Cách làm pate gan gà cho bé thơm ngon giúp bé ăn mau chóng lớn | Lize.vn

Cách làm pate gan gà cho bé thơm ngon, hấp dẫn không phải khó thực hiện. Món ngon này giúp tăng cường dưỡng chất, bé ăn mau chóng lớn. Bạn đã biết cách làm món ngon cho bé kiểu Pháp giàu dinh dưỡng tại nhà chưa? Cùng Webnauan.vn vào bếp tìm hiểu ngay công thức chế biến hữu ích này nhé.

1. Chuẩn bị nguyên liệu

Cách làm pate gan gà cho bé cần sơ chế kĩ lưỡng các thành phần nguyên liệu sau:

  • 6 bộ gan gà
  • Thịt heo xay: 200g
  • Bơ nhạt: 100g
  • Bánh mì sandwich: 4 lát
  • Sữa tươi tiệt trùng không đường: 1 bịch
  • Tỏi: 1 củ
  • Muối
  • Đường
  • Hạt nêm
  • Tiêu xay
Nguyên liệu làm pate gan gà
Nguyên liệu làm pate gan gà cho bé. Ảnh Internet

2. Hướng dẫn cách làm pate gan gà cho bé yêu thưởng thức

2.1. Sơ chế nguyên liệu

  • Gan gà sau khi mua về rửa sạch, loại bỏ mật 1 cách khéo léo để gan không bị đắng.
  • Bóp muối và rượu cho thật sạch rồi ngâm gan trong 50ml sữa tươi không đường khoảng 30 phút. Cách làm pate gan gà cho bé sơ chế thế này sẽ giúp khử hết mùi tanh nguyên liệu sống.
  • Sau đó, rửa sạch lại, để ráo nước rồi thái thành từng miếng vừa phải, loại bỏ xơ.
  • Bánh mì sandwich loại bỏ phần viền ngoài rồi đem ngâm vào 1 lượng sữa tươi vừa phải đủ để bánh mì nở mềm.
READ:  Học Chuyên Gia Cách Làm Nước Ép Ổi Bổ Dưỡng | Lize.vn
Ngâm gan trong sữa tươi
Ngâm gan trong sữa tươi để khử sạch mùi. Ảnh Internet

2.2. Xào gan gà với bơ

  • Bóc vỏ tỏi, thái nhuyễn nhỏ.
  • Bắc chảo lên bếp, cho 50g bơ nhạt vào nấu tan chảy rồi cho tỏi vào phi thơm.
  • Sau đó, cho thịt heo xay vào xào đều tay.
  • Xào thịt không còn màu đỏ nữa thì cho gan gà vào xào chung.
  • Cách làm pate gan heo ngon nhất là nêm nếm thêm gia vị  muối, đường, hạt nêm ngay trong công đoạn này cho vừa ăn. Sau đó, thêm bánh mì sandwich và phần sữa tươi còn lại vào.
cho bơ vào chảo
Cho bơ vào chảo nóng đến khi bơ tan chảy. Ảnh Internet
  • Đậy kín nắp chảo trong khoảng 10 phút với lửa nhỏ để sữa trong chảo cạn dần, sệt lại thì lại tiếp tục đảo đều các nguyên liệu.
  • Nêm nếm lại gia vị lần nữa cho thật vừa ăn.
  • Khi thấy bánh mì đã tan hết thì tắt bếp, nhắc chảo xuống.

2.3. Cách làm pate gan gà hấp

  • Cho toàn bộ hỗn hợp vừa xào chín vào cối xay sinh tố. Không cần phải xay nhuyễn, chỉ cần vừa đủ để các nguyên liệu hòa quyện vào nhau là được.
  • Cho pate đã chế biến xong vào hộp, đun chảy 50g bơ nhạt còn lại phủ lên trên. Cách làm pate gan gà cho bé thế này nhằm giúp hỗn hợp liên kết với nhau và bảo quản được lâu hơn.
  • Cho hỗn hợp pate vừa hoàn thành xong vào xửng hấp khoảng 30 phút để pate chín kỹ. Hệ tiêu hóa của trẻ em rất nhạy cảm, khi chế biến món ngon cho bé phải chín thật kỹ mới không bị đau bụng.
  • Khi pate đã nguội, mẹ có thể lấy ra cho bé dùng ngay. Nhưng tốt nhất là cho vào tủ lạnh khoảng 30 phút để pate cứng 1 tý, ăn sẽ ngon hơn.
READ:  Khám Phá Ẩm Thực Tây Ban Nha Cùng Spanish White Pork Training Camp | Lize.vn
cách làm pate gan gà cho bé ăn sáng
Món pate gan gà cho bé ăn sáng đảm bảo dinh dưỡng. Ảnh Internet

3. Pate gan gà ăn với gì ngon nhất?

Cách làm pate gan gà cho bé sau khi hoàn tất có thể cho vào tủ lạnh để bảo quản. Trước khi cho bé ăn, mẹ nên hâm nóng lại để bé không bị lạnh bụng.

  • Để thay đổi khẩu vị cho bé, mẹ có thể nấu cơm nóng cho bé ăn chung với pate cùng cà chua bi. Vị thơm của bơ, độ béo của gan gà và 1 ít chua của cà sẽ kích thích vị giác khiến bé ăn nhiều hơn.
  • Pate gan gà kiểu Pháp vốn thường được ăn kèm với bánh mì sandwich, 1 món ăn sáng tuy đơn giản nhưng lại đầy đủ dưỡng chất cần thiết cho một ngày hoạt động. Món ăn này được nhiều người ưa chuộng nhờ tính tiện lợi và hương vị thơm ngon của pate thấm vào từng lát bánh mì.
cách làm pate gan gà ăn bánh mì
Cách làm pate gan gà cho bé ăn bánh mì điểm tâm sáng kiểu Pháp.
  • Hoặc, pate gan gà có thể dùng đơn giản như 1 loại nước chấm thơm ngon, béo ngậy. Bạn chỉ việc pha pate gan gà với 1 ít nước sốt cà chua, chúng ta đã có ngay món nước chấm rau luộc cực kì thơm béo đậm đà. Vị thanh của rau luộc hòa cùng vị béo của pate sẽ khiến món rau luộc không còn nhàm chán nữa, bé sẽ thích ăn hơn.

Như vậy, cách làm pate gan gà cho bé cần phải chú ý đến việc hấp thật chín để đảm bảo không gây ảnh hưởng đến sức khỏe của trẻ. Nếu bé nhà bạn kén ăn, bé bị suy dinh dưỡng thì nên thử ngay món pate gan gà với cách làm đơn giản mà chúng tôi vừa hướng dẫn xong nhé. Không chỉ là món ngon dành cho bé, cả gia đình đều có thể thưởng thức món ăn này theo nhiều cách khác nhau. Thật quá tiện lợi, đúng không nào!

READ:  Chân gà rút xương nướng 5 món đủ các vị thơm nức mũi, ăn là mê tít | Lize.vn

Nguyễn Như tổng hợp

Xem thêm bài viết thuộc chuyên mục: Ẩm thực

Khuyễn Mãi Hot

Bài viết hay nhất

Hno3 Loãng Không Tác Dụng Với Kim Loại Nào, Khi Kim Loại Tác Dụng Với Hno3:
Hno3 Loãng Không Tác Dụng Với Kim Loại Nào, Khi Kim Loại Tác Dụng Với Hno3:
Tổng Hợp Các Công Thức Toán Lớp 5, Tổng Hợp Công Thức Toán Tiểu Học
Tổng Hợp Các Công Thức Toán Lớp 5, Tổng Hợp Công Thức Toán Tiểu Học
Khái Niệm Và Công Thức Tính Lực Căng Dây Lớp 10, Vật Lý 10 Công Thức Tính Nhanh
Khái Niệm Và Công Thức Tính Lực Căng Dây Lớp 10, Vật Lý 10 Công Thức Tính Nhanh
Một số bạn đang đua đòi theo lối ăn mặc không lành mạnh không phù hợp với lứa tuổi học sinh hãy nghị luận thuyết phục các bạn ăn mặc sao cho phù hợp – Bài văn mẫu lớp 7 | Lize.vn
Công Thức Tính Cạnh Tam Giác Thường, Và Tam Giác Vuông, Định Lý Cos
Công Thức Tính Cạnh Tam Giác Thường, Và Tam Giác Vuông, Định Lý Cos
20 Đoạn văn viết về Tết bằng tiếng Anh hay & ngắn gọn – Hướng dẫn viết đoạn văn nói về Tết bằng tiếng Anh | Lize.vn
Stt Thả Thính Bằng Môn Lý – Thả Thính Bằng Môn Học Bá Nhất Quả Đất
Stt Thả Thính Bằng Môn Lý – Thả Thính Bằng Môn Học Bá Nhất Quả Đất
Công Thức Tính Chiều Cao Hình Tam Giác Lớp 5, Kiến Thức Trọng Tâm Diện Tích Tam Giác Toán Lớp 5
Công Thức Tính Chiều Cao Hình Tam Giác Lớp 5, Kiến Thức Trọng Tâm Diện Tích Tam Giác Toán Lớp 5
Điện Hóa Trị Là Gì – Điện Hóa Trị Của Kali Trong Kcl Là
Điện Hóa Trị Là Gì – Điện Hóa Trị Của Kali Trong Kcl Là
Câu hỏi trắc nghiệm Atlat Địa lý Việt Nam trang 4, 5 (Có đáp án) – Bài tập trắc nghiệm Atlat Địa lý trang 4, 5 | Lize.vn
Nacl + H2O Không Màng Ngăn, Điện Phân Dung Dịch Nacl Không Màng Ngăn
Nacl + H2O Không Màng Ngăn, Điện Phân Dung Dịch Nacl Không Màng Ngăn
Nghị luận xã hội 200 chữ bàn về lạc quan – Dàn ý + 10 Bài văn mẫu nghị luận bàn về lạc quan | Lize.vn
Tính Hóa Trị Của Nhóm So3 Hóa Trị Mấy, Brom Hóa Trị Mấy
Tính Hóa Trị Của Nhóm So3 Hóa Trị Mấy, Brom Hóa Trị Mấy
Tả cô giáo hoặc thầy giáo của em trong một giờ học mà em nhớ nhất – Những bài văn mẫu hay tả thầy cô giáo lớp 5, 6 | Lize.vn
Công Thức Cấu Tạo Của Glucozo, Glucozơ, Trắc Nghiệm Hóa Học Lớp 12
Công Thức Cấu Tạo Của Glucozo, Glucozơ, Trắc Nghiệm Hóa Học Lớp 12