Cách nấu món canh sườn hạt sen bổ dưỡng | Lize.vn

Bữa cơm gia đình của người Việt Nam thì không thể nào thiếu món canh được đúng không nè? 

Món ăn có hương vị rất là thanh mát, giàu dinh dưỡng để tăng cường sức khỏe. Hạt sen giúp ngủ ngon, thêm bắp non, bông cải, cà rốt, nấm giàu vitamin các loại, thích hợp cho mọi thành viên trong nhà. Thật tuyệt khi thưởng thức nước canh trong veo mà ngọt xương cùng rau củ giòn mềm, thịt sườn non thấm vị vào những ngày trưa nóng.

Hôm nay danang.huongnghiepaau.com sẽ hướng dẫn các bạn làm món canh sườn hạt sen – một món canh thanh mát, bổ dưỡng để tăng cường sức khỏe trong những ngày đông lạnh này.

Cùng vào bếp học nấu ăn đà nẵng nha.

• Nguyên liệu:

– 300g sườn non

– 50g bắp non

– 50g cà rốt

– 150g hạt sen tươi

– 100g bông cải xanh

– 5 tai nấm hương

– Gia vị: hạt nêm, muối, tiêu, nước mắm

– Hành lá, ngò

• Sơ chế:

– Sườn non chặt miếng vừa ăn, rửa sạch. Cho sườn non vào nồi đổ ngập nước, luộc sơ cho các chất bẩn ra hết. Rửa lại sườn với nước lạnh lần nữa, để ráo.

– Ướp sườn non đã luộc sơ với hạt nêm, tiêu.

– Cà rốt, bắp cải rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.

– Nấm hương rửa sạch, cắt đôi.

– Bắp non rửa sạch, để ráo.

• Cách nấu:

– Đun sôi 1.5l nước, cho sườn vào nấu khoảng 15 phút cho mềm, cho các loại rau củ vào, bắp cải cho vào cuối cùng. Khi các nguyên liệu đã chín, sườn mềm thì tắt bếp. Nêm nếm cho vừa miệng.

• Trang trí:

– Múc canh sườn ra tô, rắc tiêu lên trên và trang trí bằng hành ngò.

Rất đơn giản nhưng lại vô cùng bổ dưỡng đúng không nào? Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!

Nếu bạn có đam mê với nghành ẩm thực và muốn phát triễn bản thân mình với nghề đầu bếp thì hãy tham khảo ngay các khóa học về đào tạo nấu ăn tại Đà nẵng của Hướng Nghiệp Á Âu để có thể biết nhiều công thức và có thể nấu được nhiều món ăn ngon và cơ hội xin được việc làm ở những khách sạn, nhà hàng, resort lớn ở Đà nẵng

Mọi thông tin bạn vui lòng để lại form bên dưới, chúng tôi sẽ trực tiếp liên hệ tư vấn cho ban.