Cách Làm Mì Xào Chay Kiểu Hoa Đậm Đà Hấp Dẫn | Lize.vn

Trịnh Thị Kim Ánh 13/03/2017

Nổi tiếng với nền ẩm thực đa dạng và cầu kỳ, nhưng không ai có thể phủ nhận sự thơm ngon, hấp dẫn mà các món ăn của đất nước Trung Hoa. Mì xào chay là một trong số đó.

Hãy thay đổi thực đơn của cả gia đình bạn bằng món mì xào chay đậm đà hấp dẫn. Chắc chắn với món chay đơn giản dễ nấu này, các thành viên sẽ vô cùng hứng thú và ngon miệng. Cách làm thì vô cùng hấp dẫn. Cùng bắt đầu nhé!

Nguyên liệu làm mì xào chay

  • Mì trứng lo mein: 450gr
  • Nấm đông cô: 20gr
  • Cà rốt: 2 củ
  • Nước tương, dầu mè
  • Tiêu, đường

Hướng Dẫn làm mì xào chay

Sơ chế

  • Nấu nước sôi trần nhanh mì để mì mềm hơn.
  •  Cà rốt rửa sạch, cạo bỏ lớp vỏ, nạo sợi.
  • Nấm ngâm trong một chén nước ấm để nấm nở ra, bỏ phần gốc, thái sợi.
  • Trộn nước tương, dầu mè và ít đường trong một cái chén.
  • Hành lá rửa sạch, cắt làm 2 phần gốc và ngọn.

Cách làm

  • Đun nóng dầu trong chảo rồi cho gốc hành lá vào phi thơm.
  • Cho cà rốt và nấm vào xào cùng, thêm chút nước tương và dầu mè vào. Nếu bước này bạn có ớt chuông thì cho vào luôn.
  • Cho toàn bộ mì vào chảo, trộn đều, nếu khô quá thêm nướng tương vào để mì không bị quá khô hoặc kết dính lại với nhau. Nêm nếm muối cho vừa ăn nữa là được.
READ:  Cách Làm Gỏi Bưởi Đơn Giản Nhưng Ngon Đậm Đà | Lize.vn

Những lưu ý khi làm món mì chay kiểu Hoa

  • Luôn nhớ nấu nước sôi trụng mì. Bước này giúp mì mềm đồng thời loại bỏ những chất bụi bẩn có thể có trên sợi mì. Tuy nhiên chỉ trụng sơ qua, nếu không món mì sẽ bị mềm bấy, ăn không ngon.
  • Khi xào mì, nên để lửa to.
  • Chọn cà rốt tươi, dùng dụng cụ nạo sợi hoặc thái sợi mỏng đều được.

Mì chín thì gắp ra đĩa, thêm ít hạt tiêu lên trên và thưởng thức cùng một chén nước tương xắt thêm vài miếng ớt. Với công thức này, món mì bình thường ngày nào trở nên đậm vị Trung Hoa. Hãy trổ tài trong gian bếp của mình để có ngày rằm thanh đạm và ý nghĩa bên gia đình nhé! Chúc bạn thành công!

Đăng Ký Để Được Tư Vấn Miễn Phí

ĐƠN VỊ TUYỂN DỤNG CHEFJOB.VN

ĐẦU BẾP – BẾP BÁNH – PHA CHẾ – PHỤC VỤ – BUỒNG PHÒNG

LỄ TÂN – QUẢN LÝ NHÀ HÀNG – KHÁCH SẠN

Hotline: 1900 2175 – Web: www.chefjob.vn

SIÊU THỊ ĐVP MARKET

Chuyên bán sỉ lẻ Nguyên liệu – Dụng cụ – Máy móc

TRÀ SỮA – CAFÉ – QUÁN ĂN – QUÁN KEM – KINH DOANH BÁNH

Hotline: 028 7300 1770 – Web: www.dvpmarket.com

Xem thêm bài viết thuộc chuyên mục: Ẩm thực

Khuyễn Mãi Hot

Bài viết hay nhất

Hno3 Loãng Không Tác Dụng Với Kim Loại Nào, Khi Kim Loại Tác Dụng Với Hno3:
Hno3 Loãng Không Tác Dụng Với Kim Loại Nào, Khi Kim Loại Tác Dụng Với Hno3:
Tổng Hợp Các Công Thức Toán Lớp 5, Tổng Hợp Công Thức Toán Tiểu Học
Tổng Hợp Các Công Thức Toán Lớp 5, Tổng Hợp Công Thức Toán Tiểu Học
Khái Niệm Và Công Thức Tính Lực Căng Dây Lớp 10, Vật Lý 10 Công Thức Tính Nhanh
Khái Niệm Và Công Thức Tính Lực Căng Dây Lớp 10, Vật Lý 10 Công Thức Tính Nhanh
Một số bạn đang đua đòi theo lối ăn mặc không lành mạnh không phù hợp với lứa tuổi học sinh hãy nghị luận thuyết phục các bạn ăn mặc sao cho phù hợp – Bài văn mẫu lớp 7 | Lize.vn
20 Đoạn văn viết về Tết bằng tiếng Anh hay & ngắn gọn – Hướng dẫn viết đoạn văn nói về Tết bằng tiếng Anh | Lize.vn
Stt Thả Thính Bằng Môn Lý – Thả Thính Bằng Môn Học Bá Nhất Quả Đất
Stt Thả Thính Bằng Môn Lý – Thả Thính Bằng Môn Học Bá Nhất Quả Đất
Điện Hóa Trị Là Gì – Điện Hóa Trị Của Kali Trong Kcl Là
Điện Hóa Trị Là Gì – Điện Hóa Trị Của Kali Trong Kcl Là
Công Thức Tính Chiều Cao Hình Tam Giác Lớp 5, Kiến Thức Trọng Tâm Diện Tích Tam Giác Toán Lớp 5
Công Thức Tính Chiều Cao Hình Tam Giác Lớp 5, Kiến Thức Trọng Tâm Diện Tích Tam Giác Toán Lớp 5
Câu hỏi trắc nghiệm Atlat Địa lý Việt Nam trang 4, 5 (Có đáp án) – Bài tập trắc nghiệm Atlat Địa lý trang 4, 5 | Lize.vn
Tính Hóa Trị Của Nhóm So3 Hóa Trị Mấy, Brom Hóa Trị Mấy
Tính Hóa Trị Của Nhóm So3 Hóa Trị Mấy, Brom Hóa Trị Mấy
Công Thức Tính Cạnh Tam Giác Thường, Và Tam Giác Vuông, Định Lý Cos
Công Thức Tính Cạnh Tam Giác Thường, Và Tam Giác Vuông, Định Lý Cos
Nacl + H2O Không Màng Ngăn, Điện Phân Dung Dịch Nacl Không Màng Ngăn
Nacl + H2O Không Màng Ngăn, Điện Phân Dung Dịch Nacl Không Màng Ngăn
Công Thức Cấu Tạo Của Glucozo, Glucozơ, Trắc Nghiệm Hóa Học Lớp 12
Công Thức Cấu Tạo Của Glucozo, Glucozơ, Trắc Nghiệm Hóa Học Lớp 12
Các Công Thức Tính Điện Lượng Lớp 11, Công Thức Vật Lý Lớp 11
Các Công Thức Tính Điện Lượng Lớp 11, Công Thức Vật Lý Lớp 11
Nghị luận xã hội 200 chữ bàn về lạc quan – Dàn ý + 10 Bài văn mẫu nghị luận bàn về lạc quan | Lize.vn