Cách làm món bò hầm bia mềm thơm hấp dẫn. | Lize.vn

Thịt bò hầm bia với hướng dẫn thực hiện đơn giản, bạn có thể chế biến món ăn này cho gia đình vào các dịp đặc biệt. Thịt bò mềm thơm cùng với các nguyên liệu rau củ và nước sốt vị béo nhẹ nhàng là tất cả những gì bạn có thể thưởng thức từ món ngon này.

Nguyên liệu thực hiện món bò hầm:

800g thịt bò

1 lon bia ngon

1 củ hành tây

2 củ khoai tây

2 củ cà rốt

15g bơ lạt

1 muỗng canh tỏi băm nhuyễn

1 lít nước hầm xương thịt bò ( hoặc nước trắng)

Gia vị gồm có: 1 chén dầu olive, 1 muỗng canh muối, 2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh đường, 15ml sốt Woschestershire, viên súp hầm thịt bò.

Xem thêm: Cách làm thịt kho hạt dẻ

Học nấu ăn ngon với bò hầm bia:

– Sơ chế thịt bò thật sạch, để ráo nước rồi cắt thịt thành những miếng vuông nhỏ vừa ăn.

– Cà rốt và khoai tây rửa sạch, bào vỏ, cắt miếng nhỏ vừa ăn

– Làm nóng dầu với một chút dầu olive, cho 15g bơ lạt vào đun cho tan. Tiếp đó, bạn cho thịt bò vào xào, đến khi thịt chuyển sang màu nâu nhạt thì gắp ra.

– Hành tây lột vỏ, cắt hạt lựu rồi cho vào nồi hầm phi thơm với một chút dầu ăn trong vài phút. Tiếp theo, bạn cho bia, nước dùng thịt bò và viên súp thịt bò vào nấu. Khi nước trong nồi gần sôi, cho tiếp thịt bò đã xào tái vào

– Nêm vào nồi các gia vị gồm muối, đường và sốt Woschestershire vào nồi. Đậy nắp, hạ nhỏ lửa, hầm thịt trong 2 tiếng cho thịt mềm thơm, thấm bia và các gia vị.

– Khi thịt hầm được khoảng 2/3 thời gian, bạn mở nắp cho khoai tây và cà rốt vào hầm tiếp cho vừa mềm là xong. Rắc thêm chút tiêu và cho vài ngọn cần tây lên trên trang trí cho món ăn thêm đẹp mắt.

Món này ăn với cơm hay bánh mỳ đều rất ngon; tuy nhiên để tiết kiệm thời gian đun thịt bạn nên dùng nồi áp suất thay vì dùng nồi bình thường. Không chỉ là một món ăn thường ngày dễ làm, đây cũng sẽ là một món ngon bạn có thể trổ tài khi nhà có khách.

Chúc các bạn thành công với món bò hầm bia hấp dẫn này.