Cách làm bánh flan caramel thơm ngon hết ý | Lize.vn

Vị thơm ngon, béo ngậy, bề mặt kem láng mịn, màu caramen hấp dẫn tạo nên món bánh flan caramen tuyệt ngon ai cũng thích.

Bánh flan caramen là loại bánh có nguồn gốc xuất xứ từ nước Pháp xinh đẹp. Bánh có vị ngậy của sữa, ngọt, mát và mềm mịn. Đây là món tráng miệng được yêu thích vào tất cả các mùa trong năm. Nguyên liệu và cách làm bánh flan caramen cũng khá đơn giản, do đó bạn có thể tự làm ngay tại nhà mà không cần phải ra quán gì cho xa xôi.

Cách làm bánh flan caramen mềm mịn, béo ngậy

Bánh flan caramen mềm mịn, béo ngậy. Ảnh: st

Video dạy làm bánh flan caramen ngon

Nguyên liệu làm bánh flan caramen:

• Sữa tươi: 500 gram

• Trứng gà: 6 quả

• Đường: 500 gram

• Chanh tươi: 1/2 quả

• Khuôn bánh

Cách làm món bánh flan caramen:

Bước 1: Làm sốt caramen

• Đầu tiên, bạn vắt 1/2 quả chanh vào khoảng 300 gram đường, sau đó cho thêm một chút nước xâm xấp đường. Nước cốt chanh ở đây có tác dụng giúp cho đường keo hơn và khi sên lên sẽ có màu vàng óng nhìn đẹp mắt hơn.

• Tiếp theo, bạn cho hỗn hợp trên lên bếp gas đun nhỏ lửa, trong khi đun vừa đun vừa khuấy đều cho đến khi dung dịch có màu vàng cánh gián là được. Tráng đều hỗn hợp này qua các khuôn bánh. Lưu ý là chỉ đổ dung dịch caramen láng dưới đáy cốc thôi nhé, vì caramen rất ngọt đấy!

READ:  Cách làm nem chua rán tại nhà giòn rụm đơn giản nhất | Lize.vn

Bước 2: Làm bánh flan

• Đập trứng vào tô và đánh tan nhẹ nhàng, tiếp tục cho đường vào đánh chung với trứng, đánh đều tay cho tới khi đường tan đều trong trứng. Tiếp theo, đổ sữa vào khuấy đều nhẹ nhàng để hỗn hợp quyện đều với nhau.

• Tiếp tục lọc hỗn hợp trên qua rây lọc để kem xốt không bị lẫn tạp chất cũng như để xốt mịn hơn.

• Bạn múc dung dịch xốt trên ra các khuôn bánh đã được láng caramen ở trên, lưu ý là không được đổ quá đầy khuôn nhé!

Bước 3: Hấp cách thủy

• Khi xốt đã được múc xong ta sẽ hấp cách thủy, các bạn có thể để các cốc caramen vào khay hoặc nồi có rưới một chút nước ở dưới đáy. Hấp khoảng 15- 20 phút không mở vung. Bánh chín, tắt bếp, đợi nguội 1 chút rồi đem vào ngăn mát tủ lạnh và có thể lấy ra thưởng thức.

Các bạn có thể trang trí bánh flan bằng cách cho thêm vài miếng hoa quả trên mặt bánh, chắc chắn bánh sẽ ngon và đẹp mắt hơn nhiều đấy.

Học làm bánh tại Đà Nẵng chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm bánh flan caramen này nhé!

Xem thêm bài viết thuộc chuyên mục: Ẩm thực

Khuyễn Mãi Hot

Bài viết hay nhất

Hno3 Loãng Không Tác Dụng Với Kim Loại Nào, Khi Kim Loại Tác Dụng Với Hno3:
Hno3 Loãng Không Tác Dụng Với Kim Loại Nào, Khi Kim Loại Tác Dụng Với Hno3:
Tổng Hợp Các Công Thức Toán Lớp 5, Tổng Hợp Công Thức Toán Tiểu Học
Tổng Hợp Các Công Thức Toán Lớp 5, Tổng Hợp Công Thức Toán Tiểu Học
Stt Thả Thính Bằng Môn Lý – Thả Thính Bằng Môn Học Bá Nhất Quả Đất
Stt Thả Thính Bằng Môn Lý – Thả Thính Bằng Môn Học Bá Nhất Quả Đất
Công Thức Tính Cạnh Tam Giác Thường, Và Tam Giác Vuông, Định Lý Cos
Công Thức Tính Cạnh Tam Giác Thường, Và Tam Giác Vuông, Định Lý Cos
Khái Niệm Và Công Thức Tính Lực Căng Dây Lớp 10, Vật Lý 10 Công Thức Tính Nhanh
Khái Niệm Và Công Thức Tính Lực Căng Dây Lớp 10, Vật Lý 10 Công Thức Tính Nhanh
Một số bạn đang đua đòi theo lối ăn mặc không lành mạnh không phù hợp với lứa tuổi học sinh hãy nghị luận thuyết phục các bạn ăn mặc sao cho phù hợp – Bài văn mẫu lớp 7 | Lize.vn
20 Đoạn văn viết về Tết bằng tiếng Anh hay & ngắn gọn – Hướng dẫn viết đoạn văn nói về Tết bằng tiếng Anh | Lize.vn
Công Thức Tính Chiều Cao Hình Tam Giác Lớp 5, Kiến Thức Trọng Tâm Diện Tích Tam Giác Toán Lớp 5
Công Thức Tính Chiều Cao Hình Tam Giác Lớp 5, Kiến Thức Trọng Tâm Diện Tích Tam Giác Toán Lớp 5
Các Công Thức Tính Điện Lượng Lớp 11, Công Thức Vật Lý Lớp 11
Các Công Thức Tính Điện Lượng Lớp 11, Công Thức Vật Lý Lớp 11
Nghị luận xã hội 200 chữ bàn về lạc quan – Dàn ý + 10 Bài văn mẫu nghị luận bàn về lạc quan | Lize.vn
Bảng Công Thức Sin Cos, Tan, Cot Đầy Đủ, Công Thức Lượng Giác Sin, Cos, Tan, Cot Đầy Đủ
Bảng Công Thức Sin Cos, Tan, Cot Đầy Đủ, Công Thức Lượng Giác Sin, Cos, Tan, Cot Đầy Đủ
Nacl + H2O Không Màng Ngăn, Điện Phân Dung Dịch Nacl Không Màng Ngăn
Nacl + H2O Không Màng Ngăn, Điện Phân Dung Dịch Nacl Không Màng Ngăn
Công Thức Tính Cạnh Hình Vuông Toán Lớp 3, 4 Nâng Cao, Cách Để Tính Chu Vi Hình Vuông
Công Thức Tính Cạnh Hình Vuông Toán Lớp 3, 4 Nâng Cao, Cách Để Tính Chu Vi Hình Vuông
Điện Hóa Trị Là Gì – Điện Hóa Trị Của Kali Trong Kcl Là
Điện Hóa Trị Là Gì – Điện Hóa Trị Của Kali Trong Kcl Là
Công Thức Cấu Tạo Của Glucozo, Glucozơ, Trắc Nghiệm Hóa Học Lớp 12
Công Thức Cấu Tạo Của Glucozo, Glucozơ, Trắc Nghiệm Hóa Học Lớp 12