Cách Làm Chả Giò Hải Sản Sốt Mayonnaise Đơn Giản Tại Nhà | Lize.vn

Với công thức chuẩn xác và những hướng dẫn chi tiết dưới đây, không khó để bạn có thể làm được những cuộn chả giò hải sản giòn rụm và béo ngậy để đãi gia đình cùng bạn bè. 
Chả giò hải sản trông có vẻ phức tạp nhưng thực ra để làm món ăn này lại vô cùng đơn giản. Chỉ cần bỏ ra chút ít thời gian rãnh là bạn đã có được một dĩa chả giò hải sản thơm ngon rồi. Hôm nay, hãy cùng Hướng Nghiệp Á Âu Đà Nẵng vào bếp và học cách thực hiện món ngon tuyệt vời này nhé!

cha gio hai sanNhững cuộn chả giò hải sản hấp dẫn (Nguồn: Internet)

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Mực tươi: 150 gram
Tôm tươi: 150 gram
Thịt cua: 150 gram
Trứng gà: 3 quả
Nấm kim châm: 50 gram
Hàng tây: 1 củ
Hành tím: 3 củ
Bánh bò bía: 2 xấp
Bột chiên xù: 50 gram
Xốt mayonnaise
Gia vị: muối, nước mắm, đường, ớt bột, tiêu, dầu ăn…

Các bước thực hiện

*Sơ chế nguyên liệu

Bước 1: Mực sau khi mua về bạn tiến hành lột bỏ túi mực, phần xương sống, nội tạng bên trong rồi rửa sạch.

Bước 2: Tôm bạn bỏ đầu, lột sạch vỏ và dùng dao khứa nhẹ ở dọc sống lưng để lấy phần chỉ đất bên trong rồi rửa sạch.

Bước 3: Thịt cua bạn mang rửa sạch rồi cho vào rổ để ráo nước. Nếu không mua được thịt cua, bạn có thể mua cua về làm sạch, mang luộc và lấy thịt.

READ:  Cách nấu thịt kho tàu bằng nồi áp suất siêu nhanh và tiện lợi | Lize.vn

Bước 4: Hành tím cùng hành tây lột sạch lớp vỏ khô bên ngoài. Hành tím thì bạn dùng dao băm nhỏ còn hành khô thì thái thành sợ mỏng.

Bước 5: Nấm kim châm cắt bỏ phần rể, rửa sạch rồi vớt ra rổ để ráo nước.

*Chế biến món chả giò hải sản

Bước 1: Mực, tôm, thịt cua và nấm kim châm sau khi được sơ chế sạch sẽ, bạn mang cho vào máy xay sinh tố để xay nhuyễn rồi múc ra cho vào một âu lớn.

Bước 2: Cho lượng gia vị muối, nước mắm, ớt bột, tiêu, đường phù hợp cùng tất cả hành tím, hành tây vào hỗn hợp hải sản đã được xay nhuyễn ở bước 1. Trộn đều và đợi trong khoảng 30 – 45 phút cho các gia vị thấm đều.

Bước 3: Làm vỡ 3 quả trứng và tách riêng lòng đỏ vào một âu riêng. Dùng đũa đánh tan lòng đỏ trứng.

Bước 4: Bạn múc hỗn hợp ở bước 2 cho vào giữa miếng bánh bò bía. Trải đều nhân tạo hình cột dài rồi cuộn tròn miếng bánh bò bía lại. Làm cho đến khi hết nhân và 2 xấp bánh bò bía.

Bước 5: Làm nóng một chảo dầu lớn. Dầu sôi, bạn gắp từng cuộn bánh bò bía nhân hải sản nhúng qua tô lòng đỏ trứng gà đánh tan rồi lăn qua bột chiên xù và cho lên chảo dầu chiên chín vàng.

cha gio hai san 1

Dọn chả giò hải sản cùng sốt chén sốt mayonnaise để ăn kèm (Nguồn: Internet)

Từng cộn chả giò giòn rụm với phần nhân hải sản béo ngậy hòa quyện trong lớp sốt mayonnaise sẽ đem đến cho gia đình bạn một món ăn vô cùng tuyệt vời. Với những hướng dẫn trên đây, chúc bạn thực hiện thành công và thưởng thức món chả giò hải sản ngon miệng nhé!

READ:  Cách làm ngô chiên giòn ngon | Lize.vn

Ngoài ra nếu bạn có nhu cầu và đam mê nấu ăn thì có thể tham khảo Khóa học nấu ăn tại Đà nẵng của Hướng Nghiệp Á Âu để có thể nấu được nhiều món ngon hơn nhé.

Bạn có thể để lại bằng cách điền thông tin vào form bên dưới, HNAAU sẽ trực tiếp liên hệ với bạn để tư vấn miễn phí.

Xem thêm bài viết thuộc chuyên mục: Ẩm thực

Khuyễn Mãi Hot

Bài viết hay nhất

Hno3 Loãng Không Tác Dụng Với Kim Loại Nào, Khi Kim Loại Tác Dụng Với Hno3:
Hno3 Loãng Không Tác Dụng Với Kim Loại Nào, Khi Kim Loại Tác Dụng Với Hno3:
Tổng Hợp Các Công Thức Toán Lớp 5, Tổng Hợp Công Thức Toán Tiểu Học
Tổng Hợp Các Công Thức Toán Lớp 5, Tổng Hợp Công Thức Toán Tiểu Học
Khái Niệm Và Công Thức Tính Lực Căng Dây Lớp 10, Vật Lý 10 Công Thức Tính Nhanh
Khái Niệm Và Công Thức Tính Lực Căng Dây Lớp 10, Vật Lý 10 Công Thức Tính Nhanh
Một số bạn đang đua đòi theo lối ăn mặc không lành mạnh không phù hợp với lứa tuổi học sinh hãy nghị luận thuyết phục các bạn ăn mặc sao cho phù hợp – Bài văn mẫu lớp 7 | Lize.vn
20 Đoạn văn viết về Tết bằng tiếng Anh hay & ngắn gọn – Hướng dẫn viết đoạn văn nói về Tết bằng tiếng Anh | Lize.vn
Stt Thả Thính Bằng Môn Lý – Thả Thính Bằng Môn Học Bá Nhất Quả Đất
Stt Thả Thính Bằng Môn Lý – Thả Thính Bằng Môn Học Bá Nhất Quả Đất
Điện Hóa Trị Là Gì – Điện Hóa Trị Của Kali Trong Kcl Là
Điện Hóa Trị Là Gì – Điện Hóa Trị Của Kali Trong Kcl Là
Công Thức Tính Chiều Cao Hình Tam Giác Lớp 5, Kiến Thức Trọng Tâm Diện Tích Tam Giác Toán Lớp 5
Công Thức Tính Chiều Cao Hình Tam Giác Lớp 5, Kiến Thức Trọng Tâm Diện Tích Tam Giác Toán Lớp 5
Câu hỏi trắc nghiệm Atlat Địa lý Việt Nam trang 4, 5 (Có đáp án) – Bài tập trắc nghiệm Atlat Địa lý trang 4, 5 | Lize.vn
Tính Hóa Trị Của Nhóm So3 Hóa Trị Mấy, Brom Hóa Trị Mấy
Tính Hóa Trị Của Nhóm So3 Hóa Trị Mấy, Brom Hóa Trị Mấy
Công Thức Tính Cạnh Tam Giác Thường, Và Tam Giác Vuông, Định Lý Cos
Công Thức Tính Cạnh Tam Giác Thường, Và Tam Giác Vuông, Định Lý Cos
Nacl + H2O Không Màng Ngăn, Điện Phân Dung Dịch Nacl Không Màng Ngăn
Nacl + H2O Không Màng Ngăn, Điện Phân Dung Dịch Nacl Không Màng Ngăn
Công Thức Cấu Tạo Của Glucozo, Glucozơ, Trắc Nghiệm Hóa Học Lớp 12
Công Thức Cấu Tạo Của Glucozo, Glucozơ, Trắc Nghiệm Hóa Học Lớp 12
Các Công Thức Tính Điện Lượng Lớp 11, Công Thức Vật Lý Lớp 11
Các Công Thức Tính Điện Lượng Lớp 11, Công Thức Vật Lý Lớp 11
Nghị luận xã hội 200 chữ bàn về lạc quan – Dàn ý + 10 Bài văn mẫu nghị luận bàn về lạc quan | Lize.vn