần phải du lịch lịch tận bên Thái với công thức dưới đây.

2.1. Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 500gr cánh gà
  • Nước mắm
  • 5g tiêu trắng
  • 60gr bột chiên giòn
  • Dầu ăn
  • Nước lọc
  • Chanh vắt lấy nước
  • Lạc rang, ớt, đường, muối
  • 2 củ hành tím thái nhỏ, húng quế băm, ngò, gừng tươi
nguyên liệu nước chấm
Một số nguyên liệu cần thiết đã sơ chế sẵn. Ảnh Internet

2.2. Cách làm món cánh gà chiên nước mắm ngon giòn kiểu Thái

Món cánh gà chiên nước mắm ngon giòn kiểu Thái hoàn thành “trong nháy mắt” nếu bạn làm theo 3 bước sau.

READ:  Cách làm bánh Flan trứng và bánh Flan socola ngon hấp dẫn | Lize.vn

Bước 1:

  • Cánh gà rửa sạch với 1 ít muối và gừng để khử mùi hôi, để ráo nước.
  • Cho cánh gà vào cái bát lớn, nêm 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, tiêu, bột chiên giòn, 1 chút nước lọc rồi trộn đều lên. Ướp gà khoảng 1 tiếng chờ thấm gia vị.

Bước 2:

  • Bắc chảo lên bếp, đổ dầu vào đun sôi.
  • Sau đó, đem gà đi chiên. Để làm cánh gà chiên nước mắm ngon giòn thì khi chiên, bạn cần để ý quan sát đến khi gà chín vàng đều thì vớt ra để ráo dầu.
chiên gà
Chảo gà ngập dầu sôi. Ảnh Internet

Bước 3:

  • Pha nước mắm cùng với chanh, lạc rang, đường, ớt, hành và húng lủi. Đồng thời, khuấy đều tay để làm nước mắm chấm ngon.
nước chấm
Phần nước chấm màu sắc hài hòa. Ảnh Internet
  • Bày cánh gà ra dĩa kèm với nước chấm, chuẩn bị thêm cơm nóng vậy là hoàn tất.
dĩa canh gà kiểu Thái
Dĩa cánh gà chiên nước mắm ngon giòn được bày biện đẹp mắt. Internet

Cánh gà chiên nước mắm ngon giòn với công thức đậm vị kiểu Thái trên đây chắc chắn sẽ để lại cảm giác khó quên với bạn ngay từ lần đầu thưởng thức. Khác với kiểu làm thông thường, món cánh gà chiên nước mắm làm như thế nào kiểu Thái hấp dẫn nhờ nước chấm có vị chua chua ngọt ngọt mới lạ. Đặc biệt, kết hợp vị béo ngậy từ lạc rang, cay cay của ớt, thơm nồng rau húng càng tăng độ hấp dẫn cho món ăn. Nào, cùng bắt tay thực hiện để khám phá món ngon “xứ chùa vàng” này nhé!

Bảo Tiên tổng hợp

READ:  Cách làm khoai lang lắc phô mai xí muội hấp dẫn cho bé ăn vặt | Lize.vn

Xem thêm bài viết thuộc chuyên mục: Ẩm thực

Khuyễn Mãi Hot

Bài viết hay nhất

Hno3 Loãng Không Tác Dụng Với Kim Loại Nào, Khi Kim Loại Tác Dụng Với Hno3:
Hno3 Loãng Không Tác Dụng Với Kim Loại Nào, Khi Kim Loại Tác Dụng Với Hno3:
Điện Hóa Trị Là Gì – Điện Hóa Trị Của Kali Trong Kcl Là
Điện Hóa Trị Là Gì – Điện Hóa Trị Của Kali Trong Kcl Là
Tính Hóa Trị Của Nhóm So3 Hóa Trị Mấy, Brom Hóa Trị Mấy
Tính Hóa Trị Của Nhóm So3 Hóa Trị Mấy, Brom Hóa Trị Mấy
Câu hỏi trắc nghiệm Atlat Địa lý Việt Nam trang 4, 5 (Có đáp án) – Bài tập trắc nghiệm Atlat Địa lý trang 4, 5 | Lize.vn
Cho Các Chất Sau: H3Po4 Là Chất Điện Li Mạnh Hay Yếu, Chất Nào Sau Đây Là Chất Điện Li Yếu
Cho Các Chất Sau: H3Po4 Là Chất Điện Li Mạnh Hay Yếu, Chất Nào Sau Đây Là Chất Điện Li Yếu
Khái Niệm Và Công Thức Tính Lực Căng Dây Lớp 10, Vật Lý 10 Công Thức Tính Nhanh
Khái Niệm Và Công Thức Tính Lực Căng Dây Lớp 10, Vật Lý 10 Công Thức Tính Nhanh
Các Công Thức Tính Điện Lượng Lớp 11, Công Thức Vật Lý Lớp 11
Các Công Thức Tính Điện Lượng Lớp 11, Công Thức Vật Lý Lớp 11
Công Thức Cấu Tạo Của Glucozo, Glucozơ, Trắc Nghiệm Hóa Học Lớp 12
Công Thức Cấu Tạo Của Glucozo, Glucozơ, Trắc Nghiệm Hóa Học Lớp 12
Viết đoạn văn kể lại giây phút gặp lại người thân sau bao ngày xa cách kết hợp yếu tố miêu tả và biểu cảm – 7 Bài Văn mẫu lớp 8 hay nhất | Lize.vn
Kể lại việc em nhận được một món quà bất ngờ trong ngày sinh nhật – Bài văn mẫu lớp 8 | Lize.vn
Trong 1 Mol Có Bao Nhiêu Nguyên Tử ? Số Avogadro
Trong 1 Mol Có Bao Nhiêu Nguyên Tử ? Số Avogadro
Công Thức Tính Điện Áp Hiệu Dụng Là Gì, Quan Hệ Giữa Các Điện Áp Hiệu Dụng
Công Thức Tính Điện Áp Hiệu Dụng Là Gì, Quan Hệ Giữa Các Điện Áp Hiệu Dụng
Để Phân Biệt Hcl Và H2So4 Là:, Nêu Cách Nhận Biết Hcl, H2So4, Na2So4
Để Phân Biệt Hcl Và H2So4 Là:, Nêu Cách Nhận Biết Hcl, H2So4, Na2So4
Công Thức Nổ Bỏng Gạo Ngon, Nhớ Lắm Mùa Nổ Bỏng Quê Hương Hải Hậu
Công Thức Nổ Bỏng Gạo Ngon, Nhớ Lắm Mùa Nổ Bỏng Quê Hương Hải Hậu
Công Thức Tính Nguyên Tử Khối Trung Bình, Nguyên Tử Khối
Công Thức Tính Nguyên Tử Khối Trung Bình, Nguyên Tử Khối