Cách Nấu Chè Khúc Bạch Bằng Bột Rau Câu Ngọt Mát | Lize.vn

Cách nấu chè khúc bạch bằng bột rau câu là công thức được các chị em tìm kiếm nhiều nhất hiện nay. Với công thức siêu đơn giản dưới đây chị em sẽ có thêm một bí quyết nấu chè khúc bạch không cần gelatine, cả gia đình sẽ có ngay những chén chè thơm ngon, ngọt mát tráng miệng sau bữa cơm.

Chè khúc bạch là món ăn vặt rất “được lòng” thực khách ở nhiều độ tuổi khác nhau bởi những miếng khúc bạch dẻo thơm và phần nước ngọt thanh, dễ chịu ăn kèm với trái cây, thạch nhãn. Trước nay, bột gelatin là nguyên liệu thường dùng để nấu chè nhưng bột này làm từ da và xương động vật, không thích hợp với những ai ăn chay. Vậy thì hãy thử ngay công thức nấu chè khúc bạch bằng bột rau câu dưới đây để chiêu đãi cả nhà món chè vừa quen vừa lạ này nhé!

Các nguyên liệu để nấu chè khúc bạch bột rau câu đều khá dễ tìm, bạn có thể mua tại siêu thị, tạp hóa… Tuy nhiên, để đảm bảo vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm, bạn nên mua tại những địa chỉ uy tín, đáng tin cậy.

Nguyên liệu chuẩn bị

  • 1 bịch sữa tươi không đường
  • 200g kem tươi
  • Đường trắng, đường phèn
  • Tinh dầu hạnh nhân
  • Hạnh nhân cắt lát
  • Bột rau câu dẻo Jelly (hoặc bột Agar)
  • Nhãn hoặc vải
  • 1 gói cà phê

Cách nấu chè khúc bạch bằng bột rau câu:

Bước 1:

– Hạnh nhân rang đến khi chuyển thành màu vàng, nếu rang cháy quá sẽ mất đi vị ngon ban đầu của hạnh nhân.

– Đổ một ít nước vào nồi và cho bột rau câu vào, khuấy đều để bột tan ra.

– Pha cà phê với một ít nước nóng.

Bước 2:

– Cho kem tươi, sữa tươi, 2 – 3 muỗng đường trắng, cà phê đã hoà tan vào nồi và đun nóng hỗn hợp, lưu ý không đun sôi.

– Cho thêm 4 – 5 giọt tinh dầu hạnh nhân vào hỗn hợp và tắt bếp.

– Đổ hỗn hợp này ra khuôn, để nguôi và cho vào tủ lạnh trong khoảng 2 – 3 tiếng để khúc bạch đông lại.

Bước 3:

– Nhãn rửa sạch với nước muối, bóc vỏ bỏ hạt.

– Đun 2 – 3 muỗng đường phèn với 5 bát nước, nấu cho đường phèn tan ra và để nguội.

– Cho nhãn vào nước đường phèn, đun sôi lại rồi tắt bếp.

Bước 4:

– Sau khi đã hoàn thành các bước trên, bạn lấy khúc bạch trong tủ lạnh ra và cắt thành từng khúc vừa ăn. Bạn nên dùng dao lượn sóng để cắt ra những miếng khúc bạch có đường lượn sóng đẹp mắt.

READ:  Bơ lạt là gì? Phân biệt các loại bơ trong làm bánh | Lize.vn

– Cho khúc bạch vào chèn, chan nước đường và nhãn vào, rắc thêm hạnh nhân đã rang lên. Như vậy là bạn đã có ngay món chè khúc bạch bột rau câu thơm ngon rồi đấy!

Cách nấu chè khúc bạch bằng bột rau câu cho ra món chè có vị thanh mát của nước đường, dai dai của khúc bạch, vị ngọt của thạch nhãn và đặc biệt là vị café đậm đà. Để có được chén chè chuẩn vị nhất, bạn cần chuẩn bị nguyên liệu đầy đủ và thực hiện đúng công thức nấu chè. Chỉ cần thiếu hay thừa một bước nào đều khiến món chè mất đi vị ngon.

Hiện nay, chị em chủ yếu học nấu chè bằng cách đọc công thức hoặc xem clip trên mạng. Tuy nhiên, nếu muốn được trải nghiệm thực sự và học hỏi bí quyết từ những Đầu bếp hàng đầu, bạn có thể tham gia vào các lớp học nấu chè tại Hướng Nghiệp Á Âu. Với các lớp học này, bạn sẽ học được cách mua nguyên liệu đảm bảo an toàn, “bỏ túi” những công thức nấu chè đơn giản nhưng hấp dẫn và cả những bí quyết nhỏ để có chén chè ngon như ở nhà hàng.

Chúc bạn sẽ tự tay làm ra được món chè khúc bạch bột rau câu ngọt mát để chiêu đãi bạn bè, người thân. Nếu vẫn còn thắc mắc nào về cách nấu chè hoặc thông tin lớp học nấu chè tại TP.HCM, hãy để lại số điện thoại để được tư vấn nhé!

READ:  Những Nét Đặc Sắc Trong Ẩm Thực Cần Thơ | Lize.vn

Đăng Ký Để Được Tư Vấn Miễn Phí

Xem thêm bài viết thuộc chuyên mục: Ẩm thực

Khuyễn Mãi Hot

Bài viết hay nhất

Hno3 Loãng Không Tác Dụng Với Kim Loại Nào, Khi Kim Loại Tác Dụng Với Hno3:
Hno3 Loãng Không Tác Dụng Với Kim Loại Nào, Khi Kim Loại Tác Dụng Với Hno3:
Tổng Hợp Các Công Thức Toán Lớp 5, Tổng Hợp Công Thức Toán Tiểu Học
Tổng Hợp Các Công Thức Toán Lớp 5, Tổng Hợp Công Thức Toán Tiểu Học
Khái Niệm Và Công Thức Tính Lực Căng Dây Lớp 10, Vật Lý 10 Công Thức Tính Nhanh
Khái Niệm Và Công Thức Tính Lực Căng Dây Lớp 10, Vật Lý 10 Công Thức Tính Nhanh
Một số bạn đang đua đòi theo lối ăn mặc không lành mạnh không phù hợp với lứa tuổi học sinh hãy nghị luận thuyết phục các bạn ăn mặc sao cho phù hợp – Bài văn mẫu lớp 7 | Lize.vn
20 Đoạn văn viết về Tết bằng tiếng Anh hay & ngắn gọn – Hướng dẫn viết đoạn văn nói về Tết bằng tiếng Anh | Lize.vn
Stt Thả Thính Bằng Môn Lý – Thả Thính Bằng Môn Học Bá Nhất Quả Đất
Stt Thả Thính Bằng Môn Lý – Thả Thính Bằng Môn Học Bá Nhất Quả Đất
Điện Hóa Trị Là Gì – Điện Hóa Trị Của Kali Trong Kcl Là
Điện Hóa Trị Là Gì – Điện Hóa Trị Của Kali Trong Kcl Là
Công Thức Tính Chiều Cao Hình Tam Giác Lớp 5, Kiến Thức Trọng Tâm Diện Tích Tam Giác Toán Lớp 5
Công Thức Tính Chiều Cao Hình Tam Giác Lớp 5, Kiến Thức Trọng Tâm Diện Tích Tam Giác Toán Lớp 5
Câu hỏi trắc nghiệm Atlat Địa lý Việt Nam trang 4, 5 (Có đáp án) – Bài tập trắc nghiệm Atlat Địa lý trang 4, 5 | Lize.vn
Tính Hóa Trị Của Nhóm So3 Hóa Trị Mấy, Brom Hóa Trị Mấy
Tính Hóa Trị Của Nhóm So3 Hóa Trị Mấy, Brom Hóa Trị Mấy
Công Thức Tính Cạnh Tam Giác Thường, Và Tam Giác Vuông, Định Lý Cos
Công Thức Tính Cạnh Tam Giác Thường, Và Tam Giác Vuông, Định Lý Cos
Nacl + H2O Không Màng Ngăn, Điện Phân Dung Dịch Nacl Không Màng Ngăn
Nacl + H2O Không Màng Ngăn, Điện Phân Dung Dịch Nacl Không Màng Ngăn
Công Thức Cấu Tạo Của Glucozo, Glucozơ, Trắc Nghiệm Hóa Học Lớp 12
Công Thức Cấu Tạo Của Glucozo, Glucozơ, Trắc Nghiệm Hóa Học Lớp 12
Các Công Thức Tính Điện Lượng Lớp 11, Công Thức Vật Lý Lớp 11
Các Công Thức Tính Điện Lượng Lớp 11, Công Thức Vật Lý Lớp 11
Nghị luận xã hội 200 chữ bàn về lạc quan – Dàn ý + 10 Bài văn mẫu nghị luận bàn về lạc quan | Lize.vn