Cách làm món cà chua nhồi thịt hương vị chuẩn 5 sao | Lize.vn

Bài viết sau đây cung cấp cho các bạn công thức chế biến món ăn gia đình Cà chua nhồi thịt đơn giản nhưng mang hương vị đẳng cấp, được nấu bởi các đầu bếp chuyên nghiệp đến từ chương trình học nấu ăn ở Đà Nẵng

cach lam mon ca chua nhoi thit huong vi chuan 5 sao 1

Những nguyên liệu cần chuẩn bị cho món cà chua nhồi thịt khi nấu tại nhà:

  • 400g thịt nạc heo được băm/xay nhuyễn
  • 3 muỗng cà phê nước mắm
  • 2 muỗng cà phê đường
  • 1 muỗng canh tiêu hạt tươi
  • 1 muỗng cà phê muối
  • 2 muỗng canh hành tây cắt hạt lựu
  • 1 muỗng canh hành lá/ hẹ tây cắt nhỏ
  • ¼ chén nấm mộc nhĩ đã qua sơ chế ( rửa sạch, ngâm nước nóng khoảng 10 phút rồi cắt nhỏ )
  • ½ chén miến sợi được cắt khúc 5cm
  • 4 trái cà chua vừa chín đỏ, có vỏ căng, màu sắc đẹp
  • Một ít tỏi băm nhuyễn

Cách chế biến món cà chua nhồi thịt

_ Làm nhân thịt: Các nguyên liệu làm nhân sau khi được sơ chế và cắt nhỏ sẽ được trộn đều với nhau, bao gồm hành tây, hành lá, nấm mộc nhĩ, miến sợi, hạt tiêu tươi và thịt heo đã xay nhuyễn. Sau đó bạn nêm vào hỗn hợp trên với nước mắm và hạt nêm nhé.

_ Cà chua rửa sạch, bỏ phần đầu cuống, cắt làm đôi, bạn dùng muỗng khoét lấy phần hạt bên trong cà chua ra, phần này có thể dùng để làm nước sốt nên các bạn đừng đem bỏ.

READ:  9 cách làm đơn giản mà tươi ngon đúng chuẩn | Lize.vn

_ Dùng muỗng nhỏ múc nhân thịt cho vào trong phần chén cà chua đã bỏ ruột. Bước này các bạn cần làm nhẹ nhàng để tránh làm nát cà chua. Nhân phải được ém sát vào thành chén cà chua, không nên cho quá nhiều nhân vì khi nấu chín, phần thịt nở ra sẽ làm cà chua bị vỡ không còn đẹp mắt nữa.

cach lam mon ca chua nhoi thit huong vi chuan 5 sao 2

_ Đem chiên sơ phần cà chua đã nhồi thịt, úp phần mặt có thịt á chảo trước để thịt chín dần vào bên trong.

cach lam mon ca chua nhoi thit huong vi chuan 5 sao 3

_ Dùng một chiếc chảo khác phi thơm hành tỏi với một ít dầu ăn, cho phần cà chua làm sốt vào đảo đều, nêm nếm gia vị với muối, đường, thêm một chút nước nữa rồi đun nhỏ lửa khoảng 5 phút.

cach lam mon ca chua nhoi thit huong vi chuan 5 sao 4

 

Cuối cùng, bạn cho phần cà chua nhồi thịt vào cùng sốt chung cho đến khi món ăn chín hoàn toàn. Món ăn ngon hoàn tất thành công khi cà chua không bị nứt vỏ, vẫn giữ được màu đỏ đẹp mắt, phần nhân thịt bên trong chín đều và thơm ngon. Vị chua chua mặn mặn đậm đà của món ăn này khi dùng kèm với cơm nóng sẽ là sự kết hợp tuyệt vời nhất.

Bạn có thể thực hiện thêm các món liên quan đến nhồi thịt như đậu khuôn nhồi thịt, khổ qua nhồi thịt, đậu hũ nhồi thịt… hương vị sẽ rất hấp dẫn đấy.

Tham khảo cách nấu món cà ri Massaman

READ:  Tìm Hiểu Về Hai Loại Nhiệt Kế Chuyên Dụng Trong Làm Bánh | Lize.vn

Xem thêm bài viết thuộc chuyên mục: Ẩm thực

Khuyễn Mãi Hot

Bài viết hay nhất

Hno3 Loãng Không Tác Dụng Với Kim Loại Nào, Khi Kim Loại Tác Dụng Với Hno3:
Hno3 Loãng Không Tác Dụng Với Kim Loại Nào, Khi Kim Loại Tác Dụng Với Hno3:
Tổng Hợp Các Công Thức Toán Lớp 5, Tổng Hợp Công Thức Toán Tiểu Học
Tổng Hợp Các Công Thức Toán Lớp 5, Tổng Hợp Công Thức Toán Tiểu Học
Stt Thả Thính Bằng Môn Lý – Thả Thính Bằng Môn Học Bá Nhất Quả Đất
Stt Thả Thính Bằng Môn Lý – Thả Thính Bằng Môn Học Bá Nhất Quả Đất
Công Thức Tính Cạnh Tam Giác Thường, Và Tam Giác Vuông, Định Lý Cos
Công Thức Tính Cạnh Tam Giác Thường, Và Tam Giác Vuông, Định Lý Cos
Khái Niệm Và Công Thức Tính Lực Căng Dây Lớp 10, Vật Lý 10 Công Thức Tính Nhanh
Khái Niệm Và Công Thức Tính Lực Căng Dây Lớp 10, Vật Lý 10 Công Thức Tính Nhanh
Một số bạn đang đua đòi theo lối ăn mặc không lành mạnh không phù hợp với lứa tuổi học sinh hãy nghị luận thuyết phục các bạn ăn mặc sao cho phù hợp – Bài văn mẫu lớp 7 | Lize.vn
20 Đoạn văn viết về Tết bằng tiếng Anh hay & ngắn gọn – Hướng dẫn viết đoạn văn nói về Tết bằng tiếng Anh | Lize.vn
Công Thức Tính Chiều Cao Hình Tam Giác Lớp 5, Kiến Thức Trọng Tâm Diện Tích Tam Giác Toán Lớp 5
Công Thức Tính Chiều Cao Hình Tam Giác Lớp 5, Kiến Thức Trọng Tâm Diện Tích Tam Giác Toán Lớp 5
Các Công Thức Tính Điện Lượng Lớp 11, Công Thức Vật Lý Lớp 11
Các Công Thức Tính Điện Lượng Lớp 11, Công Thức Vật Lý Lớp 11
Nghị luận xã hội 200 chữ bàn về lạc quan – Dàn ý + 10 Bài văn mẫu nghị luận bàn về lạc quan | Lize.vn
Bảng Công Thức Sin Cos, Tan, Cot Đầy Đủ, Công Thức Lượng Giác Sin, Cos, Tan, Cot Đầy Đủ
Bảng Công Thức Sin Cos, Tan, Cot Đầy Đủ, Công Thức Lượng Giác Sin, Cos, Tan, Cot Đầy Đủ
Nacl + H2O Không Màng Ngăn, Điện Phân Dung Dịch Nacl Không Màng Ngăn
Nacl + H2O Không Màng Ngăn, Điện Phân Dung Dịch Nacl Không Màng Ngăn
Công Thức Tính Cạnh Hình Vuông Toán Lớp 3, 4 Nâng Cao, Cách Để Tính Chu Vi Hình Vuông
Công Thức Tính Cạnh Hình Vuông Toán Lớp 3, 4 Nâng Cao, Cách Để Tính Chu Vi Hình Vuông
Điện Hóa Trị Là Gì – Điện Hóa Trị Của Kali Trong Kcl Là
Điện Hóa Trị Là Gì – Điện Hóa Trị Của Kali Trong Kcl Là
Công Thức Cấu Tạo Của Glucozo, Glucozơ, Trắc Nghiệm Hóa Học Lớp 12
Công Thức Cấu Tạo Của Glucozo, Glucozơ, Trắc Nghiệm Hóa Học Lớp 12