Cách làm bánh khoai mỡ giòn thơm cho cả nhà thưởng thức | Lize.vn

Nếu bạn chưa biết chọn món ăn vặt nào ngon cho những ngày rảnh rỗi thì bánh khoai mỡ chiên là một gợi ý tuyệt vời. Món bánh này vừa giòn rụm, mềm mịn mà lại còn rất thơm phức nữa. Ngoài nhân khoai nghiền mềm thì bánh còn có ưu điểm là dễ làm, đơn giản chắc chắn sẽ không tốn quá nhiều thời gian của bạn.

Bánh khoai mỡ chiên bùi bùi, màu tím là món ăn vặt được rất nhiều người ưa thích. Bạn có thể tự tay làm món bánh này ngay tại nhà theo hướng dẫn dưới đây nhé. Chắc chắn bạn sẽ bất ngờ và thích thú với hương vị mà bánh mang lại. Cùng trổ tài ngay nào!

Bánh khoai mỡ với phần nhân tím đẹp mắt (Ảnh: internet)

NGUYÊN LIỆU

  • Khoai mỡ: 150gram
  • Bột nếp: 50gram
  • Đường trắng: 40gram
  • Sữa tươi: 30ml
  • Bột năng: 60gram
  • Muối: vài hạt

CÁC BƯỚC THỰC HIỆN

Sơ chế nguyên liệu

Khoai mỡ bạn chọn củ vừa phải, đừng quá to sẽ bị già, nhiều xơ cũng đừng quá bé sẽ bị non, nhiều nhớt. Mua về bạn đem rửa sạch đất, gọt bỏ phần vỏ ngoài rồi chuẩn bị nồi sạch để hấp chín khoai. Lưu ý là khi hấp, bạn nhớ hấp chín kĩ để khoai chín thật nhừ nhé.

READ:  Cách làm kem đậu đỏ dạng que, ống thơm ngon đơn giản tại nhà | Lize.vn

Khoai đã hấp bạn đem cắt thành các miếng nhỏ. Lấy một cái âu hoặc tô lớn, cho khoai vào sau đó trộn thêm một chút muối rồi dùng muỗng tán nhuyễn. Bạn có thể thêm sữa tươi vào ở bước này để khoai dễ tán hơn.

Làm bột bánh khoai mỡ

Bạn cho bột gạo nếp, đường, bột năng vào trong âu khoai mỡ, sau đó trộn và đánh đều lên đến khi nào thấy hỗn hợp mịn. Lưu ý nên để lại một ít bột năng để dùng trong quá trình nặn bánh nhé.

Dùng một cái màng bọc thực phẩm, bạn bọc bột kín lại trong âu và ủ trong khoảng 30 phút.

Để giúp chống dính, bạn xoa tay với một ít bột năng sau đó lần lượt chia bột và nặn thành hình bánh tùy ý thích.

Nặn xong, bạn lăn bánh nhẹ nhàng qua một lớp bột năng để giúp bánh không bị dính.

Bánh có lớp vỏ ngoài giòn rụm (Ảnh: internet)

Chiên bánh khoai mỡ

Bạn chuẩn bị một cái chảo sạch, cho dầu nhiều vào chảo, đun dầu nóng già rồi thả bánh vào chiên lần lượt cho đến khi nào thấy bánh vàng giòn.

Bánh chín, bạn vớt ra khỏi chảo, để trên giấy thấm bớt dầu rồi xếp ra dĩa và thưởng thức.

Một số lưu ý khi làm bánh khoai mỡ chiên

Nếu muốn chiếc bánh giòn rụm, có màu đẹp mắt, bạn có thể cho một lớp bột chiên phủ đều bên ngoài bánh trước khi cho vào chảo chiên.

READ:  Backlink Medium & Cách thức độc đáo để mang lại giá trị to lớn cho Website | Lize.vn

Ngoài khoai mỡ, bạn có thể thay bằng các loại khoai khác như khoai tây, khoai lang để thay đổi hương vị. Cách làm cũng tương tự như khoai mỡ. Chúc các bạn thành công với món bánh thơm ngon, giòn rụm này và theo dõi thường xuyênwww.huongnghiepaau.com để cập nhật cho mình những công thức làm bánh mới nhất nhé.

Xem thêm bài viết thuộc chuyên mục: Ẩm thực

Khuyễn Mãi Hot

Bài viết hay nhất

Hno3 Loãng Không Tác Dụng Với Kim Loại Nào, Khi Kim Loại Tác Dụng Với Hno3:
Hno3 Loãng Không Tác Dụng Với Kim Loại Nào, Khi Kim Loại Tác Dụng Với Hno3:
Tổng Hợp Các Công Thức Toán Lớp 5, Tổng Hợp Công Thức Toán Tiểu Học
Tổng Hợp Các Công Thức Toán Lớp 5, Tổng Hợp Công Thức Toán Tiểu Học
Khái Niệm Và Công Thức Tính Lực Căng Dây Lớp 10, Vật Lý 10 Công Thức Tính Nhanh
Khái Niệm Và Công Thức Tính Lực Căng Dây Lớp 10, Vật Lý 10 Công Thức Tính Nhanh
Một số bạn đang đua đòi theo lối ăn mặc không lành mạnh không phù hợp với lứa tuổi học sinh hãy nghị luận thuyết phục các bạn ăn mặc sao cho phù hợp – Bài văn mẫu lớp 7 | Lize.vn
Công Thức Tính Cạnh Tam Giác Thường, Và Tam Giác Vuông, Định Lý Cos
Công Thức Tính Cạnh Tam Giác Thường, Và Tam Giác Vuông, Định Lý Cos
20 Đoạn văn viết về Tết bằng tiếng Anh hay & ngắn gọn – Hướng dẫn viết đoạn văn nói về Tết bằng tiếng Anh | Lize.vn
Stt Thả Thính Bằng Môn Lý – Thả Thính Bằng Môn Học Bá Nhất Quả Đất
Stt Thả Thính Bằng Môn Lý – Thả Thính Bằng Môn Học Bá Nhất Quả Đất
Công Thức Tính Chiều Cao Hình Tam Giác Lớp 5, Kiến Thức Trọng Tâm Diện Tích Tam Giác Toán Lớp 5
Công Thức Tính Chiều Cao Hình Tam Giác Lớp 5, Kiến Thức Trọng Tâm Diện Tích Tam Giác Toán Lớp 5
Điện Hóa Trị Là Gì – Điện Hóa Trị Của Kali Trong Kcl Là
Điện Hóa Trị Là Gì – Điện Hóa Trị Của Kali Trong Kcl Là
Câu hỏi trắc nghiệm Atlat Địa lý Việt Nam trang 4, 5 (Có đáp án) – Bài tập trắc nghiệm Atlat Địa lý trang 4, 5 | Lize.vn
Nacl + H2O Không Màng Ngăn, Điện Phân Dung Dịch Nacl Không Màng Ngăn
Nacl + H2O Không Màng Ngăn, Điện Phân Dung Dịch Nacl Không Màng Ngăn
Nghị luận xã hội 200 chữ bàn về lạc quan – Dàn ý + 10 Bài văn mẫu nghị luận bàn về lạc quan | Lize.vn
Tính Hóa Trị Của Nhóm So3 Hóa Trị Mấy, Brom Hóa Trị Mấy
Tính Hóa Trị Của Nhóm So3 Hóa Trị Mấy, Brom Hóa Trị Mấy
Tả cô giáo hoặc thầy giáo của em trong một giờ học mà em nhớ nhất – Những bài văn mẫu hay tả thầy cô giáo lớp 5, 6 | Lize.vn
Công Thức Cấu Tạo Của Glucozo, Glucozơ, Trắc Nghiệm Hóa Học Lớp 12
Công Thức Cấu Tạo Của Glucozo, Glucozơ, Trắc Nghiệm Hóa Học Lớp 12