Cách Làm Nem Chợ Huyện Bình Định Ngon Hết Ý | Lize.vn

Nem chợ Huyện là một đặc sản trứ danh và là một biểu tượng cho văn hóa ẩm thực của miền đất võ Bình Định. Với hương vị chua ngọt, độc đáo và rất riêng biệt, nem chợ Huyện đã chiếm được tình cảm của đông đảo thực khách trên cả nước. Hôm nay, Hướng Nghiệp Á Âu Đà Nẵng sẽ hướng dẫn cho các bạn cách làm nem chợ Huyện ngon đúng chuẩn Bình Định nhé!

Nem chợ Huyện có vị dai dai, sần sật, vừa chua ngọt vừa giòn béo, không mềm như nem Thủ Đức, cũng không ngọt như nem Lai Vung hay nem An Cựu. Với những ai đã từng thưởng thức qua món nem này chắc hẳn không thể quên được vị chua ngọt hài hòa nơi đầu lưỡi. Nếu bạn yêu thích và muốn trổ tài chiêu đãi cho cả nhà mình món ăn thú vị này, hãy cùng tham khảo cách làm nem chợ Huyện ngay sau đây!

nem cho huyenNem chợ Huyện là một món ăn đặc sản của miền đất võ Bình Định và được nhiều người ưa chuộng (Ảnh: Internet)

Nguyên liệu cần chuẩn bị

1kg thịt lợn (thịt nạc mông)
150g bì lợn
100g bột thính gạo
Lá chuối (chọn những lá to, dày, không bị rách)
Lá ổi hay lá vông
Giấy bóng
Gia vị: Tỏi thái lát mỏng, ớt xắt nhỏ, hạt tiêu, muối, đường, nước mắm, bột năng

READ:  Cách làm bánh giò nhân thịt chay mặn mềm ngon tại nhà | Lize.vn

Hướng dẫn cách làm nem chợ Huyện, Bình Định

Bước 1: Thịt nạc khi đem về, các bạn rửa sạch, thái thành miếng nhỏ rồi ướp với một chút muối. Tiếp theo, cho vào cối giã thật nhuyễn rồi cho tỏi thái lát vào giã chung. Hoặc các bạn có thể sử dụng máy xay thịt để tiết kiệm được thời gian hơn.
Bước 2: Bì lợn sau khi mua về, bạn rửa sạch, rồi cho vào nước sôi luộc chín. Tiếp theo, cạo hết phần lông bên ngoài và phần mỡ còn sót lại bên trong. Lưu ý, cạo lông sau khi bì chín sẽ giúp cho bì được sạch và thơm ngon hơn. Tiếp theo đó, bạn thái bì thành những sợi thật nhỏ.
Bước 3: Tiếp tục, bạn trộn hỗn hợp thịt và bì vào chung 1 cái tô lớn. Sau đó, cho tất cả gia vị và bột thính gạo vào quết thật nhuyễn và đều tay.
Bước 4: Bạn cho hỗn hợp đã ướp vào lòng bàn tay và vo thành từng viên tròn nhỏ, rồi dùng lá ổi hay lá vông quấn bên ngoài. Tiếp đến, các bạn dùng giấy bóng bọc lấy nem để nem bảo quản lâu hơn.
Bước 5: Cuối cùng, bạn dùng lá chuối gói thành nhiều lớp bên ngoài, khoảng 6 – 7 lớp, rồi buộc chặt lại bằng dây thun. Sau đó, để nem ở nơi thoáng mái, chờ khoảng 2 – 3 ngày cho nem chín, là có thể thưởng thức được rồi đấy.

READ:  Cách nấu xôi vò bằng nồi cơm điện dẻo ngon đơn giản tại nhà | Lize.vn

Với những nguyên liệu dễ tìm và cách làm đơn giản, chỉ trong vài bước các bạn đã có thể hoàn thành món nem chợ Huyện trứ danh rồi đấy. Đối với món nem này, các bạn có thể ăn không để tận hưởng hương vị của thịt hoặc có thể cuốn với bánh tráng mỏng để thưởng thức vị dai giòn của nem. Và đừng quên chuẩn bị chén nước mắm ngon hòa cùng đậu phộng để làm tăng thêm hương vị cho món nem nhé. Chúc các bạn thành công với món nem chợ Huyện, Bình Định!

Đọc thêm: Hướng Dẫn Cách Làm Bánh Cuốn Tây Sơn Trứ Danh Gây Thương Nhớ

Ngoài ra bạn có thể truy cập vào chuyên mục Các món ngon miền Trung để biết thêm nhiều công thức nấu ăn và tìm hiểu thêm về văn hóa ẩm thực xứ này nhé.

Xem thêm bài viết thuộc chuyên mục: Ẩm thực

Khuyễn Mãi Hot

Bài viết hay nhất

Hno3 Loãng Không Tác Dụng Với Kim Loại Nào, Khi Kim Loại Tác Dụng Với Hno3:
Hno3 Loãng Không Tác Dụng Với Kim Loại Nào, Khi Kim Loại Tác Dụng Với Hno3:
Tổng Hợp Các Công Thức Toán Lớp 5, Tổng Hợp Công Thức Toán Tiểu Học
Tổng Hợp Các Công Thức Toán Lớp 5, Tổng Hợp Công Thức Toán Tiểu Học
Khái Niệm Và Công Thức Tính Lực Căng Dây Lớp 10, Vật Lý 10 Công Thức Tính Nhanh
Khái Niệm Và Công Thức Tính Lực Căng Dây Lớp 10, Vật Lý 10 Công Thức Tính Nhanh
Một số bạn đang đua đòi theo lối ăn mặc không lành mạnh không phù hợp với lứa tuổi học sinh hãy nghị luận thuyết phục các bạn ăn mặc sao cho phù hợp – Bài văn mẫu lớp 7 | Lize.vn
20 Đoạn văn viết về Tết bằng tiếng Anh hay & ngắn gọn – Hướng dẫn viết đoạn văn nói về Tết bằng tiếng Anh | Lize.vn
Stt Thả Thính Bằng Môn Lý – Thả Thính Bằng Môn Học Bá Nhất Quả Đất
Stt Thả Thính Bằng Môn Lý – Thả Thính Bằng Môn Học Bá Nhất Quả Đất
Điện Hóa Trị Là Gì – Điện Hóa Trị Của Kali Trong Kcl Là
Điện Hóa Trị Là Gì – Điện Hóa Trị Của Kali Trong Kcl Là
Công Thức Tính Chiều Cao Hình Tam Giác Lớp 5, Kiến Thức Trọng Tâm Diện Tích Tam Giác Toán Lớp 5
Công Thức Tính Chiều Cao Hình Tam Giác Lớp 5, Kiến Thức Trọng Tâm Diện Tích Tam Giác Toán Lớp 5
Câu hỏi trắc nghiệm Atlat Địa lý Việt Nam trang 4, 5 (Có đáp án) – Bài tập trắc nghiệm Atlat Địa lý trang 4, 5 | Lize.vn
Tính Hóa Trị Của Nhóm So3 Hóa Trị Mấy, Brom Hóa Trị Mấy
Tính Hóa Trị Của Nhóm So3 Hóa Trị Mấy, Brom Hóa Trị Mấy
Công Thức Tính Cạnh Tam Giác Thường, Và Tam Giác Vuông, Định Lý Cos
Công Thức Tính Cạnh Tam Giác Thường, Và Tam Giác Vuông, Định Lý Cos
Nacl + H2O Không Màng Ngăn, Điện Phân Dung Dịch Nacl Không Màng Ngăn
Nacl + H2O Không Màng Ngăn, Điện Phân Dung Dịch Nacl Không Màng Ngăn
Công Thức Cấu Tạo Của Glucozo, Glucozơ, Trắc Nghiệm Hóa Học Lớp 12
Công Thức Cấu Tạo Của Glucozo, Glucozơ, Trắc Nghiệm Hóa Học Lớp 12
Các Công Thức Tính Điện Lượng Lớp 11, Công Thức Vật Lý Lớp 11
Các Công Thức Tính Điện Lượng Lớp 11, Công Thức Vật Lý Lớp 11
Nghị luận xã hội 200 chữ bàn về lạc quan – Dàn ý + 10 Bài văn mẫu nghị luận bàn về lạc quan | Lize.vn