Cách Làm Cải Rổ Xào Thịt Bò Cho Bữa Cơm Thêm Tròn Vị | Lize.vn

Cải rổ xào thịt bò là món ăn quen thuộc thường xuyên xuất hiện trên mâm cơm của nhiều gia đình Việt. Hương vị thơm ngon, giá trị dinh dưỡng cao chính là những lý do khiến nhiều người tìm kiếm công thức chế biến món ăn này để vào bếp trổ tài nấu nướng.

Trong cuộc sống hiện đại bận rộn, những món ăn đơn giản, ngon, giàu dinh dưỡng, thực hiện nhanh chóng luôn được nhiều người ưu tiên lựa chọn. Cải rổ xào bò là một trong số những món ăn đáp ứng đầy đủ các yếu tố đó. Bạn chỉ cần chuẩn bị cải rổ, thịt bò, gừng, đầu hành và một số loại gia vị sẵn có trong bếp là đã có thể xắn tay áo thực hiện món ngon này chiêu đãi người thân trong bữa cơm nhà.

Cách xào thịt bò với rau cải tương đối đơn giản, dễ thực hiện (Ảnh: Internet)

Nguyên liệu nấu Cải rổ xào thịt bò

  • 250g thịt bò
  • 500g cải rổ
  • 1 muỗng canh gừng băm nhỏ
  • 1 muỗng canh tỏi băm nhỏ
  • Đầu hành lá băm nhỏ
  • Gia vị: Dầu mè, dầu hào, nước tương (xì dầu), hạt nêm, tiêu xay, bột ngọt, muối…
READ:  Cách Làm Bánh Bông Lan Phô Mai Đài Loan Chỉ Cần “Ăn Là Ghiền” | Lize.vn

Cách xào thịt bò với rau cải nhanh, gọn

Bước 1: Cách sơ chế thịt bò

Đầu tiên, bạn rửa sạch thịt bò với nước muối pha loãng, dùng khăn thấm khô rồi cắt thành lát mỏng vừa ăn.

Tiếp đó, bạn cho thịt bò vào trong bát, ướp với một ½ muỗng canh tỏi, 1 muỗng canh gừng, đầu hành băm nhỏ, ½ muỗng cà phê tiêu xay, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà phê dầu hào, trộn đều. Để món cải rổ xào thịt bò thấm vị, bạn nên ướp thịt bò trong vòng khoảng 10 – 15 phút.

Ướp thịt bò với gia vị trong vòng khoảng 5 phút (Ảnh: Internet)

Bước 2: Cách sơ chế rau cải rổ giòn, xanh

Tiếp theo, bạn nhặt bỏ lá úa vàng, rửa cải rổ với nước muối pha loãng để đảm bảo vấn đề vệ sinh. Sau đó, bạn cắt rau cải rổ thành khúc ngắn khoảng 3 – 4 cm. Với phân thân cải, bạn có thể chẻ dọc để xào nhanh chín hơn.

Kế đó, bạn bắc nồi nước lên bếp đun sôi, cho thêm khoảng 1 ít muối vào cùng. Khi nước sôi, bạn bắt đầu cho rau cải rổ vào luộc sơ qua rồi vớt ra ngâm trong bát nước đá lạnh. Đây là mẹo vặt để rau cải giữ được độ giòn và có màu xanh mướt đẹp mắt.

Luộc rau cải rổ sơ qua rồi vớt ra ngâm trong bát nước đá lạnh (Ảnh: Internet)

Bước 3: Xào rau

Sau đó, bạn bắc chảo lên bếp, cho thêm 1 ít dầu ăn. Dầu sôi, bạn cho ½ muỗng tỏi, cho thịt bò vào xào tái, cho ra đĩa. Cách xào thịt bò ngon mà không phải ai cũng biết là đảo nhanh trong vòng khoảng 1 – 2 phút, tắt bếp.

READ:  Quản Trị Nhà Hàng – Cơ hội việc làm thu nhập cao trong tầm tay | Lize.vn

Tiếp tục sử dụng chảo đó, bạn cho rau cải rổ vào xào, rau vừa chín tới thì cho thịt bò vào đảo đều. Lúc này, bạn nêm lại gia vị cho vừa ăn hơn.

Cho rau cải rổ vào xào chín tới thì cho thịt bò vào đảo đều (Ảnh: Internet)

Bước 4: Hoàn thành

Cuối cùng, bạn múc cải rổ xào thịt bò ra đĩa, rắc thêm lên trên một ít tiêu xay và thưởng thức ngay khi còn nóng kèm cơm trắng.

Trình bày và thưởng thức cải rổ xào thịt bò ngay khi còn nóng (Ảnh: Internet)

Lưu ý trong khi thực hiện và yêu cầu thành phẩm

  • Nên chọn những cây cải rổ lá non, ít lá, cọng to và có màu xanh tươi.
  • Với thịt bò, nên chọn phần thịt thăn, miếng mềm bản to.
  • Khi xào rau nên cho thêm một ít dầu hào để món ăn có độ bóng đẹp mắt.
  • Nên bật lửa to khi luộc rau cải rổ.
  • Yêu cầu thành phẩm:
  • Món ăn thấm gia vị, ngon đậm đà.
  • Rau cải rổ mềm, có màu xanh mướt bắt mắt.
  • Thịt bò chín, không bị dai và thơm.

Như vậy, chúng ta đã hoàn thành cách xào thịt bò với rau cải rổ đơn giản, nhanh chóng chỉ trong vài phút chuẩn bị và thực hiện. Chắc hẳn, sự xuất hiện của đĩa rau cải xào thịt bò sẽ khiến cơm nhà hao đi trông thấy đấy. Không chỉ thế, món ăn giàu dinh dưỡng này cung cấp dưỡng chất giúp bạn yên tâm hơn trong việc chăm sóc sức khỏe người thân. Nếu muốn thành công với món cải rổ xào thịt bò và nhiều món ngon khác ngay từ lần đầu thử nghiệm, bạn có thể đăng ký tham gia lớp học nấu ăn tại Hướng Nghiệp Á Âu. Hãy điền thông tin vào form bên dưới nhé.

READ:  Lost And Found Là Gì? Quy Trình Xử Lý Lost & Found Trong Khách Sạn | Lize.vn

Chúc bạn chế biến thành công!

Xem thêm bài viết thuộc chuyên mục: Ẩm thực

Khuyễn Mãi Hot

Bài viết hay nhất

Hno3 Loãng Không Tác Dụng Với Kim Loại Nào, Khi Kim Loại Tác Dụng Với Hno3:
Hno3 Loãng Không Tác Dụng Với Kim Loại Nào, Khi Kim Loại Tác Dụng Với Hno3:
Tổng Hợp Các Công Thức Toán Lớp 5, Tổng Hợp Công Thức Toán Tiểu Học
Tổng Hợp Các Công Thức Toán Lớp 5, Tổng Hợp Công Thức Toán Tiểu Học
Khái Niệm Và Công Thức Tính Lực Căng Dây Lớp 10, Vật Lý 10 Công Thức Tính Nhanh
Khái Niệm Và Công Thức Tính Lực Căng Dây Lớp 10, Vật Lý 10 Công Thức Tính Nhanh
Một số bạn đang đua đòi theo lối ăn mặc không lành mạnh không phù hợp với lứa tuổi học sinh hãy nghị luận thuyết phục các bạn ăn mặc sao cho phù hợp – Bài văn mẫu lớp 7 | Lize.vn
20 Đoạn văn viết về Tết bằng tiếng Anh hay & ngắn gọn – Hướng dẫn viết đoạn văn nói về Tết bằng tiếng Anh | Lize.vn
Stt Thả Thính Bằng Môn Lý – Thả Thính Bằng Môn Học Bá Nhất Quả Đất
Stt Thả Thính Bằng Môn Lý – Thả Thính Bằng Môn Học Bá Nhất Quả Đất
Công Thức Tính Chiều Cao Hình Tam Giác Lớp 5, Kiến Thức Trọng Tâm Diện Tích Tam Giác Toán Lớp 5
Công Thức Tính Chiều Cao Hình Tam Giác Lớp 5, Kiến Thức Trọng Tâm Diện Tích Tam Giác Toán Lớp 5
Điện Hóa Trị Là Gì – Điện Hóa Trị Của Kali Trong Kcl Là
Điện Hóa Trị Là Gì – Điện Hóa Trị Của Kali Trong Kcl Là
Câu hỏi trắc nghiệm Atlat Địa lý Việt Nam trang 4, 5 (Có đáp án) – Bài tập trắc nghiệm Atlat Địa lý trang 4, 5 | Lize.vn
Công Thức Tính Cạnh Tam Giác Thường, Và Tam Giác Vuông, Định Lý Cos
Công Thức Tính Cạnh Tam Giác Thường, Và Tam Giác Vuông, Định Lý Cos
Tính Hóa Trị Của Nhóm So3 Hóa Trị Mấy, Brom Hóa Trị Mấy
Tính Hóa Trị Của Nhóm So3 Hóa Trị Mấy, Brom Hóa Trị Mấy
Nacl + H2O Không Màng Ngăn, Điện Phân Dung Dịch Nacl Không Màng Ngăn
Nacl + H2O Không Màng Ngăn, Điện Phân Dung Dịch Nacl Không Màng Ngăn
Công Thức Cấu Tạo Của Glucozo, Glucozơ, Trắc Nghiệm Hóa Học Lớp 12
Công Thức Cấu Tạo Của Glucozo, Glucozơ, Trắc Nghiệm Hóa Học Lớp 12
Các Công Thức Tính Điện Lượng Lớp 11, Công Thức Vật Lý Lớp 11
Các Công Thức Tính Điện Lượng Lớp 11, Công Thức Vật Lý Lớp 11
Nghị luận xã hội 200 chữ bàn về lạc quan – Dàn ý + 10 Bài văn mẫu nghị luận bàn về lạc quan | Lize.vn