Cách nấu lẩu Thái hải sản chua chua cay cay hấp dẫn | Lize.vn

Hương vị ngọt thanh của hải sản, chua chua cay cay đầy kích thích của món lẩu Thái hải sản khiến bất kỳ ai thưởng thức cũng phải xuýt xoa.

Vào những ngày se se lạnh, còn gì tuyệt vời hơn là được quây quần bên gia đình và thưởng thức món lẩu thái hải sản chua cay đầy lôi cuốn. Cách nấu lẩu Thái hải sản ngon với hải sản tươi, ngọt, nước dùng cay nồng kích thích mọi giác quan. Dưới đây dạy nấu ăn Đà Nẵng sẽ chia sẻ cho bạn công thức nấu lẩu Thái chuẩn vị nhất để bạn trổ tài cho cả gia đình thưởng thức vào dịp cuối tuần. Cùng theo dõi nhé!

Lẩu Thái hải sản chua cay cực kỳ kích thích

Lẩu Thái hải sản chua cay cực kỳ kích thích. Ảnh: ST

Nguyên liệu thực hiện món lẩu thái hải sản chua cay:

Hải sản các loại: tôm, ngao, mực, nghêu, cá trắm….

500 gam xương ống để ninh làm nước lẩu

Rau ăn lẩu: nấm kim châm, rau cải, rau cần, rau muống, rau cần tây, bắp chuối….

Riềng, xả, ớt, lá chanh3 quả cà chua

Sa tế

Dầu điều

Gia vị: Nước mắm, muối, hạt tiêu, bột ngọt

1 quả chanh tươi

Bún ăn kèm

Cách nấu lẩu thái hải sản chua cay:

1/ Ninh nước dùng lẩuXương ống rửa sạch, cho vào nồi đun khoảng 2 phút rồi đem gạn nước đi, lặp lại 2 lần cho sạch hết bẩn và mùi hôi của xương. Cuối cùng, cho xương vào nồi nước lớn, cho một chút nước mắm, muối vào và ninh nhừ cho ra nước dùng.

READ:  Cách nấu nước dùng bún bò huế đúng chuẩn đãi gia đình cuối tuần | Lize.vn

2/ Sơ chế hải sảnMực làm sạch, thái miếng vừa ăn. Tôm rửa sạch, cắt bỏ râu. Cá trắm mua loại to, làm sạch cá và chỉ lọc lấy phần thịt cá còn xương cá bạn đem cho vào nồi xương ninh cùng nước dùng. Ngâm ngao với nước khoảng 2 tiếng cho ngao nhả bùn sau đó rửa lại nhiều lần bằng nước sạch.

3/ Rửa rau ăn kèm lẩu

Các loại rau ăn kèm nhặt và rửa sạch. Bắp chuối ngâm với nước muối và chanh cho trắng. Còn nấm kim châm cắt bỏ rễ đem rửa sạch

4/ Làm nước lẩu

Nước xương sau khi ninh xong nêm nếm gia vị cho vừa miệng. Sau đó cho vào vài lát riềng, xả cắt khúc, hành tím và lá chanh vào để tạo mùi thơm cho món lẩu Thái.

Cà chua rửa sạch thái múi, đem xào qua cùng với một ít dầu điều để tạo màu rồi đổ vào nồi nước dùng. Tiếp tục cho mè rang cùng sa tết vào đun sôi.

5/ Cách dùng

Bạn cho nồi lẩu ra giữa, xếp hải sản cùng rau các loại và bún xung quanh. Khi ăn bạn cho tôm, ngao, mực, cá vào nồi nước lẩu đang đun sôi. Đợi nước sôi thì cho các loại rau vào nhúng chín và thưởng thức cùng nước mắm tỏi ớt.

Chỉ với các bước nấu lẩu thái hải sản đơn giản, bạn đã có ngay nồi lẩu Thái hải sản thơm phức mùi lá chanh, xả. Hương vị chua cay đậm đà của món lẩu kích thích vị giác của người thưởng thức.

READ:  Cách nấu phở gà truyền thống gia truyền Hà Nội ngon đơn giản tại nhà | Lize.vn

Chúc gia đình bạn ngon miệng với cách làm lẩu Thái hải sản mà học nấu ăn ngon vừa chia sẻ!

Theo dõi: Cách nấu cà ri heo

Xem thêm bài viết thuộc chuyên mục: Ẩm thực

Khuyễn Mãi Hot

Bài viết hay nhất

Hno3 Loãng Không Tác Dụng Với Kim Loại Nào, Khi Kim Loại Tác Dụng Với Hno3:
Hno3 Loãng Không Tác Dụng Với Kim Loại Nào, Khi Kim Loại Tác Dụng Với Hno3:
Tổng Hợp Các Công Thức Toán Lớp 5, Tổng Hợp Công Thức Toán Tiểu Học
Tổng Hợp Các Công Thức Toán Lớp 5, Tổng Hợp Công Thức Toán Tiểu Học
Khái Niệm Và Công Thức Tính Lực Căng Dây Lớp 10, Vật Lý 10 Công Thức Tính Nhanh
Khái Niệm Và Công Thức Tính Lực Căng Dây Lớp 10, Vật Lý 10 Công Thức Tính Nhanh
Một số bạn đang đua đòi theo lối ăn mặc không lành mạnh không phù hợp với lứa tuổi học sinh hãy nghị luận thuyết phục các bạn ăn mặc sao cho phù hợp – Bài văn mẫu lớp 7 | Lize.vn
20 Đoạn văn viết về Tết bằng tiếng Anh hay & ngắn gọn – Hướng dẫn viết đoạn văn nói về Tết bằng tiếng Anh | Lize.vn
Stt Thả Thính Bằng Môn Lý – Thả Thính Bằng Môn Học Bá Nhất Quả Đất
Stt Thả Thính Bằng Môn Lý – Thả Thính Bằng Môn Học Bá Nhất Quả Đất
Công Thức Tính Chiều Cao Hình Tam Giác Lớp 5, Kiến Thức Trọng Tâm Diện Tích Tam Giác Toán Lớp 5
Công Thức Tính Chiều Cao Hình Tam Giác Lớp 5, Kiến Thức Trọng Tâm Diện Tích Tam Giác Toán Lớp 5
Điện Hóa Trị Là Gì – Điện Hóa Trị Của Kali Trong Kcl Là
Điện Hóa Trị Là Gì – Điện Hóa Trị Của Kali Trong Kcl Là
Câu hỏi trắc nghiệm Atlat Địa lý Việt Nam trang 4, 5 (Có đáp án) – Bài tập trắc nghiệm Atlat Địa lý trang 4, 5 | Lize.vn
Công Thức Tính Cạnh Tam Giác Thường, Và Tam Giác Vuông, Định Lý Cos
Công Thức Tính Cạnh Tam Giác Thường, Và Tam Giác Vuông, Định Lý Cos
Tính Hóa Trị Của Nhóm So3 Hóa Trị Mấy, Brom Hóa Trị Mấy
Tính Hóa Trị Của Nhóm So3 Hóa Trị Mấy, Brom Hóa Trị Mấy
Nacl + H2O Không Màng Ngăn, Điện Phân Dung Dịch Nacl Không Màng Ngăn
Nacl + H2O Không Màng Ngăn, Điện Phân Dung Dịch Nacl Không Màng Ngăn
Công Thức Cấu Tạo Của Glucozo, Glucozơ, Trắc Nghiệm Hóa Học Lớp 12
Công Thức Cấu Tạo Của Glucozo, Glucozơ, Trắc Nghiệm Hóa Học Lớp 12
Các Công Thức Tính Điện Lượng Lớp 11, Công Thức Vật Lý Lớp 11
Các Công Thức Tính Điện Lượng Lớp 11, Công Thức Vật Lý Lớp 11
Nghị luận xã hội 200 chữ bàn về lạc quan – Dàn ý + 10 Bài văn mẫu nghị luận bàn về lạc quan | Lize.vn