Cách Làm Món Mít Hông Xứ Quảng Vàng Ươm Thơm Lừng | Lize.vn

Mít hông xứ Quảng có cách làm rất cầu kỳ và mất khá nhiều thời gian. Tuy nhiên khi thực hiện xong và thưởng thức thì tuyệt nhiên bạn sẽ thấy công sức và thời gian của mình bỏ ra là điều không hề lãng phí.
Ở Quảng Nam, quả mít từ non đến chín đều được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như: gỏi mít, mít luộc xắt phay chấm mắm ruốc, mắm cái… Trong đó, mít hông với hương vị thơm ngon đặc trưng, hiện là món ăn được khá nhiều người biết đến và yêu thích. Cách làm mít hông được cụ thể như sau:

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Phần nguyên liệu chuẩn bị làm món mít hông dưới đây đủ cho khoảng 5 – 6 người ăn. Nếu gia đình bạn ít hoặc nhiều hơn thì nhớ điều chỉnh nguyên liệu cho phù hợp nhé!
Mít chín: 1 quả
Đậu phộng: 300 gram
Dừa nạo: 200 gram
Nước cốt dừa: 300ml
Hành, ngò
Gia vị: Muối, bột canh, bột tiêu, dầu ăn…

mit chin dung lam mit hongTừ mít chín, bạn có thể làm được món mít hông vô cùng thơm ngon (Nguồn: Internet)

Các bước thực hiện món mít hông

Bước 1: Bổ mít thành nhiều miếng và gỡ từng múi mít ra để riêng ở một âu lớn.
Bước 2: Dùng dao xẻ dọc một đường ở từng múi mít để lấy hạt mít ra.
Bước 3: Hạt mít rửa sạch với nước, rồi đem luộc chín. Sau đó, bạn vớt ra rá, để ráo, đợi nguội rồi lột sạch lớp vỏ khô bên ngoài.
Bước 4: Cho tất cả các hạt mít đã được luộc chín và lột sạch vỏ vào cối giã nát. Sau đó, đem trộn với một chút muối, bột canh và bột tiêu.
Bước 5: Chuẩn bị một chảo lớn, cho dầu vào rồi bắc lên bếp đun sôi. Sau đó, cho phần hạt mít ở bước 4 vào đảo đều tay.
Bước 6: Hành, ngò bỏ rễ, lá héo, sâu rồi mang rửa sạch. Đợi ráo nước rồi xắt thành khúc nhỏ. Sau đó, cho vào chảo đang đun nóng hạt mít. Đảo đều tay trong khoảng 3 – 4 phút thì tắt bếp.
Bước 7: Múc từng muỗng hỗn hợp ở bước 6 rồi nhét đầy vào trong từng múi mít theo đường xẻ lấy hạt mít từ trước.
Bước 8: Thực hiện bước 7 lặp đi lặp lại cho đến khi hết múi mít và hỗn hợp hạt mí. Sau đó, xếp gọn gàng vào xửng và đem hấp chín trong khoảng 30 phút.
Bước 9: Xếp những múi mít đã được hấp chín ra dĩa. Đậu phộng mang rang chín, giã nhỏ rồi rắc lên trên cùng dừa nạo sợi.

READ:  3 cách nấu cháo thịt bò bằm đơn giản mà ngon, bổ dưỡng nhất tại nhà | Lize.vn

Đến đây là bạn đã hoàn thành món mít hông – đặc sản nổi tiếng của đất Tam Kỳ, Quảng Nam rồi. Bạn nhớ đem mời mọi người thưởng thức khi còn nóng để dùng được ngon miệng nhất nhé. Vị ngọt thanh của mít quyện cùng vị bùi béo của phần nhân và đậu phộng rang, dừa nạo, chắc chắn mọi người sẽ vô cùng thích món mít hông ngon miệng này đấy.

cách làm món mít hôngDĩa mít hông hấp dẫn và ngon miệng (Nguồn: Internet)

Với những thông tin trên. Hướng Nghiệp Á Âu Đà Nẵng chúc bạn thực hiện thành công và làm ra được những mẻ mít hông thật ngon miệng để đãi gia đình và bạn bè. Nếu muốn biết cách thực hiện của nhiều món ăn ngon miền Trung khác, đừng quên thường xuyên ghé thăm chuyên mục món ngon miền Trung của trang thông tin HNAAu Đà Nẵng để cập nhật nhé!

Tham khảo thêm: Công Thức Làm Bánh Tổ Chuẩn Của Người Quảng Nam

Xem thêm bài viết thuộc chuyên mục: Ẩm thực

Khuyễn Mãi Hot

Bài viết hay nhất

Hno3 Loãng Không Tác Dụng Với Kim Loại Nào, Khi Kim Loại Tác Dụng Với Hno3:
Hno3 Loãng Không Tác Dụng Với Kim Loại Nào, Khi Kim Loại Tác Dụng Với Hno3:
Tổng Hợp Các Công Thức Toán Lớp 5, Tổng Hợp Công Thức Toán Tiểu Học
Tổng Hợp Các Công Thức Toán Lớp 5, Tổng Hợp Công Thức Toán Tiểu Học
Stt Thả Thính Bằng Môn Lý – Thả Thính Bằng Môn Học Bá Nhất Quả Đất
Stt Thả Thính Bằng Môn Lý – Thả Thính Bằng Môn Học Bá Nhất Quả Đất
Công Thức Tính Cạnh Tam Giác Thường, Và Tam Giác Vuông, Định Lý Cos
Công Thức Tính Cạnh Tam Giác Thường, Và Tam Giác Vuông, Định Lý Cos
Khái Niệm Và Công Thức Tính Lực Căng Dây Lớp 10, Vật Lý 10 Công Thức Tính Nhanh
Khái Niệm Và Công Thức Tính Lực Căng Dây Lớp 10, Vật Lý 10 Công Thức Tính Nhanh
Một số bạn đang đua đòi theo lối ăn mặc không lành mạnh không phù hợp với lứa tuổi học sinh hãy nghị luận thuyết phục các bạn ăn mặc sao cho phù hợp – Bài văn mẫu lớp 7 | Lize.vn
20 Đoạn văn viết về Tết bằng tiếng Anh hay & ngắn gọn – Hướng dẫn viết đoạn văn nói về Tết bằng tiếng Anh | Lize.vn
Công Thức Tính Chiều Cao Hình Tam Giác Lớp 5, Kiến Thức Trọng Tâm Diện Tích Tam Giác Toán Lớp 5
Công Thức Tính Chiều Cao Hình Tam Giác Lớp 5, Kiến Thức Trọng Tâm Diện Tích Tam Giác Toán Lớp 5
Các Công Thức Tính Điện Lượng Lớp 11, Công Thức Vật Lý Lớp 11
Các Công Thức Tính Điện Lượng Lớp 11, Công Thức Vật Lý Lớp 11
Nghị luận xã hội 200 chữ bàn về lạc quan – Dàn ý + 10 Bài văn mẫu nghị luận bàn về lạc quan | Lize.vn
Bảng Công Thức Sin Cos, Tan, Cot Đầy Đủ, Công Thức Lượng Giác Sin, Cos, Tan, Cot Đầy Đủ
Bảng Công Thức Sin Cos, Tan, Cot Đầy Đủ, Công Thức Lượng Giác Sin, Cos, Tan, Cot Đầy Đủ
Nacl + H2O Không Màng Ngăn, Điện Phân Dung Dịch Nacl Không Màng Ngăn
Nacl + H2O Không Màng Ngăn, Điện Phân Dung Dịch Nacl Không Màng Ngăn
Công Thức Tính Cạnh Hình Vuông Toán Lớp 3, 4 Nâng Cao, Cách Để Tính Chu Vi Hình Vuông
Công Thức Tính Cạnh Hình Vuông Toán Lớp 3, 4 Nâng Cao, Cách Để Tính Chu Vi Hình Vuông
Điện Hóa Trị Là Gì – Điện Hóa Trị Của Kali Trong Kcl Là
Điện Hóa Trị Là Gì – Điện Hóa Trị Của Kali Trong Kcl Là
Công Thức Cấu Tạo Của Glucozo, Glucozơ, Trắc Nghiệm Hóa Học Lớp 12
Công Thức Cấu Tạo Của Glucozo, Glucozơ, Trắc Nghiệm Hóa Học Lớp 12