Bổ Dưỡng Với Chè Hạt Sen Đường Phèn | Lize.vn

Hạt sen có rất nhiều tác dụng, những người thường xuyên mất ngủ, hay lo âu, mệt mỏi thường tìm đến chè hạt sen để xóa tan đi những lo ngại đó. Hạt sen kết hợp đường phèn mang đến cho chúng ta một món ăn nhẹ bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe, trị ho hiệu quả. Thế nhưng để nấu được món chè hạt sen này đúng vị, nước trong, ngọt thanh thì cũng cần sự điêu luyện, cẩn thận và một bí quyết thật độc đáo đấy nhé.

Món chè hạt sản đường phèn hấp dẫn

Hãy theo dõi bài viết này để có được công thức nấu chè hạt sen đường phèn chuẩn cùng các chuyên gia ẩm thực!

Nguyên liệu nấu chè hạt sen đường phèn khá đơn giản, bạn chỉ cần ra chợ là có thể có được ngay những thứ mình cần với giá thành hết sức rẻ. Nên mua những cành nha đam mập, còn tươi để có được thịt nha đam ngon hơn. Bạn muốn chè thơm hơn có thể dùng thêm một ít vani.

Nguyên liệu chuẩn bị

  • Hạt sen tươi: 500gr (nếu là hạt sen khô thì chỉ cần khoảng 400gr là đủ)
  • Đường phèn: 200gr
  • Nước: 500ml

Các bước thực hiện

Tuy cách nấu chè hạt sen đường phèn thơm ngon bổ dưỡng không khó nhưng bạn cũng cần phải bỏ túi một số công thức nhỏ, và bạn xem cẩn thận ở ngay phía dưới các bước:

READ:  Chị Thanh Học Nấu Bún Chả Hà Nội – Bún Bò Huế Để Mở Tiệm Ăn Sáng | Lize.vn

Bước 1: Loại bỏ những hạt sen hỏng, bị sâu mọt, không còn ngon. Dùng mũi dao nhỏ tác bỏ tâm hạt sen, cắt bỏ phần đầu đen rồi rửa sạch. Việc này giúp cho hạt sen không bị đắng, giữ được vị béo bùi.

Bước 2: Bạn có thể nấu nước sôi rồi luộc hạt sen, hoặc dùng nước ấm ngâm khoảng 1 tiếng để hạt sen được mềm hơn.

Bước 3: Cho toàn bộ hạt sen đã ngâm vào nồi, thêm nước rồi đun sôi. Đun sôi ở lửa to khoảng 1 phút rồi hạ lửa nhỏ, ninh với lửa liu riu cho hạt sen được mềm hẳn. Khi nào hạt sen mềm thì cho đường phèn vào, dùng đũa khuấy tan đều.

Khi dùng, bạn múc chè ra chén, chờ nguội, có thể dùng thêm đá lạnh, hoặc bảo quản ở nhiệt độ máy lạnh từ 2 – 3 ngày. Chè hạt sen đường phèn, nguyên liệu rất rẻ, có thể mua ở bất cứ nơi đâu. Đường phèn bạn có thể mua trong siêu thị, hoặc tại các cửa hàng bán đồ ăn, gia vị, tạp hóa… tương tự với hạt sen. Và đây cũng là hai nguyên liệu chính khi thực hiện món chè mát ngọt này.

Mỗi tuần khoảng 1 lần bạn nên bổ sung năng lượng cho các thành viên trong gia đình bằng chè hạt sen đường phèn để đảm bảo dinh dưỡng và sức khỏe cho cả nhà. Chỉ với 3 bước đơn giản, bạn đã tự tay mình thực hiện thành công món chè ngon này rồi đấy.

READ:  Cách làm mứt dừa viên nhiều màu ngũ sắc mềm ngon rực rỡ | Lize.vn

Vừa tiết kiệm thời gian, vừa tiết kiệm chi phí, chè hạt sen đường phèn quả là món ăn tuyệt vời phải không nào! Nếu các bạn muốn đãi gia đình món chè hạt sen công phu và đẹp mắt hơn thì có thể cùng thử món chè hạt sen nước cốt dừa nhé! Chúc các bạn thành công nhé!

Đăng Ký Để Được Tư Vấn Miễn Phí

Xem thêm bài viết thuộc chuyên mục: Ẩm thực