Cách rang cơm trứng xúc xích cà rốt thập cẩm ngon kiểu Nhật tại nhà | Lize.vn

Cách rang cơm trứng dường như đã trở thành “món cơm quốc dân” mà bạn có thể ăn nó vào bất kỳ bữa chính hay bữa phụ. Tuy nhiên không phải ai cũng biết cách kết hợp cơm rang trứng với các nguyên liệu để không bị nhàm chán khi ăn. Vậy bí quyết cho món cơm rang này là gì? Cùng khám phá và làm theo những “bí kíp” mà webnauan.vn sắp chia sẻ ngay sau đây, các bạn nhé!

Cách rang cơm trứng khá là đa dạng khi bạn có thể kết hợp thêm nhiều nguyên liệu để “hô biến” nó thành nhiều món như: cơm rang trứng kim chi, cơm rang trứng phô mai, xúc xích, thịt băm hay một chút lãng mạn theo kiểu cơm rang cuộn trứng như các “oppa” Hàn Quốc. Thật thú vị phải không nào! Hãy làm theo các hướng dẫn chi tiết như sau để tự làm cơm rang trứng ngon đa dạng tại nhà nha.

1.1. Chuẩn bị nguyên liệu cho 2 phần ăn

Trước tiên, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

  • 1 chén cơm trắng
  • 2 quả trứng gà
  • 1 nhánh hành lá
  • 1 củ hành tây
  • 1 củ cà rốt thái hạt lựu
  • 200 gam rau củ hỗn hợp gồm: hạt ngô, đậu Hà Lan, đậu cove,…
  • 3 cây xúc xích xông khói (tuỳ sở thích)
  • Dầu ăn và một chút muối.
  • 3 muỗng canh phô mai bào vụn
nguyên liệu làm cơm
Chuẩn bị các nguyên liệu cho món cơm rang trứng xúc xích phô mai. Ảnh: internet.

1.2. Hướng dẫn cách rang cơm trứng xúc xích phô mai

  • Đập trứng gà cho vào chén đánh đều cho tan.
  • Xúc xích thái nhỏ hạt lựu.
  • Hành tây rửa sạch, thái hạt lựu.
  • Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.
  • Cà rốt, rửa sạch, bào vỏ, thái hạt lựu.
  • Bắc chảo lên bếp, làm nóng với dầu ăn rồi cho hành tây + rau củ hỗn hợp vào xào cùng xúc xích.
  • Tiếp theo, cho trứng vào chiên chín cùng một ít hành lá. Trong quá trình chiên, dùng muỗng cắt nhỏ trứng ra.
READ:  Cách nấu chè đậu đen mềm nhừ, ngon bùi, không bị sượng | Lize.vn
các bước rang cơm
Các bước sơ chế và rang cơm trứng với phô mai, xúc xích vụn. Ảnh: internet.
  • Kế đến, bạn cho cơm trắng vào chiên khoảng vài phút, nêm thêm ít muối cho vừa ăn.
  • Tiếp tục rang cơm trứng cho đến khi hạt cơm hơi khô là được. Trút món cơm rang trứng xúc xích cà rốt ra đĩa, rắc thêm ít tiêu và rắc phô mai thái vụn lên ăn cùng với dưa leo thì tuyệt vời.
bữa sáng ngon
Món cơm rang trứng và phô mai vụn ngon lành cho bữa sáng đầy năng lượng. Ảnh: internet.

2.1. Thành phần chính cho món cơm rang trứng kiểu Hàn

Trứng rán cuộn Hàn Quốc thực hiện giống như cách làm trứng omurice kiểu Nhật với cơm bọc bên trong trứng cuộn đẹp mắt và vô cùng độc đáo. Để thực hiện món ngon này, bạn chuẩn bị:

  • Cơm trắng: 2 chén
  • Trứng gà: 3 quả
  • Hành tây: 1 củ
  • Thịt gà 150 gram
  • Dầu ăn, tương cà
  • Bơ lạt: 5 gram

2.2. Hướng dẫn cách làm cơm rang cuộn trứng omurice Hàn Quốc

  • Hành tây thái nhỏ hạt lựu. Thịt gà rửa sạch, thái nhỏ hạt lựu.
  • Bắc chảo lên bếp làm nóng cùng 2 muỗng canh dầu ăn. Sau đó cho hành đã thái hạt lựu vào xào cho dậy mùi.

các bước rang cơm

  • Tiếp tục cho thịt gà xào chín rồi cho cơm trắng xào chung cho cơm tơi ra.
  • Lúc này bạn cho khoảng 3 muỗng canh tương cà + 1 ít muối + tiêu vào xào đều tay.
  • Trộn đều hỗn hợp cơm và thịt gà cho hoà quyện màu của tương cà thì múc cơm ra chén, để riêng.
  • Đập 3 quả trứng cho vào chén, thêm xíu muối rồi đánh tan đều.
  • Cho bơ lạt vào chảo, làm nóng đến khi bơ tan chảy thì đổ trứng vào, dùng đũa dàn đều cho mặt dưới của trứng chín đều, mặt trên vẫn còn hơi ướt.
chiên trứng và cuộn cơm
Tiến hành các bước tráng trứng mỏng và cuộn cơm vào. Ảnh: internet.
  • Tiếp theo, bạn cho hỗn hợp cơm rang lúc nãy lên trên mặt trứng.
  • Dùng đũa dàn cơm sao cho cơm nằm gọn 1 đường trong lòng trứng, chừa 2 mép 2 bên để gấp và cuộn cơm lại.
  • Dọn ra đĩa, trang trí thêm ít rau củ, ăn kèm với tương cà là ngon tuyệt.
READ:  Cách làm gà nướng xá xíu ngon ngất ngây | Lize.vn
cơm cuộn trứng
Cơm rang cuộn trứng kiểu Hàn thơm ngon, mềm mại hấp dẫn. Ảnh: internet.

3.1. Chuẩn bị nguyên liệu cho 2 phần ăn

  • 2 chén rưỡi cơm trắng
  • 100 gam kim chi Hàn Quốc
  • 2 quả trứng gà
  • 1 củ cà rốt
  • 2 nhánh hành lá
  • Dầu ăn, muối
nguyên liệu chế biến
Nguyên liệu cần chuẩn để chế biến món cơm kiểu Hàn. Ảnh: internet.

3.2. Hướng dẫn làm cơm rang trứng kim chi chuẩn vị Hàn

  • Cà rốt, rửa sạch, bào vỏ, cắt nhỏ hạt lựu. Kim chi cắt nhỏ, vắt ráo nước. Bạn có thể học cách tự làm kim chi Hàn Quốc ở nhà để đảm bảo hương vị hợp sở thích.
  • Trứng gà đập vào chén đánh tan. Làm nóng chảo với dầu ăn, rồi cho trứng gà đã đánh tan vào xào, liên tục đảo đều tay cho trứng tơi vụn ra.
  • Tiếp theo, các bạn cho cơm trắng vào rang với trứng, đến khi hạt cơm săn lại thì cho kim chi và cà rốt vào.
chế biến kim chi và cơm
Các bước sơ chế và làm cơm với kim chi. Ảnh: internet.
  • Tiếp tục đảo đều tay, nêm ít gia vị muối cho vừa miệng.
  • Rang cơm thêm khoảng 3 – 5 phút thì tắt bếp và rắc hành lá lên trên. Cho ra đĩa và thưởng thức cùng cả nhà thôi!
Cơm rang trứng kim chi
Cơm rang trứng kim chi ngon lạ miệng chuẩn vị Hàn. Ảnh: internet.

4.1. Thành phần nguyên liệu làm cơm chiên trứng kiểu Nhật

  • Cơm trắng: 1 chén
  • Trứng gà: 2 quả
  • Thịt gà phi lê
  • Cà rốt, hành tây, tỏi
  • Nước xốt cà chua (3 muỗng canh)
  • Sữa tươi (1 muỗng canh)
  • Rau củ hỗn hợp: đậu Hà Lan, hạt bắp
  • Nấm tươi: 3 cái
  • Gia vị: muối, tiêu, dầu ăn

4.2. Cách làm món cơm chiên trứng kiểu Nhật thập cẩm tại nhà

  • Thịt gà rửa sạch thái nhỏ.
  • Hành tây + cà rốt thái hạt lựu, tỏi băm nhỏ, nấm tươi thái lát mỏng.
  • Cho cà rốt, đậu, bắp vào nồi luộc chín, đổ ra rổ cho ráo nước.
các bước sơ chế
Sơ chế phần thịt gà và rau củ thập cẩm. Ảnh: internet.
  • Làm nóng chảo dầu, phi tỏi cho thơm rồi cho thịt gà và nấm vào xào chín.
  • Tiếp theo cho phần rau củ vừa luộc vào xào cùng.
  • Các bạn cho thêm khoảng 3 muỗng canh nước xốt cà chua + muối và hạt tiêu vào hỗn hợp rau củ đảo đều tay.
  • Kế đến, bạn trút cơm trắng vào đảo đều cùng hỗn hợp cho đến khi hòa quyện thấm xốt thì tắt bếp.
READ:  Bước Vào Thế Giới Bánh Ngàn Lớp Cùng Workshop “Đỉnh Cao Laminated Dough” | Lize.vn
cơm cuộn vào trứng
Cơm rang chín cho vào giữa phần trứng tráng mỉng trên chảo rồi gấp lại. Ảnh: internet.
  • Đánh tan 2 quả trứng với chút sữa tươi, sau đó, đặt chảo chống dính lên bếp, cho trứng vào tráng mỏng.
  • Khi trứng bắt đâu chín mặt dưới, trút phần cơm đã rang vào 1/2 chảo trứng.
  • Dùng muôi dẹt úp mặt trứng còn lại che kín cơm.
  • Giảm lửa nấu cơm chiên tỏi cho tới khi trứng chín thì tắt bếp, nhẹ nhàng lấy cơm ra đĩa.
cơm chiên trứng kiểu Nhật
Món cơm rang cho bữa sáng hoặc bữa trưa nhẹ nhàng ngon miệng. Ảnh: internet.

5.1. Nguyên liệu cần chuẩn bị cho 2 phần ăn

  • Cơm trắng: 3 chén
  • Dưa cải chua: 150 gram
  • Thịt bò nạc: 150 gram
  • Trứng gà: 2 quả
  • Hành tím: 4 củ
  • Gia vị: dầu hào, nước tương, bột ngọt, hạt nêm, dầu ăn
nguyên liệu chế biến
Chuẩn bị nguyên liệu chế biến làm cơm rang dưa chua và thịt bò. Ảnh: internet.

5.2. Cách rang cơm trứng dưa chua với thịt bò băm

  • Thịt bò băm các bạn ướp với 1 xíu chút tiêu và dầu hào cho thơm.
  • Dưa cải chua cắt nhỏ miếng vừa ăn.
  • Hành tím băm nhuyễn.
sơ chế nguyên liệu
Các bước sơ chế sơ chế nguyên liệu dưa chua và thịt bò. Ảnh: internet.
  • Làm nóng chảo trên bếp với 2 muỗng canh dầu ăn. Cho hành tím vào phi thơm.
  • Cho dưa cải chua vào đảo đều trong 1 phút rồi cho thịt bò băm vào chảo đảo đều nhanh tay.
  • Cho gia vị vào nêm nếm: bột ngọt (1/2 muỗng cà phê) + dầu hào 1 muỗng canh) + nước tương (1 muỗng canh) + hạt nêm (1 muỗng cà phê) cho vừa ăn.
các bước rang cơm
Tiến hành rang cơm với dưa cải chua cùng thịt bò băm. Ảnh: internet.
  • Sau khi hỗn hợp dưa cải chua và thịt bò chín, trút ra tô để riêng.
  • Tiếp tục làm nóng chảo với dầu ăn lần nữa. Sau đó, bạn cho cơm, đập trứng gà vào, đảo đều cho cơm khô lại.
  • Cuối cùng, cho hỗn hợp dưa cải chua, thịt bò vào chảo cơm chiên, đảo đều thêm 2 phút là được.
Cơm rang trứng dưa chua thịt bò
Cơm rang trứng dưa chua thịt bò mùi vị đậm đà, chua chua càng thêm kích thích vị giác. Ảnh: internet.

Những cách rang cơm trứng luôn mang lại nhiều hương vị độc đáo và chinh phục hầu hết khẩu vị của tất mọi người. Đây đúng là một món ăn ngon vừa đơn giản, hấp dẫn lại phong phú với nhiều cách biến tấu mới lạ khác nhau. Bạn còn có thể kết hợp làm cơm chiên hải sản, hoặc nấu cơm chiên trái thơm đẹp mắt. Hy vọng cả nhà sẽ thành công chế biến thật ngon miệng những món cơm rang trứng như webnauan.vn vừa chia sẻ nhé.

Bích Tuyền

Xem thêm bài viết thuộc chuyên mục: Ẩm thực

Khuyễn Mãi Hot

Bài viết hay nhất

Hno3 Loãng Không Tác Dụng Với Kim Loại Nào, Khi Kim Loại Tác Dụng Với Hno3:
Hno3 Loãng Không Tác Dụng Với Kim Loại Nào, Khi Kim Loại Tác Dụng Với Hno3:
Tính Hóa Trị Của Nhóm So3 Hóa Trị Mấy, Brom Hóa Trị Mấy
Tính Hóa Trị Của Nhóm So3 Hóa Trị Mấy, Brom Hóa Trị Mấy
Câu hỏi trắc nghiệm Atlat Địa lý Việt Nam trang 4, 5 (Có đáp án) – Bài tập trắc nghiệm Atlat Địa lý trang 4, 5 | Lize.vn
Viết đoạn văn kể lại giây phút gặp lại người thân sau bao ngày xa cách kết hợp yếu tố miêu tả và biểu cảm – 7 Bài Văn mẫu lớp 8 hay nhất | Lize.vn
Cho Các Chất Sau: H3Po4 Là Chất Điện Li Mạnh Hay Yếu, Chất Nào Sau Đây Là Chất Điện Li Yếu
Cho Các Chất Sau: H3Po4 Là Chất Điện Li Mạnh Hay Yếu, Chất Nào Sau Đây Là Chất Điện Li Yếu
Kể lại việc em nhận được một món quà bất ngờ trong ngày sinh nhật – Bài văn mẫu lớp 8 | Lize.vn
Công Thức Cấu Tạo Của Glucozo, Glucozơ, Trắc Nghiệm Hóa Học Lớp 12
Công Thức Cấu Tạo Của Glucozo, Glucozơ, Trắc Nghiệm Hóa Học Lớp 12
Công Thức Tính Nguyên Tử Khối Trung Bình, Nguyên Tử Khối
Công Thức Tính Nguyên Tử Khối Trung Bình, Nguyên Tử Khối
Các Công Thức Tính Điện Lượng Lớp 11, Công Thức Vật Lý Lớp 11
Các Công Thức Tính Điện Lượng Lớp 11, Công Thức Vật Lý Lớp 11
Công Thức Nổ Bỏng Gạo Ngon, Nhớ Lắm Mùa Nổ Bỏng Quê Hương Hải Hậu
Công Thức Nổ Bỏng Gạo Ngon, Nhớ Lắm Mùa Nổ Bỏng Quê Hương Hải Hậu
Để Phân Biệt Hcl Và H2So4 Là:, Nêu Cách Nhận Biết Hcl, H2So4, Na2So4
Để Phân Biệt Hcl Và H2So4 Là:, Nêu Cách Nhận Biết Hcl, H2So4, Na2So4
Khái Niệm Và Công Thức Tính Lực Căng Dây Lớp 10, Vật Lý 10 Công Thức Tính Nhanh
Khái Niệm Và Công Thức Tính Lực Căng Dây Lớp 10, Vật Lý 10 Công Thức Tính Nhanh
Dung Dịch Cucl2 Có Màu Gì – Màu Một Số Kết Tủa Và Dung Dịch Thường Gặp
Dung Dịch Cucl2 Có Màu Gì – Màu Một Số Kết Tủa Và Dung Dịch Thường Gặp
Kể lại truyện Tấm Cám theo lời của nhân vật Tấm – Bài văn mẫu lớp 10 đạt điểm cao | Lize.vn
Ch3Coona Hcl + Ch3Coona – Ch3Coona + Hcl → Ch3Cooh + Nacl
Ch3Coona Hcl + Ch3Coona – Ch3Coona + Hcl → Ch3Cooh + Nacl