Canh bí đỏ hầm đậu phộng món ngon giàu dinh dưỡng cho sĩ tử | Lize.vn

Cách nấu canh bí đỏ hầm đậu phộng ngon:

– Hành tỏi lột sạch, băm nhỏ

– Rửa sạch bí đỏ, gọt vỏ, thái lát, rửa sạch

– Đậu phộng được giã nhỏ

– Phi thơm dầu ăn với hành tỏi băm nhỏ và 1 thìa ớt bột để nấu canh bí đỏ (để tạo màu hấp dẫn hơn, còn nếu không muốn ăn cay thì không dùng cũng được). Tiếp tục cho thịt băm, đậu phộng vào xào nhẹ đến khi thịt săn lại. Sau đó cho lượng nước vừa đủ để vào nấu canh.

– Khi thấy nước sôi, bạn nêm ½ thìa muối, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa bột ngọt cho vị vừa ăn. Tiếp tục cho sữa tươi không đường vào, dùng thìa vớt bọt để nước canh được trong hơn. Cho bí đỏ vào và nấu chín đến khi bí đỏ và đậu phộng chín nhừ.

– Nêm nếm lại cho vừa ăn, rồi cho hành lá, ngò gai rau ngổ cùng ít tiêu rắc lên nồi canh.

Vậy là bạn đã có món canh thơm ngon hấp dẫn để bổ sung cho kỳ thi sắp tới rồi. Bí đỏ là một trong những nguyên liệu được ưa chuộng và bạn có thể dễ dàng làm được nhiều món ăn ngon hấp dẫn như canh bí đỏ thịt bằm, canh bí đỏ với tôm, canh bí đỏ với xương… Để có thể biết thêm nhiều món ăn tốt cho sức khỏe và đặc biệt tốt cho trí óc của các Sĩ tử bạn có thể tham khảo thêm tại Khóa Học Bếp Trưởng tại HNAAu Đà Nẵng. Chúc các bạn thành công!