Cách làm bún măng vịt nóng hổi cho ngày mưa lạnh | Lize.vn

Cách làm món bún măng vịt nóng hổi thơm ngon với thịt vịt thật mềm ngọt và măng chua chua ăn kèm ăn ngoài không biết ngán. Cùng Hướng Nghiệp Á Âu Đà Nẵng tham khảo cách nấu món này nhé!

Bún măng vịt là món ăn được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon và đậm vị đặc trưng. Thưởng thức một bát bún măng vịt người ăn sẽ bị hấp dẫn bởi từng sợi bún mềm, ngọt từ nước dùng và dai của măng chua. Cách làm bún măng vịt với công thức mới của học nấu ăn Đà Nẵng sẽ đem đến cho bạn một món ăn mới vô cùng thơm ngon và hấp dẫn để bạn chuẩn bị cho ông xã của mình.

Cách làm bún măng vịt

 

Để làm bún măng vịt, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

  • 800g thịt vịt
  • 500g măng tươi
  • Hành khô, tỏi, gừng
  • Gia vị: muối, hạt tiêu, hạt nêm, mì chính, nước mắm, màu dầu điều, 1 chút rượu trắng.
  • Rau răm, mùi tàu, rau sống, hành lá, chanh.
  • 1kg bún.

Cách làm bún măng vịt ngon, đậm vị:

Bước 1: Thịt vịt sau khi làm sạch bạn dùng gừng giã dập hòa với chút rượu trắng xát lên mình vịt và để chừng 15 phút nhằm khử hết mùi hôi của vịt. Rửa sạch lại rồi chặt miếng vừa ăn.Đem thịt ướp thịt với muối, nước mắm, mì chính, tỏi, hạt tiêu và hành băm nhỏ, để khoảng 1h cho ngấm gia vị.

READ:  Cách Làm Mì Ý Xốt Pesto Ngon Trứ Danh | Lize.vn

Bước 2: Đem măng tươi đi rửa sạch sau đó luộc kỹ và xé sợi. Bắc chảo lên bếp, làm nóng dầu rồi cho măng vào xào, thêm 1 thìa hạt nêm vào và xào đều.

Bước 3: Phi thơm hành băm nhỏ, đổ thịt vịt vào xào sơ cho tới khi thịt hơi săn lại thì đổ nước vào đun sôi, cho gừng thái lát vào cùng, chú ý vớt bọt cho nước dùng được trong hơn. Tiếp tục cho măng vào nồi và đun với lửa lớn.

Bước 4: Nấu cho đến khi thịt mềm thì nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, cho thêm một thìa màu dầu điều vào rồi tắt bếp. Nếu các bạn muốn thêm nước thì phải dùng nước nóng và không dùng nước lạnh nhé!

Bước 5: Cho các loại rau thơm đã rửa sạch cắt nhỏ vào, riêng hành củ chẻ dọc và chần qua.

Bước 6: Múc nước dùng cùng vịt măng ra bát có sẵn bún, rắc thêm chút hành lá, mùi tàu cắt nhỏ lên, rau răm, thêm hành củ đã chần qua và vắt thêm tí chanh tươi nữa là có thể thưởng thức rồi đấy. Món bún măng vịt dùng nóng và ăn kèm với rau sống cùng nước mắm gừng ngon tuyệt.

Hãy thực hiện ngay cách nấu bún măng vịt nóng hổi thơm lừng trên đây để cả gia đình bạn ăn thật ngon miệng trong những ngày mưa lạnh nhé!

Xem thêm: Tuyệt chiêu làm món bò bóp

READ:  Mạch Nha Là Gì? Để Làm Gì? Và Những Điều Cần Biết | Lize.vn

Xem thêm bài viết thuộc chuyên mục: Ẩm thực

Khuyễn Mãi Hot

Bài viết hay nhất

Hno3 Loãng Không Tác Dụng Với Kim Loại Nào, Khi Kim Loại Tác Dụng Với Hno3:
Hno3 Loãng Không Tác Dụng Với Kim Loại Nào, Khi Kim Loại Tác Dụng Với Hno3:
Tổng Hợp Các Công Thức Toán Lớp 5, Tổng Hợp Công Thức Toán Tiểu Học
Tổng Hợp Các Công Thức Toán Lớp 5, Tổng Hợp Công Thức Toán Tiểu Học
Stt Thả Thính Bằng Môn Lý – Thả Thính Bằng Môn Học Bá Nhất Quả Đất
Stt Thả Thính Bằng Môn Lý – Thả Thính Bằng Môn Học Bá Nhất Quả Đất
Công Thức Tính Cạnh Tam Giác Thường, Và Tam Giác Vuông, Định Lý Cos
Công Thức Tính Cạnh Tam Giác Thường, Và Tam Giác Vuông, Định Lý Cos
Khái Niệm Và Công Thức Tính Lực Căng Dây Lớp 10, Vật Lý 10 Công Thức Tính Nhanh
Khái Niệm Và Công Thức Tính Lực Căng Dây Lớp 10, Vật Lý 10 Công Thức Tính Nhanh
Một số bạn đang đua đòi theo lối ăn mặc không lành mạnh không phù hợp với lứa tuổi học sinh hãy nghị luận thuyết phục các bạn ăn mặc sao cho phù hợp – Bài văn mẫu lớp 7 | Lize.vn
20 Đoạn văn viết về Tết bằng tiếng Anh hay & ngắn gọn – Hướng dẫn viết đoạn văn nói về Tết bằng tiếng Anh | Lize.vn
Công Thức Tính Chiều Cao Hình Tam Giác Lớp 5, Kiến Thức Trọng Tâm Diện Tích Tam Giác Toán Lớp 5
Công Thức Tính Chiều Cao Hình Tam Giác Lớp 5, Kiến Thức Trọng Tâm Diện Tích Tam Giác Toán Lớp 5
Các Công Thức Tính Điện Lượng Lớp 11, Công Thức Vật Lý Lớp 11
Các Công Thức Tính Điện Lượng Lớp 11, Công Thức Vật Lý Lớp 11
Nghị luận xã hội 200 chữ bàn về lạc quan – Dàn ý + 10 Bài văn mẫu nghị luận bàn về lạc quan | Lize.vn
Bảng Công Thức Sin Cos, Tan, Cot Đầy Đủ, Công Thức Lượng Giác Sin, Cos, Tan, Cot Đầy Đủ
Bảng Công Thức Sin Cos, Tan, Cot Đầy Đủ, Công Thức Lượng Giác Sin, Cos, Tan, Cot Đầy Đủ
Nacl + H2O Không Màng Ngăn, Điện Phân Dung Dịch Nacl Không Màng Ngăn
Nacl + H2O Không Màng Ngăn, Điện Phân Dung Dịch Nacl Không Màng Ngăn
Công Thức Tính Cạnh Hình Vuông Toán Lớp 3, 4 Nâng Cao, Cách Để Tính Chu Vi Hình Vuông
Công Thức Tính Cạnh Hình Vuông Toán Lớp 3, 4 Nâng Cao, Cách Để Tính Chu Vi Hình Vuông
Điện Hóa Trị Là Gì – Điện Hóa Trị Của Kali Trong Kcl Là
Điện Hóa Trị Là Gì – Điện Hóa Trị Của Kali Trong Kcl Là
Công Thức Cấu Tạo Của Glucozo, Glucozơ, Trắc Nghiệm Hóa Học Lớp 12
Công Thức Cấu Tạo Của Glucozo, Glucozơ, Trắc Nghiệm Hóa Học Lớp 12