Cách Làm Gà Nướng Tandoori Ấn Độ | Lize.vn

Gà nướng Tandoori là món ăn đặc trưng của người dân bản địa và được đại đa số du khách khắp nơi yêu thích khi đến với đất nước Ấn Độ. Vị đậm đà, hương thơm cuốn hút và màu sắc bắt mắt là những điểm nổi bật của món gà nướng đặc biệt này.

Gà nướng Tandoori – món ăn đặc trưng của người Ấn Độ

Nguyên liệu làm gà nướng Tandoori Ấn Độ

  • 2 cái đùi gà lớn
  • 250g sữa chua (nên sử dụng sữa chua Hy Lạp)
  • 1 quả chanh
  • 2 tép tỏi băm nhỏ
  • 1 muỗng canh gia vị tổng hợp Tandoori
  • 1 muỗng canh gia vị garam masala
  • 1 thìa cà phê bột nghệ
  • 1 muỗng canh dầu ô liu
  • 1 ít gừng tươi băm nhỏ
  • Rau mùi, thái nhỏ
  • Muối và hạt tiêu đen

Gà nướng Tandoori là gì?

Từ “Tandoori” xuất phát từ tandoor, có nghĩa lò đất sét hình trụ – một kiểu lò nướng truyền thống của người dân Ấn Độ. Gà Tandoori hay còn gọi là gà nướng sữa chua không chỉ nổi tiếng tại Ấn Độ mà món ăn này còn xuất hiện tại nhiều quốc gia Trung Đông và cả phương Tây. Người Ấn rất yêu thích món ăn này và có thể sử dụng chúng ở mọi lúc, mọi nơi. Không chỉ dừng lại là một món ăn bình dân, Tandoori còn có mặt ở những bàn tiệc sang trọng. Gà Tandoori là niềm tự hào vô cùng lớn của người Ấn Độ, đến ngay vị Thủ tướng đầu tiên của nước này, ông Jawaharlal Nehru đã đưa nó vào thực đơn quốc yến.

READ:  Cách làm khoai lang tím chiên xù giòn ngon tại nhà | Lize.vn

Bạn có thể chế biến món ăn đặc trưng của Ấn Độ này ngay tại bếp ăn gia đình mình với lò nướng hoặc bếp than hoa. Hương vị đậm đà từ các loại gia vị phương Đông và màu sắc bắt mắt khi sử dụng phương pháp nướng sẽ khiến cho bạn thích thú với món ăn này.

Cách làm gà nướng Tandoori

Bước 1: Chanh vắt lấy nước cốt, cho vào một bát lớn, thêm sữa chua, muối, hạt tiêu, tổng hợp Tandoori, gia vị garam masala, gừng, tỏi và dầu ô liu vào khuấy đều để tạo thành hỗn hợp gia vị ướp thịt gà.

Bước 2: Bạn ướp gà với hỗn hợp trên, sau đó, bọc gà đã ướp vào túi đựng thực phẩm, để trong ngăn mát tủ lạnh ít nhất 1 giờ.

Bước 3: Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 460 độ F/260 độ C, cho thịt gà ra chảo hoặc đĩa lớn, nướng trong 30-45 phút, thỉnh thoảng đảo cho thịt gà chín đều.

Bước 4: Cuối cùng, bạn rắc mùi thái nhỏ và thưởng thức cùng cơm nóng.

Món ăn gà này được sử dụng kèm với cơm

Gà nướng Tandoori thích hợp cho bạn đổi vị cho các món gà kho, gà luộc… thông thường. Món ăn này đại diện cho cả một nền ẩm thực lớn Ấn Độ nhưng có cách làm khá đơn giản. Đừng chần chừng, hãy vào bếp và thực hiện ngay nhé! Chúc các bạn thành công! Để biết thêm nhiều công thức và kỹ thuật chế biến món á bạn có thể tham khảo khóa bếp trưởng bếp á tại đây nhé!

READ:  3 cách muối cà na chua ngọt không dính hạt, ngon giòn đúng điệu | Lize.vn

Đăng Ký Để Được Tư Vấn Miễn Phí

Xem thêm bài viết thuộc chuyên mục: Ẩm thực

Khuyễn Mãi Hot

Bài viết hay nhất

Hno3 Loãng Không Tác Dụng Với Kim Loại Nào, Khi Kim Loại Tác Dụng Với Hno3:
Hno3 Loãng Không Tác Dụng Với Kim Loại Nào, Khi Kim Loại Tác Dụng Với Hno3:
Tổng Hợp Các Công Thức Toán Lớp 5, Tổng Hợp Công Thức Toán Tiểu Học
Tổng Hợp Các Công Thức Toán Lớp 5, Tổng Hợp Công Thức Toán Tiểu Học
Khái Niệm Và Công Thức Tính Lực Căng Dây Lớp 10, Vật Lý 10 Công Thức Tính Nhanh
Khái Niệm Và Công Thức Tính Lực Căng Dây Lớp 10, Vật Lý 10 Công Thức Tính Nhanh
Một số bạn đang đua đòi theo lối ăn mặc không lành mạnh không phù hợp với lứa tuổi học sinh hãy nghị luận thuyết phục các bạn ăn mặc sao cho phù hợp – Bài văn mẫu lớp 7 | Lize.vn
20 Đoạn văn viết về Tết bằng tiếng Anh hay & ngắn gọn – Hướng dẫn viết đoạn văn nói về Tết bằng tiếng Anh | Lize.vn
Công Thức Tính Cạnh Tam Giác Thường, Và Tam Giác Vuông, Định Lý Cos
Công Thức Tính Cạnh Tam Giác Thường, Và Tam Giác Vuông, Định Lý Cos
Stt Thả Thính Bằng Môn Lý – Thả Thính Bằng Môn Học Bá Nhất Quả Đất
Stt Thả Thính Bằng Môn Lý – Thả Thính Bằng Môn Học Bá Nhất Quả Đất
Công Thức Tính Chiều Cao Hình Tam Giác Lớp 5, Kiến Thức Trọng Tâm Diện Tích Tam Giác Toán Lớp 5
Công Thức Tính Chiều Cao Hình Tam Giác Lớp 5, Kiến Thức Trọng Tâm Diện Tích Tam Giác Toán Lớp 5
Điện Hóa Trị Là Gì – Điện Hóa Trị Của Kali Trong Kcl Là
Điện Hóa Trị Là Gì – Điện Hóa Trị Của Kali Trong Kcl Là
Câu hỏi trắc nghiệm Atlat Địa lý Việt Nam trang 4, 5 (Có đáp án) – Bài tập trắc nghiệm Atlat Địa lý trang 4, 5 | Lize.vn
Nacl + H2O Không Màng Ngăn, Điện Phân Dung Dịch Nacl Không Màng Ngăn
Nacl + H2O Không Màng Ngăn, Điện Phân Dung Dịch Nacl Không Màng Ngăn
Nghị luận xã hội 200 chữ bàn về lạc quan – Dàn ý + 10 Bài văn mẫu nghị luận bàn về lạc quan | Lize.vn
Tính Hóa Trị Của Nhóm So3 Hóa Trị Mấy, Brom Hóa Trị Mấy
Tính Hóa Trị Của Nhóm So3 Hóa Trị Mấy, Brom Hóa Trị Mấy
Tả cô giáo hoặc thầy giáo của em trong một giờ học mà em nhớ nhất – Những bài văn mẫu hay tả thầy cô giáo lớp 5, 6 | Lize.vn
Công Thức Cấu Tạo Của Glucozo, Glucozơ, Trắc Nghiệm Hóa Học Lớp 12
Công Thức Cấu Tạo Của Glucozo, Glucozơ, Trắc Nghiệm Hóa Học Lớp 12