Bí Quyết Làm Sò Huyết Rang Muối Ớt | Lize.vn

Sò huyết là một trong những loại hải sản giàu dinh dưỡng nên được sử dụng để chế biến thành rất nhiều món ăn ngon như sò huyết rang me, sò huyết nướng, cháo sò huyết,… Hôm nay, Món việt sẽ giới thiệu đến bạn thêm một món ăn ngon được chế biến từ sò huyết – sò huyết rang muối ớt để bạn đa dạng hơn thực đơn các món hải sản dành cho gia đình.

Sò huyết rang muối đậm đà, hấp dẫn

Nguyên liệu làm sò huyết rang muối

  • Sò huyết: 1 ký
  • Ớt: 4 quả
  • Tỏi: 4 tép
  • Muối, nước mắm, bột ngọt
  • Dầu ăn
  • Rau răm

Cách làm sò huyết rang muối

Sơ chế

– Ngâm sò huyết với nước vo gạo từ 3 đến 4 tiếng cho sò nhả hết cát, sau đó chà sạch lại vỏ sò rồi rửa sạch lại và để ráo.

– Bóc vỏ tỏi rồi băm nhỏ. Rau răm rửa sạch, để ráo.

Sò huyết chà sạch, để ráo

Các bước thực hiện

– Cho chừng 2 muỗng muối vào cối, thêm ớt vào giã nát, rồi thêm ½ muỗng bột ngọt vào giã chung để làm muối ớt.

– Sau khi giã xong muối ớt, bạn cho sò huyết vào âu, thêm muối ớt vào trộn với sò rồi sốc đều.

READ:  Decanter Là Gì? Cách Chọn Bình Đựng Rượu Vang Sao Cho Chuẩn | Lize.vn

– Đặt một chiếc chảo khô lên bếp, thêm dầu ăn vào để nóng rồi cho tỏi băm vào phi thơm, tiếp đến cho sò huyết đã sốc muối vào xào với lửa lớn chừng 3 phút. Sau đó, thêm chừng 4 muỗng nước lọc và 2 muỗng nước mắm vào xào đến khi nước khô và muối bám xung quanh sò là được.

Cho tỏi băm vào dầu nóng phi thơm

– Cho nhúm rau răm lên đĩa rồi cho sò huyết rang muối lên, nếu khéo tay, bạn có thể tỉa thêm bông hoa từ ớt để trang trí cho món ăn thêm bắt mắt.

Món sò huyết rang muối hoàn hảo là không quá chín và có vị mặn cay vừa phải. Sò huyết bạn ăn kèm với rau răm và muối tiêu chanh hoặc muối ớt chanh đều ngon.

Cách làm sò huyết rang muối không khó nhưng bạn phải chế biến cẩn thận để đánh bay mùi tanh vốn có rất khó chịu của loại sò này. Vì vậy, hi vọng hướng dẫn làm sò huyết rang muối trên đây sẽ giúp bạn làm ngon thêm một món nữa từ sò huyết để cùng cả nhà thưởng thức ngon miệng.

Đăng Ký Để Được Tư Vấn Miễn Phí

Xem thêm bài viết thuộc chuyên mục: Ẩm thực

Khuyễn Mãi Hot

Bài viết hay nhất

Hno3 Loãng Không Tác Dụng Với Kim Loại Nào, Khi Kim Loại Tác Dụng Với Hno3:
Hno3 Loãng Không Tác Dụng Với Kim Loại Nào, Khi Kim Loại Tác Dụng Với Hno3:
Tổng Hợp Các Công Thức Toán Lớp 5, Tổng Hợp Công Thức Toán Tiểu Học
Tổng Hợp Các Công Thức Toán Lớp 5, Tổng Hợp Công Thức Toán Tiểu Học
Khái Niệm Và Công Thức Tính Lực Căng Dây Lớp 10, Vật Lý 10 Công Thức Tính Nhanh
Khái Niệm Và Công Thức Tính Lực Căng Dây Lớp 10, Vật Lý 10 Công Thức Tính Nhanh
Một số bạn đang đua đòi theo lối ăn mặc không lành mạnh không phù hợp với lứa tuổi học sinh hãy nghị luận thuyết phục các bạn ăn mặc sao cho phù hợp – Bài văn mẫu lớp 7 | Lize.vn
Công Thức Tính Cạnh Tam Giác Thường, Và Tam Giác Vuông, Định Lý Cos
Công Thức Tính Cạnh Tam Giác Thường, Và Tam Giác Vuông, Định Lý Cos
20 Đoạn văn viết về Tết bằng tiếng Anh hay & ngắn gọn – Hướng dẫn viết đoạn văn nói về Tết bằng tiếng Anh | Lize.vn
Stt Thả Thính Bằng Môn Lý – Thả Thính Bằng Môn Học Bá Nhất Quả Đất
Stt Thả Thính Bằng Môn Lý – Thả Thính Bằng Môn Học Bá Nhất Quả Đất
Công Thức Tính Chiều Cao Hình Tam Giác Lớp 5, Kiến Thức Trọng Tâm Diện Tích Tam Giác Toán Lớp 5
Công Thức Tính Chiều Cao Hình Tam Giác Lớp 5, Kiến Thức Trọng Tâm Diện Tích Tam Giác Toán Lớp 5
Điện Hóa Trị Là Gì – Điện Hóa Trị Của Kali Trong Kcl Là
Điện Hóa Trị Là Gì – Điện Hóa Trị Của Kali Trong Kcl Là
Câu hỏi trắc nghiệm Atlat Địa lý Việt Nam trang 4, 5 (Có đáp án) – Bài tập trắc nghiệm Atlat Địa lý trang 4, 5 | Lize.vn
Nacl + H2O Không Màng Ngăn, Điện Phân Dung Dịch Nacl Không Màng Ngăn
Nacl + H2O Không Màng Ngăn, Điện Phân Dung Dịch Nacl Không Màng Ngăn
Nghị luận xã hội 200 chữ bàn về lạc quan – Dàn ý + 10 Bài văn mẫu nghị luận bàn về lạc quan | Lize.vn
Tính Hóa Trị Của Nhóm So3 Hóa Trị Mấy, Brom Hóa Trị Mấy
Tính Hóa Trị Của Nhóm So3 Hóa Trị Mấy, Brom Hóa Trị Mấy
Tả cô giáo hoặc thầy giáo của em trong một giờ học mà em nhớ nhất – Những bài văn mẫu hay tả thầy cô giáo lớp 5, 6 | Lize.vn
Công Thức Cấu Tạo Của Glucozo, Glucozơ, Trắc Nghiệm Hóa Học Lớp 12
Công Thức Cấu Tạo Của Glucozo, Glucozơ, Trắc Nghiệm Hóa Học Lớp 12