Bí Quyết Làm Thịt Heo Chiên Giòn Da | Lize.vn

Thịt heo chiên giòn da là món ăn được nhiều người yêu thích trong thời gian gần đây. Cuốn hút người dùng nhờ lớp da vàng giòn bên ngoài và gia vị thấm đều, đậm đà bên trong, món thịt heo chiên giòn chắc chắn sẽ là gợi ý hoàn hảo để bạn trổ tài nấu nướng của mình.

Thịt heo chiên giòn da thơm ngon, đậm đà gia vị

Làm sao để có được miếng thịt heo chiên giòn thơm, đậm đà luôn là câu hỏi được rất nhiều người yêu thích nấu ăn quan tâm. Với một số bí quyết cùng các kỹ thuật nấu ăn từ đầu bếp chuyên nghiệp, bạn sẽ có ngay món thịt heo chiên giòn da thật thơm ngon, chuẩn vị. Tất cả kỹ thuật chiên ngập dầu, tỷ lệ gia vị thích hợp, sơ chế nguyên liệu, mẹo hay để phần da thật giòn… sẽ được bật mí trong công thức ngay dưới đây hay bạn cũng có thể tham khảo qua video nấu ăn ngon ở trên để cụ thế hơn về cách làm nhé.

Nguyên liệu làm thịt heo chiên giòn

Cách làm thịt heo chiên giòn

Thịt ba chỉ rửa sạch để ráo, khứa làm đôi. Sau đó, bạn dùng xiên nhọn xâm vào da heo để gia vị có thể thấm và khi chiên sẽ chín đều phần thịt bên trong.

Khứa miếng thịt và dùng xiên nhọn xâm vào da

Tiếp theo, bạn ướp vào thịt 10g bột tỏi, 5g ngũ vị hương, 5g muối, 5g đường, 5g hạt nêm, 5g bột ngọt, 10g dầu hào chà xát để hỗn hợp gia vị thấm đều vào thịt.

Sau đó, bạn đem thịt đi hấp cách thủy trong 30 – 40 phút.

Hấp cách thủy thịt sau khi đã thấm đều gia vị

Sau khi đã hấp xong, bạn lấy ra rưới nước cốt của ½ trái chanh lên thịt rồi đem đi phơi nắng 1 – 2 giờ.

Bạn chiên ngập dầu miếng thịt heo, lưu ý là chiên cả mặt trước và mặt sau. Sau đó, đem ngâm vào thau nước đá từ 1 – 2 phút rồi vớt ra chiên xối mỡ lên cả 2 mặt của miếng thịt.

Chiên ngập dầu lần 1

Ngâm qua nước đá

Chiên lần 2

Cuối cùng, bạn cắt thịt thành lát vừa ăn và thưởng thức.

Cách làm thịt heo chiên giòn da rất đơn giản, chỉ với những bí quyết nhỏ như trên là bạn đã có được món ăn ngon cho bữa cơm hằng ngày rồi đấy! Từng thớ thịt thấm đều gia vị cùng với lớp da vàng giòn bên ngoài rất kích thích vị giác. Chúc các bạn thành công!

READ:  Khám Phá Món Thịt Trâu Luộc Cơm Mẻ Của Người Miền Tây | Lize.vn

Nếu muốn học thêm thật nhiều bí quyết hay kĩ thuật chế biến món ăn chuyên nghiệp, bạn đừng ngần ngại hãy điền ngay thông tin vào form bên dưới để được tư vấn và hỗ trợ miễn phí nhé!

Xem thêm video hướng dẫn chế biến món ăn ngon khác ngay :

    1. Da Heo Chiên Giòn Lắc Tỏi Ớt
    2. Há Cảo Chiên Giòn

 

Đăng Ký Để Được Tư Vấn Miễn Phí

Xem thêm bài viết thuộc chuyên mục: Ẩm thực

Khuyễn Mãi Hot

Bài viết hay nhất

Hno3 Loãng Không Tác Dụng Với Kim Loại Nào, Khi Kim Loại Tác Dụng Với Hno3:
Hno3 Loãng Không Tác Dụng Với Kim Loại Nào, Khi Kim Loại Tác Dụng Với Hno3:
Tổng Hợp Các Công Thức Toán Lớp 5, Tổng Hợp Công Thức Toán Tiểu Học
Tổng Hợp Các Công Thức Toán Lớp 5, Tổng Hợp Công Thức Toán Tiểu Học
Stt Thả Thính Bằng Môn Lý – Thả Thính Bằng Môn Học Bá Nhất Quả Đất
Stt Thả Thính Bằng Môn Lý – Thả Thính Bằng Môn Học Bá Nhất Quả Đất
Công Thức Tính Cạnh Tam Giác Thường, Và Tam Giác Vuông, Định Lý Cos
Công Thức Tính Cạnh Tam Giác Thường, Và Tam Giác Vuông, Định Lý Cos
Khái Niệm Và Công Thức Tính Lực Căng Dây Lớp 10, Vật Lý 10 Công Thức Tính Nhanh
Khái Niệm Và Công Thức Tính Lực Căng Dây Lớp 10, Vật Lý 10 Công Thức Tính Nhanh
Một số bạn đang đua đòi theo lối ăn mặc không lành mạnh không phù hợp với lứa tuổi học sinh hãy nghị luận thuyết phục các bạn ăn mặc sao cho phù hợp – Bài văn mẫu lớp 7 | Lize.vn
20 Đoạn văn viết về Tết bằng tiếng Anh hay & ngắn gọn – Hướng dẫn viết đoạn văn nói về Tết bằng tiếng Anh | Lize.vn
Công Thức Tính Chiều Cao Hình Tam Giác Lớp 5, Kiến Thức Trọng Tâm Diện Tích Tam Giác Toán Lớp 5
Công Thức Tính Chiều Cao Hình Tam Giác Lớp 5, Kiến Thức Trọng Tâm Diện Tích Tam Giác Toán Lớp 5
Các Công Thức Tính Điện Lượng Lớp 11, Công Thức Vật Lý Lớp 11
Các Công Thức Tính Điện Lượng Lớp 11, Công Thức Vật Lý Lớp 11
Nghị luận xã hội 200 chữ bàn về lạc quan – Dàn ý + 10 Bài văn mẫu nghị luận bàn về lạc quan | Lize.vn
Bảng Công Thức Sin Cos, Tan, Cot Đầy Đủ, Công Thức Lượng Giác Sin, Cos, Tan, Cot Đầy Đủ
Bảng Công Thức Sin Cos, Tan, Cot Đầy Đủ, Công Thức Lượng Giác Sin, Cos, Tan, Cot Đầy Đủ
Nacl + H2O Không Màng Ngăn, Điện Phân Dung Dịch Nacl Không Màng Ngăn
Nacl + H2O Không Màng Ngăn, Điện Phân Dung Dịch Nacl Không Màng Ngăn
Công Thức Tính Cạnh Hình Vuông Toán Lớp 3, 4 Nâng Cao, Cách Để Tính Chu Vi Hình Vuông
Công Thức Tính Cạnh Hình Vuông Toán Lớp 3, 4 Nâng Cao, Cách Để Tính Chu Vi Hình Vuông
Điện Hóa Trị Là Gì – Điện Hóa Trị Của Kali Trong Kcl Là
Điện Hóa Trị Là Gì – Điện Hóa Trị Của Kali Trong Kcl Là
Công Thức Cấu Tạo Của Glucozo, Glucozơ, Trắc Nghiệm Hóa Học Lớp 12
Công Thức Cấu Tạo Của Glucozo, Glucozơ, Trắc Nghiệm Hóa Học Lớp 12