Cách làm bánh trung thu nướng nhân sữa dừa tại nhà đơn giản và ngon, rẻ | Lize.vn

Cách làm bánh trung thu nướng nhân sữa dừa là lựa chọn của nhiều chị em phụ nữ vì dễ làm, và nguồn nguyên liệu cũng rất quen thuộc. Lớp vỏ bánh mềm, dẻo hòa quyện cùng sợi dừa giòn giòn tạo cảm giác thú vị. Kết hợp thêm vị sữa béo ngậy khiến món bánh trung thu trở nên hấp dẫn khó cưỡng. Trung thu sắp đến rồi, còn chần chờ gì mà không bắt tay vào làm món bánh ngon tuyệt này!

1. Chuẩn bị nguyên liệu làm bánh

Cách làm bánh trung thu nướng nhân sữa dừa với nguồn nguyên liệu quen thuộc, dễ tìm, sẽ giúp bạn có thêm hứng thú để hoàn thành.

1.1. Nguyên liệu vỏ bánh

  • 240g bột mì
  • 160g nước đường bánh nướng
  • 30g dầu ăn
  • 1 lòng đỏ trứng gà
  • 2 thìa cà phê bơ đậu phộng

1.2. Nguyên liệu phần nhân

  • 400g dừa tươi nao sợi
  • 4-5 hộp sữa đặc
  • 200g nước cốt dừa
  • 80g vừng trắng, rang chín
  • 60g bọt bánh dẻo
  • 2 thìa cà phê nước hoa bưởi
  • 1 lòng đỏ trứng và 1/2 lòng trắng trứng để làm hỗn hợp quét bánh.
READ:  Chuyên Đề Bia Úp Ngược | Lize.vn

2. Cách làm bánh trung thu nướng nhân sữa dừa đơn giản

Cách làm bánh trung thu nướng nhân sữa dừa được tiến hành gồm các bước sau:

2.1. Làm nhân bánh

Bước 1: Trộn dừa với sữa đặc. Tùy vào khẩu vị ăn ngọt hay nhạt, bạn có thể thêm hoặc giảm lượng sữa sao cho phù hợp. Ngâm dừa với sữa trong khoảng 30-45 phút để dừa ngấm đều.

làm nhân sữa dừa
Trộn đều sữa dừa với lửa nhỏ Ảnh Internet

Bước 2: Nước cốt dừa cho vào chảo đun. Đến khi nước cốt dừa nóng thì bạn cho dừa đã trộn sữa ở bước 1 vào. Tiếp tục đảo đều và hạ lửa nhỏ. Sên đến khi hỗn hợp se lại thì cho vừng, bột bánh dẻo, nước hoa bưởi vào trộn đều cho các thành phần quyện vào nhau. Sau đó, bạn bắt đầu vo nhân thành viên tròn đều nhau.

2.2. Làm vỏ bánh

Bước 1: Rây bột mì, tạo một khoảng trống giữa âu bột. Cho các nguyên liệu còn lại làm vỏ bánh trung thu nướng vào.

Bước 2: Trộn đều các nguyên liệu đến khi bột dẻo mịn. Bọc bột nilon và để bột nghỉ 30-45 phút.

ủ bột làm vỏ bánh
Dùng nilong bọc kín bột ủ 30-45 phút. Ảnh Internet

2.3. Đóng bánh và nướng

Bước 1: Để làm bánh trung thu nướng ngon thì tỉ lệ nhân và vỏ bánh được chia theo tỉ lệ 2:1, tức là phần nhân gấp đôi phần vỏ. Nhưng tùy theo sở thích, bạn có thể điều chỉnh tỉ lệ để phần vỏ dày hoặc mỏng hơn hợp khẩu vị.

Bước 2:

  • Sau khi chia tỉ lệ nhân và vỏ, vo tròn phần vỏ, sau đó cán dẹt.
  • Đặt nhân vào giữa vỏ gói kín lại. Dùng tay miết vỏ sao cho bám trọn phần nhân và không để khoảng trống.
  • Cho bột vào khuôn bánh trung thu ấn nhẹ để in hoa văn. Sau đó lấy bánh và đặt ra khay có lót giấy nến.
READ:  Cách Làm Bánh Bột Lọc Huế Gói Lá Chuối Ngon | Lize.vn

Bước 3:

  • Cho bánh vào lò nướng đã bật sẵn 180 độ C trước 10 phút.
  • Nướng xong, lấy bánh ra cho xịt nước. Rồi bạn cho bánh nghỉ 10 phút, sau đó phết hỗn hợp trứng đã chuẩn bị lên bề mặt bánh.
  • Cho bánh vào lò nướng thêm 5 phút nữa (Lần 2).
  • Lấy bánh ra và phết thêm hỗn hợp trứng lần 2 để bánh vàng đẹp. Bạn nướng tiếp trong 5 phút nữa là hoàn thành cách làm bánh trung thu nướng nhân sữa dừa hấp dẫn.
Bánh trung thu nhân sữa dừa
Bánh trung thu nướng nhân sữa dừa thành phẩm thơm ngon. Ảnh Internet

3. Cách bảo quản và thưởng thức bánh trung thu nướng nhân sữa dừa

Bánh khi nướng xong thì bạn nên để bánh nghỉ ít nhất là vài tiếng cho mềm. Tốt nhất là nên để bánh qua 1-2 ngày cho lên màu và phần vỏ mềm, dẻo hơn. Bảo quản bánh nơi khô ráo, tốt nhất trong túi chống ẩm.

Đây được xem là món bánh trung thu mang đậm vị truyền thống dân tộc. Cùng với bánh trung thu nướng nhân hạt sen thì loại bánh nhân sữa dừa cho chúng ta cảm giác thân quen, nhờ vào nguồn nguyên liệu dễ tìm, gần gũi với bếp ăn hàng ngày. Sẽ ngon hơn nếu bạn thưởng thức bánh với một tách trà nóng đúng điệu đấy!

Như vậy là bạn đã hoàn thành xong bánh trung thu nướng nhân sữa dừa hấp dẫn. Món bánh ngon dễ thực hiện, chi phí rẻ và tiết kiệm vô cùng. Đây còn là món tráng miệng thú vị sau bữa ăn gia đình ấm cúng nhân ngày Tết đoàn viên sắp về. Hi vọng các chị em sẽ thực hiện thành công cách làm bánh trung thu nướng nhân sữa dừa trên đây, để dành tặng những người thân yêu nhé!

READ:  Sữa chua cái là gì? Cách làm sữa chua ngon | Lize.vn

Ngọc Trằm tổng hợp

Xem thêm bài viết thuộc chuyên mục: Ẩm thực

Khuyễn Mãi Hot

Bài viết hay nhất

Hno3 Loãng Không Tác Dụng Với Kim Loại Nào, Khi Kim Loại Tác Dụng Với Hno3:
Hno3 Loãng Không Tác Dụng Với Kim Loại Nào, Khi Kim Loại Tác Dụng Với Hno3:
Tính Hóa Trị Của Nhóm So3 Hóa Trị Mấy, Brom Hóa Trị Mấy
Tính Hóa Trị Của Nhóm So3 Hóa Trị Mấy, Brom Hóa Trị Mấy
Câu hỏi trắc nghiệm Atlat Địa lý Việt Nam trang 4, 5 (Có đáp án) – Bài tập trắc nghiệm Atlat Địa lý trang 4, 5 | Lize.vn
Viết đoạn văn kể lại giây phút gặp lại người thân sau bao ngày xa cách kết hợp yếu tố miêu tả và biểu cảm – 7 Bài Văn mẫu lớp 8 hay nhất | Lize.vn
Cho Các Chất Sau: H3Po4 Là Chất Điện Li Mạnh Hay Yếu, Chất Nào Sau Đây Là Chất Điện Li Yếu
Cho Các Chất Sau: H3Po4 Là Chất Điện Li Mạnh Hay Yếu, Chất Nào Sau Đây Là Chất Điện Li Yếu
Kể lại việc em nhận được một món quà bất ngờ trong ngày sinh nhật – Bài văn mẫu lớp 8 | Lize.vn
Công Thức Tính Nguyên Tử Khối Trung Bình, Nguyên Tử Khối
Công Thức Tính Nguyên Tử Khối Trung Bình, Nguyên Tử Khối
Công Thức Cấu Tạo Của Glucozo, Glucozơ, Trắc Nghiệm Hóa Học Lớp 12
Công Thức Cấu Tạo Của Glucozo, Glucozơ, Trắc Nghiệm Hóa Học Lớp 12
Công Thức Nổ Bỏng Gạo Ngon, Nhớ Lắm Mùa Nổ Bỏng Quê Hương Hải Hậu
Công Thức Nổ Bỏng Gạo Ngon, Nhớ Lắm Mùa Nổ Bỏng Quê Hương Hải Hậu
Các Công Thức Tính Điện Lượng Lớp 11, Công Thức Vật Lý Lớp 11
Các Công Thức Tính Điện Lượng Lớp 11, Công Thức Vật Lý Lớp 11
Để Phân Biệt Hcl Và H2So4 Là:, Nêu Cách Nhận Biết Hcl, H2So4, Na2So4
Để Phân Biệt Hcl Và H2So4 Là:, Nêu Cách Nhận Biết Hcl, H2So4, Na2So4
Khái Niệm Và Công Thức Tính Lực Căng Dây Lớp 10, Vật Lý 10 Công Thức Tính Nhanh
Khái Niệm Và Công Thức Tính Lực Căng Dây Lớp 10, Vật Lý 10 Công Thức Tính Nhanh
Dung Dịch Cucl2 Có Màu Gì – Màu Một Số Kết Tủa Và Dung Dịch Thường Gặp
Dung Dịch Cucl2 Có Màu Gì – Màu Một Số Kết Tủa Và Dung Dịch Thường Gặp
Ch3Coona Hcl + Ch3Coona – Ch3Coona + Hcl → Ch3Cooh + Nacl
Ch3Coona Hcl + Ch3Coona – Ch3Coona + Hcl → Ch3Cooh + Nacl
Kể lại truyện Tấm Cám theo lời của nhân vật Tấm – Bài văn mẫu lớp 10 đạt điểm cao | Lize.vn